.png "عصر ایران")
۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۸:۴۹
سید جواد هاشمی: هنرمندانی مثل احسان علیخانی و جواد عزتی و… شاگرد من بوده‌اند (فیلم) قند مصرفی سالمندان باید فیبردار باشد
یک دکترای تغذیه گفت: قند موجود در سیب زمینی، جو و ذرت به تثبیت قندخون کمک می کند.
منصور رضایی، در گفت‌وگو با رادیو سلامت افزود: سالمندان مانند سایر گروه‌های سنی، نیاز به مصرف پروتئین، کربوهیدرات و چربی دارند. این افراد باید پروتئین با کیفیت مصرف کنند.
وی ادامه داد: جذب مواد مغذی در دوران سالمندی کاهش می‌یابد. در غذاهایی گیاهی به علت داشتن فیبر جذب املاح پایین‌تر است. بنابراین افراد باید از غذاهای گیاهی و حیوانی استفاده کنند.
به گزارش مهر، رضایی به افزایش مصرف مایعات در سالمندان اشاره و تصریح کرد: این افراد بهتر است مایعات را از طریق مصرف انواع سوپ، آش ها خورش‌ها و شیر و میوه و سبزی تأمین کنند؛ چون مصرف آب به تنهایی نمی‌توانند تأمین کنند املاح مورد نیاز بدن باشد.
وی با تاکید بر اینکه قند مصرفی در سالمندان باید قند فیبردار باشد، گفت: غلات کامل، فرد را دچار نوسان قند خون نمی‌کند، و قند ساده موجود در میوه‌ها به این افراد کمک می‌کند. قند موجود در سیب زمینی جو و ذرت به تثبیت قند خون کمک می‌کند.
این دکترای تغذیه با تاکید بر مصرف روزانه تخم مرغ ادامه داد: تمام غذاهای حیوانی ویتامین b۱۲ دارند. این ویتامین از انتهای روده جذب می‌شود و افراد سالمند که دچار آن هستند ممکن است به کم خونی کشنده دچار شوند.
وی به کسانی که دچار یبوست هستند، توصیه کرد: رعایت این نکات در این افراد کمک کننده است. اول تحرک بدنی، و دوم مصرف مایعات به جز چای، و سوم مصرف غذاهای حاوی فیبر اگر این روش‌ها مؤثر واقع نشد از جایگزین کردن روغن زیتون به جای سایر روغن‌ها دمنوش گل محمدی و گلاب و زنجبیل کمک بگیرند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف جهانی از ابَرزمین‌های ناشناخته تصاویر هوایی جدید، پیشرفت شهر آینده‌نگرانه لاین در عربستان را نشان می‌دهند قبل و بعد خانه روزنامه نگاران شهر در قلب تهران! (+تصاویر) بعد از ۳۰ سالگی چه بخوریم جوان بمانیم؟ دل‌نگرانی برای طاق بستان/ احداث تله کابین یا ثبت جهانی؟ ایرباس‌های عراق از راه رسیدند آیا طوفان خبر از زلزله می‌دهد؟ بیل توماس چیتا؛ شاسی این خودرو با گچ روی زمین کشیده شد! (+عکس) چه کسانی در آمریکا و ایران لای چرخ مذاکرات چوب می گذارند؟ مخالفت فرانسه از کجا آب می خورد؟ اسکایتانیک؛ بزرگترین هواپیمای جهان که ۱۲ برابر بویینگ ۷۴۷ گنجایش دارد(+عکس) گران ترین پورشه های تاریخ با یک نقطه اشتراک(+عکس) امروز با سعدی: جان دادن عاشقان، نجات است مهاجرت خاموش: چگونه ایران به صادرکننده برنامه‌نویس تبدیل شد هک بزرگ تاریخ؛ ۳۳۰ میلیون دلار بیت کوین بالا کشیده شد! / چطور سارقین به کیف پول قربانی دست پیدا کردند؟ علت احساس سرمای مداوم در بدن چیست؟