۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۵:۵۸
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۳۴۶۹۴
تاریخ انتشار: ۰۹:۴۲ - ۰۸-۰۹-۱۳۹۴
کد ۴۳۴۶۹۴
انتشار: ۰۹:۴۲ - ۰۸-۰۹-۱۳۹۴

سلامت قلب با پنیر

سلامت قلب با پنیردر اشخاصی که زیاد پنیر می خورند نسبت به اشخاص معمولی مقدار LDL کلسترول بالایی نداشتند.

پژوهشگران بر این باورند که استفاده زیاد از پنیر در مقایسه با استفاده از کره با مقدار یکسان چربی باعث کاهش LDL کلسترول خواهد شد، و در مقایسه با یک برنامه غذایی معمولی باعث افزایش LDLکلسترول نخواهد شد.

محققین بر این عقیده اند که عوامل متعددی وجود دارد که سبب خواص متفاوت پنیر و کره می شود، یکی از این عوامل میزان بالای کلسیم پنیر نسبت به کره است، که سبب دفع بیشتر چربی از دستگاه گوارش خواهد شد.

توضیح دیگر وجود مقادیر بالای پروتئین در پنیر و فرایند تخمیر آن است که هردوی این عوامل سبب متفاوت بودن مسیر هضم کره و پنیر خواهد شد.

نکته عملی: متخصصین تغذیه استفاده از یک برنامه غذایی بر پایه دانه های کامل و سبزی و میزان متعادلی از چربی را توصیه می کنند. در مصرف لبنیات نیز برای حفظ سلامت قلب نیز توصیه به مصرف پنیر به جای کره می باشد ولی حتی در مورد مصرف پنیر هم می بایست این اعتدال مد نظر قرار گیرد.
ارسال به دوستان
احتمال باردار نشدن «ایران» یوزپلنگ توران وجود دارد؟ سرنوشت اجساد مجهول الهویه انفجار بندرعباس چه می‌شود؟ از اتاق تا نوک انگشت؛ انقلاب شگفت‌انگیز ذخیره‌سازی اطلاعات در 45 سال! (عکس) بزرگ ترین صنایع سال ۲۰۴۰ از نگاه مکینزی؛ کدام بخش ها اقتصاد آینده را شکل می دهند؟ رشته‌های جدید به مدارس کاردانش راه می‌یابد؛ از هتلداری و آشپزی تا نوازندگی هفتکل؛ فراموش‌شده‌ای در آغاز مدرنیته نفتی ایران زمان انتخابات مجلس و شورای شهر و خبرگان معلوم شد؛ ۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۵ کاهش مهریه به کجا رسید؟ نتیجه لاتاری 2026 گرین کارت آمریکا: از نحوه استعلام تا اقدامات بعدی ارمنستان چگونه تلاش می‌کند در قفقاز یک سیلیکون‌ولی بسازد؟ «ژنگ‌هه» دریاسالار ایرانی بزرگترین ناوگان تاریخ چین قیمت سکه و دلار امروز، 14 اردیبهشت ماه در بازار آزاد چقدر است؟ رونمایی از پاگانی زوندا یونیکو؛ شاهکاری سفارشی به یاد کوه‌های کونلون چین/ فقط یک دستگاه در جهان(+عکس) قم / آتش‌سوزی در شهرک صنعتی (+عکس)/ پنج مصدوم، حال 2 نفر وخیم است سفر یک روزه عراقچی به پاکستان / «مذاکرات کلیدی» برای کاهش تنش دهلی و اسلام آباد