۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۹:۳۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۹۶۶۲۹
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۳ - ۱۳-۱۲-۱۳۹۶
کد ۵۹۶۶۲۹
انتشار: ۱۳:۳۳ - ۱۳-۱۲-۱۳۹۶

با شکم خالی "چای" ننوشید

یک کارشناس تغذیه با هشدار نسبت به مصرف چای با معده خالی گفت: نوشیدن چای اسید معده را افزایش داده و در صورتی که معده خالی باشد این امر باعث ایجاد زخم در دستگاه گوارش می‌شود.

فرزاد بابایی در گفت و گو با ایسنا، چای را یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های جهان عنوان کرد و افزود: چای انواع مختلفی دارد، اما آنچه که در کشور ما بیش از همه مورد استفاده قرار می گیرد، چای سیاه است.

وی افزود: چای سیاه در صورتی مفید خواهد بود که خوب دم بکشد و از زمان دم کشیدن تا زمان مصرف آن مدت طولانی نگذرد.

بابایی تصریح کرد: چای حاوی یک آنتی اکسیدان به نام "کاتچین" بوده که برای بهبود عملکرد عروق و پیشگیری از سرطان بسیار مفید است.

چای را فقط "تازه‌دم" بنوشید

این کارشناس تغذیه به وجود "اسید اگزالات" در چای اشاره کرد وافزود: این ماده روی یون‌های دو ظرفیتی مانند آهن، کلسیم و منیزیم تاثیرگذار است و مانع جذب آنها می‌شود و اگر از مدت دم کشیدن چای مدت طولانی بگذرد و به اصطلاح چای کهنه شود، مقدار این ماده افزایش یافته و مصرف آن می‌تواند دفع بیشتر آهن، کلسیم و منیزیم را رقم بزند.

وی همچنین به وجود "اسید تانیک" در چای اشاره کرد و افزود: این اسید هم مانع جذب آهن می شود.

بابایی با اشاره به وجود دو نوع آهن "هِم" و "غیرهِم" در منابع غذایی حیوانی و گیاهی، گفت: اسید تانیک تنها بر آهن غیرهِم موجود در منابع گیاهی تاثیر گذار است، اما محض احتیاط توصیه می‌شود در صورت مصرف هر نوع منبع آهن گیاهی و جانوری حداقل تا نیم ساعت پس از آن از صرف چای خودداری شود.

هنگام صرف چای از "نلبکی" استفاده کنید

بابایی مصرف زیاد چای را اعتیاد آور دانست و افزود: چای به دلیل وجود کافئین در صورت مصرف زیاد اعتیادآور است و افراد با عدم مصرف آن گاها دچار سردرد می‌شوند.

این کارشناس تغذیه در خصوص مصرف چای داغ هشدار داد وافز ود: درگذشته رسم خوبی وجود داشت که هنگام صرف چای از نلبکی استفاده می‌کردند و اجازه می دادند چای زمان کوتاهی در نلبکی خنک شود، اما در حال حاضر چای تنها با فنجان و استکان نوشیده شده و از آنجا که عموما داغ صرف می‌شود و افراد آن را به اصطلاح "هورت" می‌کشند، در بروز سرطان و زخم مری بسیار موثر است.

وی در خصوص صرف چای قبل از غذا نیز هشدار داد و افزود: مصرف چای به طور معمول باعث افزایش اسید معده می‌شود و صرف آن پیش از غذا می تواند با افزایش اسید معده موجب زخم دستگاه گوارش شود.

برچسب ها: چای ، معده ، آنتی اکسیدان
ارسال به دوستان
گفتگوی آذری پزشکیان با شهردار باکو درباره جمعیت پایتخت جمهوری آذربایجان (فیلم) یک فیلم تاریخی از محمود احمدی نژاد: از بازخوانی "سطح توهم" تا هشداری برای امروز ایران فورد کلاب واگن؛ ماشینی که هنوز عاشق آن می شوید! (+عکس) واکنش عباس عبدی به ارسال پیامک‌های حجاب : آقایان روسای قوا خیلی صریح و روشن در این باره موضع‌گیری و مبانی حقوقی آن را بیان کنید وزیر دفاع امریکا : ایران هزینه حمایت از حوثی های یمن را پرداخت خواهد کرد دیشب در بارسلون، فوتبال خودِ زندگی بود روش تشخیص اصالت شیرخشک(+اینفوگرافی) استاد دانشگاه آکسفورد و پیش بینی های دقیق اش / نیاز انسان به پیش بینی های دقیق با توجه به بحران ها / هرگز قدرت پیش‌بینی‌های خوب را دست‌کم نگیرید پیشنهاد متفاوت رئیس گروه اقتصادی دفتر رهبری برای استفاده از ظرفیت گیمرهای ایرانی این میوه نفخ شکم را نابود می‌کند و برای تنظیم فشار خون مفید است تبریک سفارت روسیه در تهران به "دوستان ایرانی"، به مناسبت روز ملی خلیج فارس وزیر کار : برای توزیع کالابرگ نیازمند تعریف منابع جدید هستیم کنکور سراسری ۱۴۰۴ آغاز شد زمین لرزه ۵ ریشتری «رُشتخوار» خراسان رضوی را لرزاند ناجیان خاموش زمین؛ نهنگ‌ها چگونه با ادرار خود به اقیانوس‌ها جان می‌دهند؟