استاندار تهران با اشاره به برخی انتقادها، مبنی بر نبود مرجع پاسخگو در زمینه نان گفت: در زمینه نان استان، خود را پاسخگو می دانیم.

به گزارش واحد مرکزی خبر، مرتضی تمدن در نشست اعضای شورای سیاستگذاران آرد و نان با خبرنگاران افزود: تا زمان اعلام سیاست های کلی دولت در زمینه هدفمندکردن یارانه ها، هیچ تغییری در سرانه و میزان آرد یارانه ای و تعداد نانوایی هایی که نان را با قیمت یارانه ای عرضه می کنند، به وجود نمی آید.

وی با بیان این که، 8 هزار نانوایی در استان تهران، نان را با قیمت یارانه ای عرضه می کنند، گفت: در کنار این تعداد، هزار نانوایی به صورت آزادپز، در استان مشغول فعالیتند.

تمدن افزود: به نانوایی های یارانه ای پز، آرد با قیمت های 75 ریال و 45 تومان عرضه می شود، در حالی که نانوایی های آزاد پز، آرد خود را با قیمت بیش از 450 تومان تهیه می کنند.

وی گفت: قیمت هر عدد نان با وزن چونه 750 گرم در نانوایی های یارانه ای پز سنگک،150 تومان است، اما در نانوایی های آزادپز، 500 تومان نرخ گذاری شده است.

تمدن، عرضه نان به قیمت هزار تا دو هزار تومان را به صورت سفارش مشتری دانست و افزود: با بررسی های انجام شده معلوم شد، این نان برای ارسال به کانادا سفارش داده شده است و حتی مشتری آنرا به اندازه قد خود سفارش داده بود.

وی گفت: متاسفانه این قبیل سفارش ها (که یک دهم درصد پخت نان استان است)، ملاک قرار گرفته است و عنوان می شود که قیمت نان سنگک در تهران، هزار تومان است.

استاندار تهران با بیان این که، عرضه با کیفیت نان به صورت آزادپز، موجب ازدیاد جمعیت در این نانوایی ها شده است، عنوان کرد: برخی نانوایی های یارانه پز، نان های خود را به قیمت آزاد عرضه می کنند که برخورد با آنان، در دستور کار تعزیرات آرد و نان استان است.

تمدن، علت صدور مجوز برای نانوایی های آزادپز را جلوگیری از اجحاف حق مردم در اتلاف وقت آنان در صف های طولانی نانوایی ها و همچنین ایجاد رقابت و افزایش کیفیت نان اعلام کرد و افزود: تنوع و تکثر قیمت نان، به نفع مصرف کننده است.

وی با اشاره به کشف 575 هزار و 280 کیلوگرم قاچاق آرد در سال گذشته، گفت: تاکنون این میزان کنترل و نظارت، درباره آرد و نان وجود نداشته است.

تمدن افزود: تا زمانی که قانون هدفمند کردن یارانه ها اجرا شود، سیاست کلی استانداری در زمینه نان، کنترل و نظارت منطقی، قانونی و همراه با آموزش برای ارتقاء کیفیت بر نانوایی های یارانه پز است و ادامه خواهد یافت.

وی گفت: شیوه عملکرد استانداری، کنترل توافقی و تفاهمی با نانوایان، به جای کنترل های سختگیرانه است و مسئولان مربوط، درصدد مجازات نانوایان نیستند؛ بلکه همکاری با آنان را برای ارائه خدمات بهتر به مردم، در دستور کار خود قرار داده اند.

تمدن افزود: تنوع منطقی قیمت نان، موجب افزایش قدرت انتخاب مشتری می شود و برای ایجاد رقابت میان نانوایان و ارائه نان های متنوع در بازار، نانوایی های آزاد پز را تقویت می کنیم.

استاندار تهران درخواست برخی مشتریان برای کنجدی بودن و یا وزن بیشتر نان را نمونه ای از پیدایش ناهنجاری در مدیریت دانست و افزود: درصدد حذف کنجد در نانوایی ها بودیم، اما این پیشنهاد برای احترام به حق مشتری برای تنوع نان رای نیاورد.

وی گفت: کنجد نباید به ابزاری برای گران فروشی تبدیل شود و در این صورت با متخلفان برخورد قانونی خواهد شد.

استاندار تهران با بیان این که پارسال، 44 هزار میلیارد ریال از بودجه کشور برای نان اختصاص یافت، برافزایش کیفیت نان و استفاده بهینه از آرد مصرفی در کشور تاکید کرد و افزود: گسترش فعالیت نانوایی های آزاد و تکمیل این چرخه، موجب کاهش قیمت نان می شود.

استاندار تهران گفت: در نظر داریم واحدهای نان صنعتی را نیز توسعه دهیم.

تمدن برتکرار این گونه نشست ها برای شفاف سازی تصمیم ها و پاسخگویی به سئوالات رسانه های گروهی تاکید کرد و از برگزاری جشنواره نان در آینده نزدیک خبر داد.

کانال عصر ایران در تلگرام