این تعداد در بازه زمانی ۱۲ تا ۲۶ فروردین ماه به دلیل خوردن قارچهای وحشی موجود در طبیعت دچار مسمومیت شدهاند که ۵۷ نفر پس از طی مراحل درمانی مرخص و پنج نفر همچنان در بیمارستان بستری هستند.
کد خبر: ۱۰۵۲۰۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷
«قارچ طاقچهای تلخ»(The bitter bracket fungus) نام نوعی قارچ است که حاوی ترکیبات تلخ ناشناختهای است. این طعم تلخ به قدری وحشتناک است که کنجکاوی دانشمندان را برانگیخته است.
کد خبر: ۱۰۵۱۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۵
به گفته کارشناس غذا و دارو، روشهای سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره یا مشاهده حشرات اطراف قارچ معیارهایی برای تشخیص سمی بودن قارچها نیستند.
کد خبر: ۱۰۴۹۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۸
پودرهای گیاهی پا، روشی مؤثر و طبیعی برای حفظ سلامت، تازگی و عاری نگه داشتن پاها از بوی بد و عفونتهای قارچی هستند.
کد خبر: ۱۰۴۹۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۸
تغییر رنگ ندادن قاشق در تماس با قارچ (خام یا پخته شده)، وجود حشرات روی قارچ، استفاده پرندگان یا حیوانات از قارچ، محل رویش قارچ (کنارسنگ،…) و عدم تغییر قوام شیر جوشیده شده با قارچ هیچکدام بر غیر سمی بودن قارچ نیست و این باورها فاقد اعتبار بوده و خطرناک هستند.
کد خبر: ۱۰۴۹۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۸
در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد بادمجان، ۳۰۰ گرم قارچ، ۱۰۰ گرم پنیر، ۲ حبه سیر، جعفری، نمک، فلفل، فلفل قرمز، روغن زیتون و آرد سوخاری این میان وعده را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۴۷۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۱
یک ابرقارچ از طریق گربهها در حال گسترش است و برزیل با بزرگترین و طولانیترین شیوع ویروس به نام «اسپوروتریکوزیس» در جهان مواجه است. این عفونت قارچی از طریق گاز گرفتن، خراش یا ترشحات بدن گربههای آلوده به انسان منتقل میشود. شیوع بیماری از دهه ۹۰ در ریودوژانیرو آغاز شد و اکنون به کشورهای همسایه نیز گسترش یافته است.
کد خبر: ۱۰۴۷۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۰
قارچ تنها مادهی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد.
کد خبر: ۱۰۴۳۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۸
در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۶ عدد ران مرغ، ۳۰۰ گرم قارچ، یک عدد پیازچه، یک حبه سیر، نمک، فلفل، پاپریکا، روغن زیتون، پنیر پارمزان، جعفری و برای سس: ۲ قاشق غذاخوری سس سویا، ۱ قاشق غذاخوری سس مکزیکی و یک قاشق چایخوری عسل این غذا را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۴۱۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۱
تحقیقات جدید دانشگاه مک گیل در کانادا نشان داد که بتا گلوکان ( یک واحد سازنده اصلی قارچ ) میتواند از سلامت ریه در طول آنفلوآنزا محافظت کند.
کد خبر: ۱۰۴۰۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۸
باتری زیست تخریب پذیر چاپ سه بعدی شده امپا ترکیبی از دو نوع قارچ است.
کد خبر: ۱۰۳۶۱۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۲
برگرها طعمها و مدلهای متنوعی دارند و ترکیب آنها با مواد غذایی دیگر می تواند ساندویچ برگر جدیدی بسازد که طعم متفاوتی دارد. ماشروم برگر یکی از غذاهای محبوب علاقهمندان به فست فود است که میتوانید سریع و ساده در خانه درست کنید. دستور تهیه آن را آموزش دادهایم.
کد خبر: ۱۰۳۴۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۵
مصرف به اندازه قارچ خواص گوناگونی دارد و بخشی از فواید این خوراکی برای سلامت و شادابی پوست شما است.
کد خبر: ۱۰۲۹۶۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۵
مصرف به اندازه قارچ خواص گوناگونی دارد و بخشی از فواید این خوراکی برای سلامت و شادابی پوست شما است.
کد خبر: ۱۰۲۸۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۰
تصاویری خیرهکننده از قارچهای پنهان در جنگل، ثبتشده توسط یک عکاس که به طور حرفه ای کار عکاسی از قارچ ها را انجام می دهد.
کد خبر: ۱۰۲۶۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۳
قارچ سفید خوراکی سرشار از مواد مغذی است و در عین حال کالری پایینی دارد. ۱۰۰ گرم قارچ سفید تنها حدود ۲۲ کالری دارد، بنابراین انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال کاهش وزن هستند. این قارچها منابع خوبی از پروتئین، ویتامین D، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، پتاسیم، فسفر و فیبر غذایی هستند.
کد خبر: ۱۰۲۶۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۲
اگر با کوچکترین نشانه وجود یک ماده محرک شروع به فینفین میکنید، احتمالاً مجموعهی متفاوتی از میکروبها، سوراخهای بینی شما را خانهی خود میدانند.
کد خبر: ۱۰۲۴۲۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۴
حل معمای دیرینه گیاهشناسی
در بخشهای زیرین جنگلهای نیمه گرمسیری جزیره شیموشیما در ژاپن که محیط بسیار تاریک و مرطوبی است، گیاهانی انگلی به نام بلوط دارها زندگی میکنند که از ریشه گیاهان دیگر تغذیه مینمایند.
کد خبر: ۱۰۲۳۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۳
قارچ ها حاوی فیبر و بتاگلوکان ها هستند که هر دو برای سلامت روده مفید هستند. این اجزا به هضم غذا کمک میکنند و ممکن است از یبوست جلوگیری کنند که منجر به ناراحتی شکمی و افزایش خطر بسیاری از مشکلات سلامتی—مانند دیورتیکولیت (التهاب کیسه ها در روده) و سرطان کولون—میشود.
کد خبر: ۱۰۲۳۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۱
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۳ عدد بادمجان، روغن نباتی، یک عدد پیاز، ۴۵۰ گرم قارچ، ۱۵۰ گرم گوجه فرنگی، فلفل، نمک، پاپریکای یرین، ۲-۳ حبه سیر و مواد لازم برای سس: یک عدد پیاز، ۱-۲ قاشق غذاخوری کره، ۲ فنجان گوجه فرنگی، نصف فنجان خامه و ۱۰۰ گرم پنیر موزارلا این بادمجان را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۱۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۴