تاریخ:
معده منشا تمام بیماری هاست 
درس هفتاد و نه
بهترین روش شستن میوه و سبزیجات از نظر یک متخصص مواد غذایی
خوردن میوه و سبزیجات برای سلامت بدن خیلی مهم است، ولی بعضی از آنها ممکنه باقیمانده سم داشته باشند. برای همین شستن درست ضروری است.
میوه و سبزیجات برای سلامتی ضروریاند، اما بعضی از آنها ممکن است باقیمانده سم داشته باشند. دکتر برایان کوآک له، متخصص مواد غذایی، راهکارهای ساده و کاربردی برای شستن «۱۲ میوه و سبزی پرسموم» معرفی کرده تا هم سالم بخورید و هم نگران سموم نباشید.
به گزارش همشهری آنلاین، خوردن میوه و سبزیجات برای سلامت بدن خیلی مهم است، ولی بعضی از آنها ممکنه باقیمانده سم داشته باشند. برای همین شستن درست ضروری است. دکتر برایان کوآک له، متخصص مواد غذایی، چند نکته ساده و عملی برای شستن «۱۲ میوه و سبزی پرسموم» داده:
-
سبزیجات برگدار مثل کاهو و اسفناج: با آب سرد بشویید و با دست خوب مالش بدید.
-
توتها و میوههای پوست نرم مثل انگور و گیلاس: زیر آب سرد به آرامی حرکت بدید.
-
سیب و گلابی: میشه شست یا کمی در آب خیس کرد.
-
هلو و شلیل: با آب سرد بشویید یا در محلول سرکه (۱ قسمت سرکه و ۳ قسمت آب) خیس کنید.
-
ریشهسبزیجات مثل سیبزمینی و هویج: نیاز به برس زدن دارن.
ابزارهای پیشنهادی برای راحتتر شدن کار:
-
برس سبزیجات – برای شستن ریشهسبزیجات مثل سیبزمینی و هویج.
-
سالادشور (سالاد شوی) – برای شستن سبزیجات برگدار و توتها، با حرکت ملایم زیر آب.
-
ظرف نگهداری میوه و سبزیجات – بعد از شستن، میوه و سبزیجات توش تازه میمونن و دیرتر خراب میشن.
نکته: بعد از شستن، حتماً میوه و سبزیجات رو با حوله خشک کنید تا خراب نشن.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
۹۰هزار مترمربع از دریای جنوب نفتی شد/ چه کسی باید خسارتها را جبران کند؟ یک نیروگاه زغال سنگ با چند پنل خورشیدی برابر است؟ پیامدهای مصرف «گل»؛ از اختلال حافظه تا وابستگی شدید متخصص خواب هاروارد: ۳ عادت علمی برای مقابله با بیخوابی مزمن تصاویر محرمانه XF-108؛ جنگنده 3 ماخی آمریکا بوی تعفن راز جنایتی را فاش کرد آیا می توانید چهره های تولیدشده با هوش مصنوعی را تشخیص دهید؟ مردی که همسرش را درمشهد کشته بود در زاهدان به دام افتاد/ متهم: به زنم گمان بد داشتم ILOVEYOU؛ پیام عاشقانه ای که میلیاردها دلار خسارت به بار آورد ناو هواپیمابر «جورج واشنگتن» برای جایگزینی «آبراهام لینکلن» راهی خاورمیانه شد از انقلاب فرهنگی تا گزینشهای ایدئولوژیک؛ دانشگاههای ایران چرا از جهان علم عقب افتادند؟/ کسی که اوایل انقلاب استاد اخراج میکرد خودش بعدتر اخراج شد آخرین صعود اسطورهها؛ از فتح 14 قله 8000 متری تا مرگ در برودپیک این لوگو جدید اینستاگرام است مظفرالدین شاه در اتاق هتلش در برلین آلمان (عکس) داستان تانک ذوالفقار؛ یک شاهکار مهندسی نظامی در دوران تحریمها(+عکس)