.png "عصر ایران")
۲۲ شهريور ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۲:۲۶
گلزنی مهدی طارمی به پانسرارایکوس (فیلم) ادویه‌های جادویی برای مغز/ کدام ادویه‌ها ذهن را بیدار می‌کنند؟
ادویه‌ها، مثل جادوگران کوچک آشپزخانه، مغز را بیدار و خلاق نگه می‌دارند. با افزودن زردچوبه، دارچین و سایر ادویه‌های خوشبو و خوش‌رنگ به بشقاب غذا، می‌توان حافظه و تمرکز را تقویت کرد و ذهن را برای هر چالشی آماده ساخت.
ادویه‌های رنگارنگی که قرن‌هاست در آشپزخانه‌ها سلطنت می‌کنند، نه‌تنها غذا را خوشمزه می‌کنند، بلکه مغز را هم تقویت می‌کنند. پژوهش‌های اخیر در ScienceDaily نشان می‌دهند که ترکیبات فعال در ادویه‌ها، مانند کورکومین در زردچوبه، التهاب مغزی را کاهش داده و حافظه را بهبود می‌بخشند.
به گزارش خبرآنلاین، مطالعات حاکی از آن است که مصرف منظم این ادویه‌ها می‌تواند عملکرد شناختی را تا ۱۵ درصد تقویت کند و خطر بیماری‌های نورودژنراتیو را کم کند.
ادویه‌ها چطور برای مغز معجزه می‌کنند؟
ادویه‌ها با خواص منحصربه‌فردشان، ذهن را تقویت می‌کنند:
- کاهش التهاب مغزی: کورکومین در زردچوبه، التهاب را مهار کرده و از نورون‌ها محافظت می‌کند.
- تقویت حافظه: دارچین با افزایش تولید سلول‌های جدید در هیپوکامپ، حافظه را تقویت می‌کند.
- بهبود جریان خون: زنجبیل و سایر ادویه‌ها، اکسیژن‌رسانی به مغز را افزایش داده و تمرکز را بهبود می‌بخشند. هم‌چنین طبق تحقیقات، ادویه‌ها می‌توانند پیری مغزی را کند کرده و خلاقیت را تقویت کنند.
کدام ادویه‌ها ذهن را بیدار می‌کنند؟
این ادویه‌های فوق‌العاده، گنجینه‌ای برای مغزند:
- زردچوبه: کورکومین آن، حافظه کوتاه‌مدت و حل مسئله را بهبود می‌بخشد.
- دارچین: با تنظیم قند خون، تمرکز و عملکرد شناختی را تقویت می‌کند.
- زنجبیل: آنتی‌اکسیدان‌هایش، استرس اکسیداتیو را کاهش داده و خلق‌وخو را بهبود می‌بخشند.
- رزماری: ترکیبات آن، حافظه و سرعت پردازش اطلاعات را افزایش می‌دهند.
چگونه ادویه‌ها را در برنامه غذایی روزانه بگنجانیم؟
کارشناسان توصیه می‌کنند این ادویه‌ها را به‌صورت تازه یا پودر در رژیم غذایی خود بگنجانید. برای این منظور، روش‌های زیر کاربردی هستند:
- افزودن به غذا: زردچوبه را به سوپ، برنج یا اسموتی اضافه کنید؛ اگر طعم نهایی را دوست داشتید، سعی کنید این کار را همیشه تکرار کنید تا از خواص آن بهره‌مند شوید.
- نوشیدنی‌های معطر: می‌توانید چای یا دمنوش‌ها را با دارچین معطر کنید یا با درست کردن لاته زنجبیلی، انرژی و سلامت را در کنار هم داشته باشید.
- ترکیب با چربی: زردچوبه با روغن زیتون یا شیر نارگیل بهتر جذب می‌شود.
- مقادیر کم، اثرات بزرگ: روزانه نصف قاشق چای‌خوری از هر ادویه کافی است؛ حتی اگر وقت آشپزی ندارید، افزودن کمی رزماری به چای یا دارچین به قهوه می‌تواند اثرگذار باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
چه کسی انجمن صهیونیست ایران را تأسیس کرد؟ هاشمیان: به تکامل نرسیده‌ایم؛ پرسپولیس در آینده بهتر خواهد شد زارع فینالیست شد؛ نماینده سنگین وزن ایران در آستانه طلای جهان هشدار هواشناسی نسبت به وقوع سیلاب در مازندران دستگیری عامل تیراندازی به اماکن خصوصی در خوزستان محسن رضایی: باید با تشکیل ائتلاف نظامی مقابل اسرائیل ایستاد ادعای نتانیاهو: سران حماس که در قطر زندگی می‌کنند، به مردم غزه اهمیتی نمی‌دهند اعتراض شدید خطیبی به داوری؛ «VAR برای ما بررسی نشد» هشدار شدید اللحن نخست وزیر پاکستان به طالبان افغانستان هشدار حمله هوایی در شرق لهستان توقف خانگی پرسپولیس مقابل فولاد؛ صدر جدول از دست رفت استعفای ناگهانی از هیئت مدیره فولاد؛ نصیرزاده جدا شد طارمی در المپیاکوس طوفانی آغاز کرد؛ دبل ستاره ایرانی در اولین بازی پیروزی خارج از خانه رئال مادرید؛ درخشش امباپه و گولر در آنوئتا حذف کامل نمایندگان کارگری از دیدار رسمی استاندار چهارمحال و بختياري با معاون وزير
اخبار و تحلیل های ترکیه