تاریخ:
چه ویدئوی زیبا، پر احساس و پرمعنایی ساخته، پرس تی وی! 
درس نود و هشت
این نوشیدنی و خوردنی ترمز پیری را می‌کشد
نتایج یک پژوهش تازه در دانشگاه کینگز لندن نشان می‌دهد که ماده طبیعی «تئوبرومین» موجود در شکلات تلخ و قهوه ممکن است با کاهش سرعت پیری بیولوژیک سلول‌ها مرتبط باشد.
تحقیقی در دانشگاه کینگز لندن روی حدود ۱۶۰۰ بزرگسال نشان داده است که سطوح بالاتر تئوبرومین در خون، که یک ترکیب طبیعی موجود در دانه‌های کاکائو است، با کند شدن پیری بیولوژیک سلول‌ها همخوانی دارد. این مطالعه توسط دکتر «رامی سعد»، ژنتیک‌دان دانشگاه کینگز لندن، انجام شده است که پژوهش‌هایش روی تاثیر مولکول‌ها بر شاخص‌های پیری DNA در خون انسان مشهور است.
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از ارت، پیری بیولوژیک معیاری از میزان فرسودگی ارگان‌ها و بافت‌هاست که ممکن است پایین‌تر یا بالاتر از سن تقویمی فرد باشد. پژوهشگران از «ساعت‌های اپی‌ژنتیک» و روش‌هایی مانند GrimAge و DNAmTL برای ارزیابی سن بیولوژیک استفاده می‌کنند.
DNAmTL طول تلومرها را بر اساس الگوهای متیلاسیون DNA تخمین می‌زند؛ تلومرها بخش‌های انتهایی کروموزوم‌ها هستند که با افزایش سن کوتاه می‌شوند و کوتاهی آنها با خطر بالاتر بیماری قلبی، سرطان و مرگ زودرس مرتبط است.
تئوبرومین در خانواده آلکالوئیدها قرار دارد، ترکیبات گیاهی که معمولاً با تاثیر بر سیستم عصبی حیوانات از گیاه محافظت می‌کنند. این ماده در کنار کافئین در شکلات و قهوه قرار دارد و مطالعات انسانی و حیوانی نشان داده‌اند که ممکن است بر فشار خون، کلسترول و التهاب اثر بگذارد.
در این مطالعه، پژوهشگران سطح تئوبرومین را در خون با استفاده از متابولومیکس اندازه‌گیری کردند و آن را با شاخص‌های اپی‌ژنتیک پیری مقایسه کردند. نتایج نشان داد که افراد با سطوح بالاتر تئوبرومین، پیری GrimAge کندتر و طول تلومر طولانی‌تری داشتند، حتی پس از کنترل اثرات کافئین و سایر ترکیبات مرتبط. ارتباط قوی‌تر بین تئوبرومین و کند شدن پیری در افرادی مشاهده شد که قبلاً سیگار می‌کشیدند، و وقتی فاصله بین اندازه‌گیری تئوبرومین و متیلاسیون DNA کوتاه‌تر بود، این ارتباط برجسته‌تر بود.
با وجود اینکه اثرات مشاهده شده کوچک‌اند و هیچکس نباید انتظار داشته باشد که شکلات تلخ کروموزوم‌ها را «جوان کند»، این الگو نشان می‌دهد که تئوبرومین ممکن است بر بیولوژی تلومرها تأثیر بگذارد. علاوه بر تئوبرومین، پلی‌فنول‌های موجود در شکلات تلخ نیز می‌توانند بر سلامت قلب و عروق و الگوهای متیلاسیون DNA اثرگذار باشند.
پژوهشگران تاکید می‌کنند که این نتایج بیشتر بر اهمیت کیفیت کلی رژیم غذایی تاکید دارد تا تمرکز صرف بر یک ماده مغذی خاص. مصرف شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا و مقادیر کم، یا منابع دیگری مانند پودر کاکائو بدون شکر، می‌تواند راهی مناسب برای بهره‌مندی از تئوبرومین باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
پایان «برف ابدی» نزدیک‌تر از همیشه؛ یخچال‌های استوایی پاپوآ شاید تا ۲۰۲۸ ناپدید شوند چین باتری آبی ساخت که می‌تواند بیش از ۳۰۰ سال دوام بیاورد اگر بیش از حد قند خون خود را کنترل کنیم چه اتفاقی برایمان می‌افتد؟ ۷ نکته جالب در مورد موشک‌های اسپیس‌ایکس که شاید ندانید ترامپ برای مهار هوش مصنوعی دست به دامن سازندگانش شد ۲۰ میلیون دلار برای تبلیغ ترامپ؛ پول دولت یا تبلیغات سیاسی؟ تصویری از «رحیم کن‌کن» لات نزولخوری که در دربار قاجار کار می‌کرد بنزین و اجاره خانه رقبای ترامپ چرا در میان لکه‌ها و ابرها، چهره می‌بینیم؟ نیتروژن در لاستیک خودرو چقدر دوام می‌آورد؟ ۲۵ مدیرعامل در آمریکا که بیشترین حقوق و مزایا را در سال ۲۰۲۵ دریافت کردند (+ اینفوگرافیک) سالیوان: باید جنگ با ایران را حتی با یک توافق بد، تمام کنیم شیوع دو برابری سرطان در افراد دیابتی نوع ۲ وزیر نیرو: ۲ هزار نقطه صنعت برق در جنگ تحمیلی سوم مورد اصابت قرار گرفت نماینده مجلس: جمعیت جانفدایان کشور به ۳۱ میلیون نفر رسید