۰۹ شهريور ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۷:۰۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۸۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۱۳:۱۳ - ۰۸-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۸۹۹۸۸
انتشار: ۱۳:۱۳ - ۰۸-۰۶-۱۴۰۴

آیا مصرف زرده تخم‌مرغ خام با شیر ولرم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟

آیا مصرف زرده تخم‌مرغ خام با شیر ولرم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟
مصرف تخم مرغ خام یا نیم پز به تنهایی و یا ترکیب آن با شیر توصیه نمی‌شود و بهترین روش مصرف تخم‌مرغ بخارپز یا آب‌پز کردن آن است؛ به طوریکه زرده آن کاملاً سفت شود.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور نادرست مبنی بر اینکه ترکیب شیر و تخم‌مرغ خام برای افزایش بنیه خصوصاً در مادران شیرده مفید است، اعلام کرد: این باور غلط است و تخم‌مرغ خام ممکن است حامل باکتری‌هایی مانند سالمونلا، انگل توکسوپلاسموز و ویروس هپاتیت A و E باشد.

به گزارش ایسنا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف زرده تخم‌مرغ خام با شیر ولرم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟ مطرح کرد: مصرف تخم مرغ به صورت خام ممکن است حامل انگل توکسوپلاسموز، باکتری سالمونلا و عامل ویروس هپاتیت نوع A و E باشد. همچنین، مصرف تخم مرغ خام به دلیل دارا بودن پروتئینی به نام آویدین، مانع جذب ویتامین بیوتین می‌شود. ویتامین بیوتین در سلامت پوست، مو و ناخن نقش دارد و جهت متابولیسم کربوهیدرات‌، پروتئین‌، چربی‌ و سیستم‌ آنزیمی بدن ضروری است.

بنابر اعلام وزارت بهداشت، مصرف تخم مرغ خام یا نیم پز به تنهایی و یا ترکیب آن با شیر توصیه نمی‌شود و بهترین روش مصرف تخم‌مرغ بخارپز یا آب‌پز کردن آن است؛ به طوریکه زرده آن کاملاً سفت شود. بانوان شیرده با پیروی از یک الگوی غذایی سالم متشکل از لبنیات کم چرب، میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، حبوبات، مغزها، دانه‌ها و گوشت‌های سفید در حد تعادل می‌توانند از ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در این گروه‌های غذایی ارزشمند جهت ارتقای سیستم ایمنی خود بهره‌مند شوند.

ارسال به دوستان
نگارخانه کاخ گلستان؛ بازگشتی به ۱۴۰ سال پیش با نقاشی‌های اوایل قاجار(عکس) ظروف استیل براق بهترند یا مات؟/ ایمنی ظروف چدنی بیشتر است یا استیل؟ نماینده مجلس در کنار هیتلر (عکس) چرا کودکان باید با این آجیل روز خود را شروع کنند؟ قرارداد ایران و روسیه برای نیروگاه بوشهر ۳۰ ساله شد +جزئیات هوش مصنوعی ایلان ماسک در خدمت کاخ سفید سینمای مدرنی که در آتش انقلاب سوخت بهترین زمان تعویض دیسک و صفحه؛ علائم و توصیه‌های ضروری نسبت به سن خود چقدر آمادگی جسمانی دارید؟ از ۲۰ سالگی تا ۷۰ سالگی پروتئین کنترل‌کننده ترافیک چربی‌ها کشف شد پانزدهمین جشن منتقدان سینمایی با حضور بازیگران و سینماگران ؛ هوتن شکیبا، مهسا حجازی، پریناز ایزدیار، حسن پورشیرازی و ... (+عکس) مدافعی که دروازه‌بان شد و بهترین بازیکن زمین؛ درخشش عجیب «ژارلیسوم» در فوتبال پرتغال رئیس اتحادیه بنکداران: کاهش ۳۵ درصدی قیمت برنج ایرانی رئیس مرکز ملی خشکسالی: دمای هوای مهر شبیه به شهریور سال گذشته می‌شود/ در دیپلماسی آب موفق عمل نکردیم/ طالبان پایبند به قانون و معاهدات نیست/ احتمالا تابستان آینده گرمتر خواهد بود انصارالله: اسرائیل از خطوط قرمز عبور کرد