۲۹ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۹ آذر ۱۴۰۴ - ۱۸:۰۳
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۸۹۷۵۰
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۸ - ۱۵-۰۱-۱۳۹۴
کد ۳۸۹۷۵۰
انتشار: ۰۸:۱۸ - ۱۵-۰۱-۱۳۹۴

چند نکته درباره منجمد کردن غذای پخته

اگر برای یک وعده، حجم زیادی غذا تهیه کرده‌اید که مقداری از آن باقیمانده می‌توانید آن را منجمد و مدت بیشتری در یخچال نگهداری کنید.

فرآیند منجمد کردن در واقع هیچ یک از باکتری‌های موجود در غذا را از بین نمی‌برد بلکه فقط راهی برای ذخیره کردن موادغذایی برای مدت طولانی‌تر است.

سایت هلث‌دی نیوز به نقل از مرکز تخصصی «سلامت‌غذا» برای منجمد کردن موادغذایی پخته نکات زیر را توصیه می‌کند:

- از یک دماسنج استفاده کنید تا مطمئن شوید که دمای فریزر، منهای 17.7 درجه سانتیگراد یا سردتر است.

- باقیمانده غذاهای پخته شده را که قصد دارید در فریزر نگهداری کنید حداکثر ظرف دو ساعت منجمد نمایید تا از رشد باکتری‌ها جلوگیری شود.

- برای شل کردن یخِ غذای منجمد هرگز آن را مستقیم روی کانتر آشپزخانه قرار ندهید چون این روش سرعت رشد باکتری‌ها را تشدید می‌کند و بنابراین بهتر است که برای باز کردن یخ از کمی قبل اقدام کنید.

برچسب ها: انجماد ، غذای پخته
ارسال به دوستان
کاهش قیمت لبنیات با مصوبه جدید شیر خام آلمان/ اجرای طرح خدمت سربازی جدید از سال آینده میلادی صعود دراماتیک نارنجی‌پوشان در ضیافت پنالتی‌ها؛ سایپا نخستین مسافر یک‌چهارم نهایی شد پلیس فتا هشدار داد مراقب کلاهبرداران بانکی باشید آغاز مسدودسازی کارت‌های بازرگانی فاقد اعتبار حکم ۱۷ سال حبس برای عمران‌ خان نبرد انتقامی در جام حذفی؛ خیبر به دنبال طلسم‌شکنی مقابل سپاهانِ شکست‌ناپذیر بازگشت آلودگی هوا به تهران از یکشنبه وقتی «پامپ» دامپ می‌شود؛ چگونه مهران مدیری برنامه را از ریتم انداخت کشنده GX560 به خط تولید رسید؛ آغاز نوسازی ناوگان فرسوده با محصول جدید سایپادیزل دروغ های شاخ دار رئیس‌جمهور‎های آمریکا/ از سرماخوردگی کندی تا رابطه نامشروع کلینتون وعده معاون دفتر رئیس‌جمهور: یارانه به‌صورت مستقیم به جیب مردم می‌رود هشدار پلیس فتا درباره اپلیکیشن‌های جعلی؛ تله سارقان با عنوان «به‌روزرسانی همراه‌بانک» پشت‌پرده جنجال دربی کرمان؛ دعوای مالی باشگاه مس و صداوسیما بر سر کمک‌داور ویدیویی جنجال پنالتی‌های تبریز؛ کری‌خوانی یا شیطنت؟ مرز باریک هیجان و بداخلاقی
نظرسنجی
طنز «مهران مدیری» را بیشتر دوست دارید یا طنز «رضا عطاران» را؟