.png "عصر ایران")
۱۶ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۸:۰۰
طرز تهیه بورک ژاپنی؛ یک شام سریع و خوشمزه (فیلم) شستن مرغ خام اشتباه است
بر خلاف باور رایج میان افراد، شستن مرغ خام اشتباه است و نه تنها باکتری‌های آن را از بین نمی‌برد، بلکه سبب پراکنده شدن باکتری‌ها و سمی شدن مرغ می‌شود.
به گزارش ایران؛ برخی از اشتباه‌ها چنان میان افراد رایج هستند که اثبات اشتباه بودن آن‌ها دشوار می‌شود. یکی از این اشتباه‌های رایج شستن مرغ خام است؛ با انجام این کار نه تنها مرغ تمیز بلکه آلوده‌تر نیز می‌شود زیرا شما با شستن آن باکتری‌ها و میکروب‌های موجود در سطح آن را پراکنده و پخش می‌کنید.
علاوه بر این، شستن مرغ خام خطر سمی شدن آن را نیز افزایش می‌دهد به طوری که سالانه ۷۶ نفر بر اثر استفاده از این مرغ‌های عفونی‌شده جان خود را از دست می‌دهند. بنابر گزارش سازمان استاندار مواد غذایی انگلستان، شستن مرغ خام سبب پراکنده شدن باکتری کمپیلوباکتر می‌شود که می‌تواند به راحتی سبب سمی شدن غذا و ابتلا به بسیاری از بیماری‌های عفونی شود.
این باکتری معمولا در مواد غذایی خام و نپخته به خصوص گوشت و مرغ وجود دارد و بر اثر شستن و دست کشیدن بر سطح آن‌ها بیشتر پراکنده می‌شود. همچنین توصیه می‌شود که قسمت‌های زائد مرغ را جدا سپس آن را در پایین‌ترین قسمت فریزر بسته‌بندی کنید.
اگر می‌خواهید قسمت درون روده مرغ را تمیز کنید، دستانتان را کاملا بشویید و سپس آن قسمت‌ها را زیر آب بگیرید و از دست کشیدن بر روی سطح مرغ به منظور تمیز کردن آن جلوگیری کنید.
قبل از مصرف، مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و در آب داغ بپزید و آب آن را بیرون بریزید و هرگونه که می‌خواهید آن را سرو کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
ویتکاف : دور چهارم مذاکرات هسته‌ای ایران و آمریکا در حال برنامه‌ریزی است خوشبینی ویتکاف به ادامه مذاکرات با ایران بازگشت مهران مدیری پس از سه سال دوری به تلویزیون (+عکس) چرا با کاهش نرخ دلار، اجناس ارزان نمی‌شوند؟ ایران دنبال لغو ویزا با مصر است پیوند کوانتوم با هوش مصنوعی؛ سلاح مخفی گوگل برای رهبری تکنولوژی آینده قهرمانی تاریخی تراکتور و طرد وطن فروشان؛ حامل پرچم باکو به پلیس تحویل داده شد، هواداران تبریزی پرچم‌دار ملی‌گرایی شدند! هشدار روزنامه جمهوری اسلامی درباره فعالیت مجدد پایگاه هوایی آمریکا در نزدیکی ایران/ طالبان عامل آمریکاست، چرا مسئولان ایرانی آن را درک نمی کنند؟ امروز با صائب : زلف مشکین تو یک عمر تأمل دارد پهپادها باعث بارش 30 استخر باران در چین شدند سفر به قاجار؛ قلیان‌فروش، قصاب و آب‌کش دوره‌گرد(عکس) اگر پیامک حجاب دریافت کردید چه باید بکنید؟ / چرا مسعود پزشکیان در این باره ساکت است؟ ۷ نشانه‌ی شگفت‌انگیز که نشان می‌دهند، پا به سن گذاشتن شما در مسیر طبیعی است طولانی‌ترین زندان سیاسی در تاریخ ایران (عکس) روغن گل مغربی چه فایده‌ای دارد؟