کد خبر ۹۴۸۱۸۱
تاریخ انتشار: ۰۷:۳۲ - ۱۳-۱۲-۱۴۰۲
کد ۹۴۸۱۸۱
انتشار: ۰۷:۳۲ - ۱۳-۱۲-۱۴۰۲

کدام برای سلامتی مفیدتر است: سفیده یا زرده تخم مرغ؟

کدام برای سلامتی مفیدتر است: سفیده یا زرده تخم مرغ؟
تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین برای انسان محسوب می‌شود و یکی از عناصر اساسی صبحانه در سراسر جهان محسوب است.

دکتر سوپارنا موکرجی، متخصص تغذیه سلامت، تایید کرد که سفیده تخم مرغ به دلیل محتوای پروتئین دارای ارزش غذایی زیادی است، زیرا حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین‌های A، D، E است.

به گزارش مجله سلامتی، وی گفت که هر دو جزء مکمل یکدیگر هستند و یک پروفایل تغذیه‌ای جامع ارائه می‌دهند و به جای تمرکز روی یک قسمت از تخم مرغ (سفیده یا زرده)، مصرف متعادل سفیده و زرده تخم مرغ باید تشویق شود و تاکید کرد که اعتدال. کلیدی است، به ویژه برای افرادی که مشکل دارند.

وی افزود که تمرکز بر تخم مرغ در یک رژیم غذایی متنوع از سلامت عمومی حمایت می‌کند و مجموعه‌ای غنی از مواد مغذی ضروری را برای بدن تضمین می‌کند و اگر فردی از کلسترول بالا رنج می‌برد، می‌توان تخم مرغ را با نوع دیگری از مواد غذایی غنی از پروتئین جایگزین کرد.

۵ فواید تخم مرغ برای سلامتی

کلسترول خوب: HDL "کلسترول خوب" نیز نامیده می‌شود که به نظر می‌رسد زمانی که افراد سه یا بیشتر تخم مرغ در روز مصرف می‌کنند افزایش می‌یابد.

به کاهش تری گلیسیرید کمک می‌کند: خوردن تخم مرغ به افزایش اسید‌های چرب مانند امگا ۳ کمک می‌کند و در نتیجه به کاهش سطح تری گلیسیرید در بدن کمک می‌کند.

کاهش خطر سکته مغزی: طبق برخی مطالعات، خوردن روزانه تخم مرغ ممکن است خطر سکته را تا ۳۰ درصد کاهش دهد.

حفظ سلامت قلب: افرادی که تخم مرغ بیشتری می‌خورند کمتر به بیماری قلبی مبتلا می‌شوند. یک مطالعه چینی نشان داد افرادی که روزانه یک تخم مرغ می‌خورند ۲۰ درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی هستند.

سلامت چشم: به گفته متخصصان، تخم مرغ حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند لوتئین و زآگزانتین است که به پیشگیری از بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن کمک می‌کند.

ارسال به دوستان
مدودف: تشدید تحریم های روسیه توسط دموکرات ها به زیان واشنگتن خواهد شد انتقاد تند ولایتی از نخست وزیر ارمنستان: به سفیرتان گفتم که قلم پای ترامپ را خواهیم شکست تلسکوپ فضایی «سوئیفت» سقوط کرد سازمان غذا و دارو: ذخایر واکسن کشور تا ۲.۵ سال تأمین شد تحریم شرکت فرودگاهی ترکیه / دلیل: خدمات به هواپیماهای ایرانی پلمب یک قصابی و یک رستوران عرضه‌کننده گوشت اسب و الاغ در قرچک ورامین رایزنی وزرای خارجه ایران و عمان درباره آخرین تحولات منطقه‌ای ادعای وال استریت ژورنال: درخواست ۵۱ میلیارد دلاری یمن از عربستان عبور بیت‌کوین از شوک انتخاباتی آمریکا شیوع شپش در مدارس سرمایه‌گذاری یک میلیارد دلاری آمریکا برای تولید انبوه سلاح هایپرسونیک ارزان سپاه: آتش سوزی دو نفتکش و یک یدکش در عبور از مسیر غیر مجاز تنگه هرمز آکسیوس: تهران نباید ضعف سیاسی ترامپ را با ضعف نظامی آمریکا اشتباه بگیرد/ ترامپ نمی خواهد در جنگ ایران هم بازنده باشد قطر بزرگ‌ترین خریدار گاز طبیعی مایع آمریکا می‌شود رأی جوانان علیه جمهوری‌خواهان؛ چرخش نسل ۱۸ تا ۲۹ ساله در انتخابات میان‌دوره‌ای آمریکا