تخم مرغ نمونه پروتئین کامل است که همواره بهترین انتخاب برای خانوارهاست. ولی در مواد غذایی دیگری نیز پروتئین وجود دارد که معمولا نادیده گرفته میشود.
کد خبر: ۹۹۲۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۴
تخممرغ، مرغ، ماهی، ماست یونانی، حبوبات، گوشت قرمز کمچرب، آجیلها و دانهها، پنیر، کوینولا و توفو از جمله منابع عالی پروتئین هستند که میتوانند نیازهای غذایی نوجوانان را برآورده کنند.
کد خبر: ۹۹۱۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۹
پروتئین ، به اصطلاح، مصالح ساختمانی بدن شماست. وقتی وزنه میزنید و عضلاتتان تحت فشار قرار میگیرند، پروتئین به کمک میآید تا این عضلات بازسازی و قویتر شوند. اما کربوهیدراتها هم نقشی حیاتی دارند. آنها مثل سوخت ماشین عمل میکنند، انرژی مورد نیاز برای تمرینات را تامین میکنند و به شما این امکان را میدهند که سنگینتر و طولانیتر تمرین کنید.
کد خبر: ۹۹۰۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۷
روزانه حدود ۱۰ یا ۱۲ گرم از پروتئین موجود در خون به مصرف سلولهای بدن میرسد و معادل همین میزان توسط کبد ساخته میشود؛ در واقع میان میزان تولید و مصرف آلبومین در بدن تعادل وجود دارد.
کد خبر: ۹۹۰۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۶
ماهی سنگسر بوشهر یکی از مرغوب ترین نوع آبزیان است که بسیار خوش خوراک نیز می باشد. اما به دلیل دارا بودن خواص و ویژگی های منحصر به فرد، از جایگاه ویژه ای در سفره ایرانیان برخوردار است.
کد خبر: ۹۸۹۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۵
در یک پیشرفت علمی بزرگ، دانشمندان موفق شدند با هدف قرار دادن سلولهای خاصی در بدن موشها، طول عمر و سلامتی آنها را به طور قابل توجهی افزایش دهند.
کد خبر: ۹۸۹۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۳
پروتئین برای عملکردهای بدن لازم است و میتوانید آن را در انواع غذاها پیدا کنید، از لبنیات کمچرب گرفته تا توفو. اما همه منابع پروتئین کیفیت یکسان ندارند.
کد خبر: ۹۸۸۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۱
این پروتئین که PKZILLA-1 نام گرفته، در سلولهای یک جلبک یافت شد که به آن کمک میکند تا سمومی بسازد که مسئول کشتار دسته جمعی ماهیها است.
کد خبر: ۹۸۸۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۱
این اسپری در آزمایش روی موشهای پیر موفقیتآمیز بوده است.
کد خبر: ۹۸۳۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۲
پروتئین آب پنیر با تاثیر مستقیم بر متابولیسم بدن بهعنوان یک منبع غنی از اسیدهای آمینه شناخته میشود. این پروتئین نسبت به سایر منابع پروتئین ی سریعتر هضم و جذب میشود و اسیدهای آمینه آن تقریباً یک ساعت پس از مصرف به اوج خود میرسند.
کد خبر: ۹۸۳۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۳۱
آیا میدانستید میگو یک صدف دارای ژن خوب است که شنا هم میکند؟ از شوخی گذشته، میگو شناختهشدهترین و پرمصرفترین گونه از انواع صدف است. خواص میگو به حدی گسترده است که شگفتزدهتان میکند.
کد خبر: ۹۸۲۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۸
سالهاست که بدنسازان به طور سنتی از پروتئین های حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ برای ساخت عضلات استفاده کردهاند. با این حال، ظهور رژیمهای گیاهی و وگان، دنیای تغذیه ورزشی را دگرگون کرده است. به طوریکه برنامههای غذایی بر پایه پروتئین گیاهی بدنسازی میتوانند جایگزین مناسب و مؤثری برای پروتئین های حیوانی باشند.
کد خبر: ۹۷۹۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۴
از کاهش خطر بیماریهای قلبی و سرطان گرفته تا تقویت استخوانها و عضلات، پروتئین سویا گویی عصای جادویی سلامتی در دست طبیعت است.
کد خبر: ۹۷۸۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۳
بسیاری از گیاهان منبع عالی برای پروتئین محسوب می شوند اما سوالی که ذهن بسیاری از افراد را درگیر می کند تاثیر پروتئین های گیاهی بر تغییر وزن افراد است.
کد خبر: ۹۷۷۳۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۷
عدم دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. به عنوان مثال، بافت می تواند تجزیه شود و منجر به از دست دادن عضله شود.
کد خبر: ۹۷۶۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
خلق برنج با پروتئین بالا در کره جنوبی را ببینید. این برنج که تقریبا صورتی است، با سلولهای ماهیچه ای گوشت گاو کشت سلولی شده و عطر و بوی ضعیفی از برنج دارند.
کد خبر: ۹۷۵۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
وقتی اقدام به کاهش وزن می کنید یک برنامه غذایی سرشار از پروتئین تاثیری قدرتمند و سودمند دارد. این تاثیر شامل کاهش سطح هورمون های گرسنگی و هوس غذایی، افزایش سیری و افزایش مقدار کالری که می سوزانید می شود.
کد خبر: ۹۷۲۳۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۸
دانشمندان فنلاندی موفق شدند پایدارترین پروتئین را تنها از هوا و بهصورت آزمایشگاهی تولید کنند که این یعنی دیگر برای تامین پروتئین به گوشت نیاز نداریم.
کد خبر: ۹۷۱۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۳
پروتئین فواید زیادی برای بدن ما دارد. این ماده سازنده استخوان، ماهیچه، غضروف و پوست است. مو و ناخن ما بیشتر از پروتئین تشکیل شده است. همچنین برای ترمیم بافت، اکسیژن رسانی به بدن و ساخت آنزیم هایی که به هضم غذا کمک می کنند، استفاده می شود.
کد خبر: ۹۶۹۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۸
، تحقیقات جدید تاثیر متقابل پیچیده بین پروتئین های سلولی و تأثیر آنها بر سلولهای عصبی در اختلالات رشد عصبی و بیماری آلزایمر را روشن کرده است.
کد خبر: ۹۶۸۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۱