.png "عصر ایران")
۱۱ مرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۲۶
قتل وحشیانه یک پدر و مادر جلوی فرزندانشان در خانه شیطان / جستجو برای پیدا کردن قاتل (فیلم) آب ماست را دور نریزید
یک دکترای علوم دامی گفت: آب ماست را نباید دور ریخت.
بهروز یاراحمدی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: ماست در مقایسه با شیر به دلیل افزودن باکتریهای مفید مقدار بیشتری کلسیم و پروتئین دارد.
وی اضافه کرد: آب ماست حاوی کلسیم و ویتامینهای محلول در آب موجود شیر شامل گروه B، پروتئین، چربی و برخی املاح دیگر شیر است که نباید دور ریخته شود چراکه بسیار مفید است.
یاراحمدی بیان کرد: مصرف مستمر شیر، فشار خون افراد مبتلا به فشار تنظیم می‌شود اما در مورد آب ماست به دلیل وجود اسید لاکتیک و نمک کم میتواند موجب کاهش فشار خون شود.
این محقق علوم دامی ترشی و ماست را یکی از خواص ماهیتی آن عنوان کرد که به خاطر فعالیتهای لاکتیکی مایه ماست به وجود می‌آید و افزود: شرایط نگهداری و مایه ماست مصرف شده میتواند از درجه ترشی یا شیرینی متفاوتی برخوردار باشد.
وی تصریح کرد: کشدار شدن ماست نیز به علت نوع مایه مصرفی است که در تولید ماست به کار گرفته می‌شود. این نوع ماست آب نمیاندازد و بیشتر در تولید ماست میوه‌ای کاربرد دارند.
یاراحمدی علت آب انداختن ماست را عدم حرارت دهی مناسب به شیر بیان کرد و گفت: دمای حرارتی شیر باید ۹۰ درجه سانتیگراد پایه به مدت پنج دقیقه باشد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
مدافع رئال مادرید با خطر حبس ۲.۵ ساله روبرو شد تظاهرات هزاران تن در مرکز تل آویو برای توقف جنگ غزه مسمومیت غذایی ۵۰ نفر در یک مراسم عزاداری از زبان تایسون: سانی لیستون ترسناک‌ترین مبارز تاریخ بوکس بود شوک به مسی و هواداران؛ محرومیت یک جلسه‌ای ستاره آرژانتینی در MLS مهار آتش سوزی در کوره شرکت فولاد کاوه آریا اردستان حمیده اسماعیل‌نژاد طلایی شد؛ دوومیدانی‌کاران ایران فاتح میدان کازانف استوری خاص علی خسروی برای داریوش مصطفوی عارف: با توجه به شیطنت‌های دشمنان حتی برای یک لحظه حق غفلت نداریم کاهش ساعات کاری ادارات گیلان در روز یکشنبه از فسخ جنجالی تا محرومیت تلخ؛ اشتباهات متوالی بیرانوند کار دستش داد میوه‌ای که سلامت قلب را تضمین می‌کند دلاوران کشتی آزاد نوجوانان ایران با ۲ نقره و ۲ برنز در جهان درخشیدند والیبال نوجوانان ایران از صعود به فینال قهرمانی جهان بازماند تایلند با این پروژه می خواهد کانون بحث محافل معماری جهان باشد(+عکس)