.png "عصر ایران")
۱۱ خرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۰
بازگشت کاروان پاری‌سن‌ژرمن به پاریس و نمایش جام قهرمانی در فرودگاه شارل دوگل (فیلم) کربوهیدرات‌هایی که شما را جوان نگه می‌دارند!
مطالعه‌ای تازه نشان می‌دهد خوردن این ۴ کربوهیدرات در میانسالی، می‌تواند پیری را به تعویق بیندازد.
چه می‌شود اگر به شما بگوییم بخشی از راز پیری سالم در بشقاب غذای‌تان نهفته است؟ مطالعه‌ای تازه از دانشگاه تافتس و هاروارد، تأیید می‌کند که نوع کربوهیدراتی که در میانسالی می‌خورید، می‌تواند دهه‌ها بعد سلامت جسمی و ذهنی شما را تعیین کند.
به گزارش همشهری آنلاین، این تحقیق که در مجله معتبر JAMA Network Open منتشر شده، نشان می‌دهد زنانی که در دهه‌های ۴۰ و ۵۰ زندگی‌شان، کربوهیدرات‌های باکیفیت‌تری مصرف کرده‌اند، احتمال بیشتری برای تجربه سالمندی بدون بیماری، ناتوانی یا افت شناختی داشته‌اند.
کدام کربوهیدرات‌ها مفیدند؟
برخلاف تصور رایج، همه کربوهیدرات‌ها بد نیستند. چهار دسته از کربوهیدرات‌های باکیفیت که در این مطالعه به عنوان «یاران جوانی» شناخته شده‌اند، شامل موارد زیر هستند:
غلات کامل مثل جو دوسر، برنج قهوه‌ای، کینوا و بلغور
میوه‌ها به‌ویژه میوه‌های تازه و غنی از فیبر
سبزیجات غیرنشاسته‌ای مانند اسفناج، بروکلی، گل‌کلم و کدو سبز
حبوبات از جمله عدس، نخود، لوبیا و ماش
در مقابل، رژیم‌های سرشار از قندهای ساده، نان سفید و آرد تصفیه‌شده، با پیری زودرس، بیماری‌های مزمن و کاهش توان ذهنی همراه بودند.
جایگزینی‌های هوشمند برای زندگی بهتر
پژوهشگران توصیه می‌کنند به جای حذف کربوهیدرات‌ها، کیفیت آن‌ها را ارتقا دهید. برای مثال، برنج قهوه‌ای را جایگزین سفید کنید، یا به جای بیسکوییت و چیپس، از نخود برشته، میوه تازه یا نان کامل با کره بادام‌زمینی استفاده کنید.
افزایش تنها ۱۰ درصد از کالری دریافتی روزانه از منابع باکیفیت کربوهیدرات، با ۶ تا ۳۷ درصد بهبود در سلامت کلی و عملکرد ذهنی مرتبط بوده است.
پیامی ساده، اما مهم
پیام این مطالعه ساده است: هرچه زودتر به کیفیت غذای‌مان اهمیت بدهیم، آینده سالم‌تری خواهیم داشت.
حتی انتخاب‌های کوچک، مثل اضافه کردن یک وعده میوه بیشتر یا جایگزینی نان سفید با نان سبوس‌دار، می‌تواند در بلندمدت تفاوتی چشمگیر در سلامت و کیفیت زندگی ایجاد کند.
نتیجه‌گیری:
به جای ترس از کربوهیدرات‌ها، هوشمندانه انتخاب‌شان کنید. میانسالی، بهترین زمان برای ساختن آینده‌ای پرنشاط و بدون بیماری است—و این مسیر، از سفره شما آغاز می‌شود.
منبع: eatingwell
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
انسان شناس یهودی: چطور ممکن است یک یهودی از اوکراین به فلسطین بیاید و به فلسطینی‌ها بگوید این کشور مال من است؟! (فیلم) رئیس‌کل بانک مرکزی عازم چین شد جنجال همسر مدافع اینتر پس از شکست در فینال UCL: "حالا وقت پست گذاشتن نبود!" (+عکس) حبس و جریمه نقدی برای ۸ مزاحم اورژانس ۱۱۵ پرسپولیس در جذب مدافع خارجی ناکام ماند: هادرژونای به دلیل تحریم‌ها انصراف داد پورعلی‌گنجی در پرسپولیس ماندنی شد: مدافع ملی‌پوش، قراردادش را تمدید کرد استقلال در ورطه "وعده‌های مجازی": دستاوردهای حقیقی مدیران در ابهام بیانیه وزارت دفاع روسیه درباره حملات پهپادی اوکراین از آبی تا قرمز: صادقی، خرید جدید پرسپولیس، از گذشته استقلالی‌اش گفت از فوتبال تا بسکتبال: استقلال به دنبال تیم‌داری در لیگ برتر زنان و مردان ششمین خرید تابستانی پرسپولیس: محمدحسین صادقی رسماً سرخ‌پوش شد واکنش فدراسیون دوومیدانی به حواشی کره جنوبی: برخورد قاطع با عوامل خاطی دیدار سفیر ایران در ریاض با وزیر کشور عربستان چارلز دیکنز در «داستان دو شهر» چه می‌گوید؟ پروژه جوان‌سازی استقلال: پاتک آبی‌ها به گل‌گهر و خیبر برای جذب استعدادها
اخبار و تحلیل های ترکیه