.png "عصر ایران")
۰۹ مرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۱
پزشکیان: ۵ هزار مگاوات کسری برق همچنان باقی است (فیلم) کربوهیدرات‌هایی که شما را جوان نگه می‌دارند!
مطالعه‌ای تازه نشان می‌دهد خوردن این ۴ کربوهیدرات در میانسالی، می‌تواند پیری را به تعویق بیندازد.
چه می‌شود اگر به شما بگوییم بخشی از راز پیری سالم در بشقاب غذای‌تان نهفته است؟ مطالعه‌ای تازه از دانشگاه تافتس و هاروارد، تأیید می‌کند که نوع کربوهیدراتی که در میانسالی می‌خورید، می‌تواند دهه‌ها بعد سلامت جسمی و ذهنی شما را تعیین کند.
به گزارش همشهری آنلاین، این تحقیق که در مجله معتبر JAMA Network Open منتشر شده، نشان می‌دهد زنانی که در دهه‌های ۴۰ و ۵۰ زندگی‌شان، کربوهیدرات‌های باکیفیت‌تری مصرف کرده‌اند، احتمال بیشتری برای تجربه سالمندی بدون بیماری، ناتوانی یا افت شناختی داشته‌اند.
کدام کربوهیدرات‌ها مفیدند؟
برخلاف تصور رایج، همه کربوهیدرات‌ها بد نیستند. چهار دسته از کربوهیدرات‌های باکیفیت که در این مطالعه به عنوان «یاران جوانی» شناخته شده‌اند، شامل موارد زیر هستند:
غلات کامل مثل جو دوسر، برنج قهوه‌ای، کینوا و بلغور
میوه‌ها به‌ویژه میوه‌های تازه و غنی از فیبر
سبزیجات غیرنشاسته‌ای مانند اسفناج، بروکلی، گل‌کلم و کدو سبز
حبوبات از جمله عدس، نخود، لوبیا و ماش
در مقابل، رژیم‌های سرشار از قندهای ساده، نان سفید و آرد تصفیه‌شده، با پیری زودرس، بیماری‌های مزمن و کاهش توان ذهنی همراه بودند.
جایگزینی‌های هوشمند برای زندگی بهتر
پژوهشگران توصیه می‌کنند به جای حذف کربوهیدرات‌ها، کیفیت آن‌ها را ارتقا دهید. برای مثال، برنج قهوه‌ای را جایگزین سفید کنید، یا به جای بیسکوییت و چیپس، از نخود برشته، میوه تازه یا نان کامل با کره بادام‌زمینی استفاده کنید.
افزایش تنها ۱۰ درصد از کالری دریافتی روزانه از منابع باکیفیت کربوهیدرات، با ۶ تا ۳۷ درصد بهبود در سلامت کلی و عملکرد ذهنی مرتبط بوده است.
پیامی ساده، اما مهم
پیام این مطالعه ساده است: هرچه زودتر به کیفیت غذای‌مان اهمیت بدهیم، آینده سالم‌تری خواهیم داشت.
حتی انتخاب‌های کوچک، مثل اضافه کردن یک وعده میوه بیشتر یا جایگزینی نان سفید با نان سبوس‌دار، می‌تواند در بلندمدت تفاوتی چشمگیر در سلامت و کیفیت زندگی ایجاد کند.
نتیجه‌گیری:
به جای ترس از کربوهیدرات‌ها، هوشمندانه انتخاب‌شان کنید. میانسالی، بهترین زمان برای ساختن آینده‌ای پرنشاط و بدون بیماری است—و این مسیر، از سفره شما آغاز می‌شود.
منبع: eatingwell
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
بیانیه اتهام‌آمیز چند کشور اروپایی علیه ایران فدراسیون بین‌المللی موی‌تای استفاده نمادهای رژیم صهیونی را ممنوع کرد اردوغان: اسرائیل در حال قتل عام و پاکسازی قومی در غزه است درخواست ۲۰۰ فعال فرهنگی آلمان برای توقف ارسال سلاح به اسرائیل حملات جدید روسیه به اوکراین / 12 کشته و 130 زخمی رئیس‌جمهور لبنان: مصمم به خلع سلاح حزب‌الله هستیم آلمان: آماده به رسمیت شناختن کشور مستقل فلسطین هستیم احضار مهروز ساعی و نایب‌رییس فدراسیون تکواندو به وزارت ورزش یک نماینده مجلس: هنوز از فضای جنگ خارج نشدیم آتش‌سوزی گسترده در مراتع بلده مازندران ظرفیت پارکینگ های مهران به ۲۰۰ هزار خودرو رسید کشف جدید «جیمز وب» از منظومه‌سازی سیارات فراخورشیدی! ترامپ: حماس تسلیم شود آب تهران: سیاست تعدیل فشار در شبکه‌های آب، به منظور کاهش مصرف اجرایی شد/ اگر ۲۰ درصد از مصرف خود کم کنیم، می‌توانیم از بحران آب عبور کنیم/ اکنون که هفت تا هشت درصد از این کاهش مصرف، محقق شده دهخدا را چون مصدقی بود در جوی آب انداختند تا بگویند سکته کرد و مرد/ درب دانشسرا را قفل کردند تا دانشجویان نتوانند در خاکسپاریش شرکت کنند