کد خبر ۱۰۶۷۱۳۸
تاریخ انتشار: ۱۰:۲۸ - ۱۹-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۶۷۱۳۸
انتشار: ۱۰:۲۸ - ۱۹-۰۳-۱۴۰۴

مصرف روزانه نخود و کاهش کلسترول

مصرف روزانه نخود و کاهش کلسترول
متخصص عفونی گفت: براساس مطالعات انجام شده مصرف روزانه نخود می‌تواند کاهش چشمگیری در سطح کلسترول داشته باشد.

محمد رضا ناظر، با اشاره به مصرف روزانه نخود در کاهش کلسترول اظهار کرد: براساس یک تحقیق جدید که نتایج آن به تازگی در کنفرانس «تغذیه ۲۰۲۵» در اورلاندو آمریکا ارائه شده، نشان می‌دهد که مصرف روزانه نخود می‌تواند به طور چشمگیری سطح کلسترول را کاهش دهد.

وی افزود: این مطالعه ۱۲ هفته‌ای توسط پژوهشگران مؤسسه فناوری ایلینوی انجام شد و تأثیر مصرف روزانه یک فنجان نخود یا لوبیای سیاه را بر ۷۲ بزرگسال مبتلا به پیش‌دیابت بررسی کرد.

به گزارش ایمنا، متخصص عفونی گفت: شرکت‌کنندگان به صورت تصادفی به سه گروه تقسیم شدند: گروه نخود، گروه لوبیا سیاه و گروه کنترل که برنج مصرف می‌کردند. شرکت‌کنندگان در هر سه گروه، رژیم غذایی معمول خود را حفظ کردند.

وی ادامه داد: نمونه‌های خون در آغاز، میانه و پایان دوره گرفته شد تا تغییرات سطح کلسترول، التهاب و قند خون ارزیابی شود.

ناظر اضافه کرد: بر اساس این تحقیق پس از ۱۲ هفته مصرف روزانه نخود، سطح کلی کلسترول به صورت چشمگیری کاهش یافت و به‌طور میانگین از ۲۰۰/۴ به ۱۸۵/۸ میلی‌گرم در دسی‌لیتر رسید.

متخصص عفونی تصریح کرد: از میان دو نوع حبوبات مورد بررسی، تنها نخود با کاهش سطح کلسترول همراه بود و هیچ تغییر قابل توجهی در سطح کلسترول با مصرف لوبیای سیاه مشاهده نشده، همچنین به نظر می‌رسد نخود دست‌کم در کوتاه‌مدت موجب کاهش التهاب در بدن می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: پس از شش هفته مصرف نخود، کاهش قابل توجهی را در سطح پروتئین واکنشی سی حساس (hs-CRP) مشاهده کردند این پروتئین یکی از شاخص‌های اصلی سنجش التهاب در بدن است.

ناظر گفت: در مقابل، لوبیای سیاه گرچه تأثیری بر کلسترول نداشت، اما توانست سطح التهاب را کاهش دهد، بنابراین یافته‌ها نشان می‌دهد که نخود و لوبیای سیاه، به دلیل ترکیب‌های غذایی متفاوت، ممکن است مزایای سلامتی متمایزی داشته باشند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
محمد اله‌یاری فومنی مدیرعامل صندوق اعتباری هنر شد جزئیات آتش‌سوزی تعمیرگاه خودرو در خیابان غیاثی‌پور تهران؛ سه مرد سوختند و یک زن نجات یافت هوادار نابینای پرسپولیس و جنجال فحاشی ناموسی پس از شکست مقابل فجر سپاسی داستان عجیب فانوس دریایی ثریدرانگار/ جادوی معماری وسط اقیانوس اطلس! (+فیلم و عکس) علی فتح‌الله‌زاده: استقلال با سه بازیکن در سطح یاسر آسانی قهرمان آسیا می‌شد ترامپ: ممکن است تغییراتی را در دولتم ایجاد کنم معروف ترین اثر یک موزه در ژاپن: کرم نواری 9 متری در روده انسان (+عکس) ردی از کوهنورد مفقودشده در دماوند پیدا نشد؛ جست‌وجوها ادامه دارد اخراج مستقیم فوتبالیست کانادایی پس از درگیری عجیب با توپ‌جمع‌کن نوجوان نتیجه چالش امیرحسین قیاسی برای عرشیاس ؛ با این 4 کلمه همین الان آهنگ بساز سخنگوی سابق کاخ سفید: ترامپ دیگر هرگز در صدر فهرست نخواهد بود استقلال خواستار انتشار مکالمات کمک‌داور در پرونده اخراج یاسر آسانی شد مدارس گلستان دوشنبه غیر حضوری شد کوروش زارعی بازیگر پیشکسوت درگذشت افت خط حمله پرسپولیس؛ دلیل اصلی از دست رفتن صدر جدول چیست؟