.png "عصر ایران")
۲۵ خرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۹:۲۷
اولین تصاویر از پرتاب موشک‌های ایران به سمت اسرائیل از تهران (فیلم) مراقب روغن بدنتان باشید
سازمان جهانی بهداشت، جوامع را به طراحی مداخلات گسترده در زمینه کاهش مصرف چربی های مضر، نمک و قندهای ساده در مواد غذایی و خوراکی تشویق می کند.
فرشته فزونی رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ضمن توصیه به هموطنان برای خودداری از مصرف بیش از حد روغن و چربی در غذاهایی که مصرف می‌کنند، گفت: روغن‌های جامد و نیمه جامد هیدروژنه حاوی اسیدهای چرب مضر (اسیدهای چرب اشباع و ترانس) هستند که خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی، عروقی و سرطان‌ها را افزایش می‌دهد.
به گزارش مهر، وی با اشاره به خطر گرفتگی عروق و بروز بیماری‌های قلبی بر اثر مصرف مواد غذایی حاوی چربی‌های ترانس، خاطرنشان کرد: طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت بزرگسالان باید مصرف چربی ترانس را به کمتر از یک درصد کل انرژی دریافتی روزانه محدود کنند.
فزونی افزود: با توجه به برچسب تغذیه‌ای، شهروندان هنگام خرید مواد غذایی بدون چربی ترانس یا ترانس بسیار پایین را انتخاب کنند.
به گفته وی، شکلات، انواع بیسکویت، کیک، کلوچه، شیرینی، دونات، کراکر، کوکی، پنیرهای پیتزا از نوع تاپینگ (نوعی چربی تهیه شده از روغن)، برخی از روغن‌های نیمه جامد و چیپس حاوی اسیدهای چرب ترانس هستند.
وی افزود: برخی غذاها مانند لبنیات پرچرب و گوشت قرمز به طور طبیعی دارای این نوع اسیدهای چرب هستند.
رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با یادآوری اینکه همه روغنها باید به میزان کم مصرف شوند، روغن کانولا را به عنوان روغن مناسب برای پخت و پز معرفی کرد و در عین حال یادآور شد: در صورت تمایل به سرخ کردن مواد غذایی از مقدار کمی روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده شود و مواد غذایی با حرارت ملایم تفت داده شوند. همچنین از غوطه وری ماده غذایی در مقدار زیاد روغن و حرارت دادن زیاد روغن خودداری شود.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
قصد ترامپ برای ممنوعیت ورود شهروندان ۳۶ کشور دیگر به آمریکا استایلیش 6؛ خودروی ناشناخته نیسان(+عکس) شاخص توده بدنی چیست؟ عجیب‌ترین خودروهایی که در لمانز رانندگی کرده‌اند (عکس) شاهکار مرسدس بنز در سال 1955 (عکس) آیا به پهلو می‌خوابید؟ توصیه‌های این متخصص هاروارد را از دست ندهید! آثار تخریب و ویرانی ناشی از اصابت موشک‌های ایران در رحوفوت در منطقه تل آویو (+عکس) موشک هایی که ایران شلیک کرد مدل های ۲۰ تا ۳۰ سال پیش بودند/ صبر کنید تا ایران ذخایر قدیمی خود را خالی کند آن وقت اوضاع جالب تر خواهد شد دختر دانشجو زیر عمل فوت کرد، پدرش خودکشی کرد هیولای ABT RS3-R؛ فرمول قدرتمند آئودی فقط 125 دستگاه(عکس) آیا برای لاغری کربوهیدرات باید از رژیم غذایی حذف شود؟ مزدا شیناری؛ تولد زبان طراحی "کودو"/ مزدا 3 و 6 از این خودرو الهام گرفته شدند (+عکس) دیشب در آسمان و زمین چه گذشت؟ فینیکس ون؛ خودرویی که طرفداران کمپرها در دهه 70 را شگفت زده کرد (+عکس) معماری خاص ترین کلبه چین؛ دسترسی فقط با قایق(+عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه