تاریخ:
درس پنجاه و شش
آیا یونجه برای انسان خوراکی و مفید است؟
یونجه گیاهی است حبوباتی که معمولا به دامها میخورانند.
به نقل از ام اس ان، یونجه به دلیل میزان بالای ویتامین، مواد معدنی و پروتئین قابل استفاده توسط انسان نیز هست. اما به عقیده کارشناسان تغذیه جوانه یونجه برای انسان مصرف خوراکی دارد به این شرط که با طعم آن کنار بیایید.
به گزارش اطلاعات آنلاین، یونجه به دلیل محتوای فیتوکمیکالهای متعدد مانند فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، ساپونینها و غیره، خاصیت ضد التهابی دارد.
گفتنی است بسیاری از خوراکیها و گیاهان دیگر با خواص ضد التهابی وجود دارند که بسیار رایجتر هستند. برخی از اینها عبارتند از انواع توت، ماهی قزل آلا، بروکلی، آووکادو، چای سبز و بسیاری دیگر.
به هر حال، بله، یونجه دارای برخی خواص ضد التهابی است و به طور بالقوه می تواند برای سلامتی شما مفید باشد.
یونجه که اغلب به عنوان جوانه در سالاد یا توسط دام مصرف میشود، یک مکمل مغذی به یک وعده غذایی است که در حد اعتدال مصرف شود.
مطالعات نشان داده است که مواد فعال موجود در عصاره یونجه اثرات ضدالتهابی بر بدن دارند.
یکی از این مطالعات کاهش التهاب ناشی از نیکوتین را نشان داد.
لینک کوتاه: کپی لینک
مصر با درخشش صلاح از سد نیوزیلند گذشت؛ فرعونها در آستانه صعود کیپورد، شگفتیساز جام جهانی؛ اروگوئه بیلسا را به لبه پرتگاه برد ۵ اشتباه رایج در پمپ بنزین که باید فورا آنها را متوقف کنید مردم قبل از گوگل چطور در اینترنت جستجو میکردند؟ نروژ با حفر نخستین تونل دریایی دنیا، کشتیهای عظیم را از دل کوه عبور خواهد داد(+عکس) ۳ دلیل رایج برای افت فشار لاستیک (و نحوه تشخیص آنها) «دختران قاجاری در کلاس درس»؛ 130 سال قبل (عکس) عراقچی: تحریم صادرات نفت و پتروشیمی تعلیق شد/ برخی پول های مسدود شده آزاد شدند / طرح بزرگ بازسازی و توسعه اقتصادی ایران اجرایی شد معمای نامگذاری خودروهای مرسدس بنز؛ هر حرف و عدد چه معنایی دارد؟ چوب گلف بوگاتی معرفی شد / تبدیل زمین گلف به پیست مسابقه (+عکس) چرا بعضیها بعد از نوشیدن قهوه آرام میشوند و بعضی مضطرب؟ قراردادی که ایلان ماسک را نجات داد؛ کدام کشور آسیایی ناجی «اسپیسایکس» شد؟ چرا جنگنده اف ۳۵ موشکهایش را درون بدنه خود پنهان میکند؟ ایران قدیم؛ تصویری از یک «درویش خوشقیافه» در دوران قاجار مغز ما چگونه همزمان به دو زبان صحبت میکند؟