.png "عصر ایران")
۲۵ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ آذر ۱۴۰۴ - ۱۶:۴۹
پیشنهاد جنجالی مصرف جو به جای برنج در برنامه صداوسیما (فیلم) ممنوعیت استفاده از جوششیرین در نانواییها / تجهیز بازرسان وزارت بهداشت به دستگاه «شوریسنج»
اگر جوش شیرین برای پخت نان استفاده شده باشد به وسیله دستگاههای در اختیار بازرسان غربالگری انجام میشود و موارد مشکوک به آزمایشگاههای مواد غذایی ارسال میشود.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه استفاده از جوششیرین برای پخت نان ممنوع است، گفت: در صورت بروز تخلف، بر اساس نوع تخلف انجام شده با متخلفان برخورد میشود.
دکتر جعفر جندقی در گفتوگو با ایسنا، با بیان اینکه نکات متعددی درباره تولید نان مطرح است، اظهار کرد: میزان نمک خمیر و استفادهنکردن از جوششیرین برای پخت نان برای وزارت بهداشت حائز اهمیت است و در کانون توجه قرار دارد.
وی با بیان اینکه میزان نمک مورد استفاده در نان به طور مدوام مورد ارزیابی و پایش قرار میگیرد، گفت: در حال حاضر، تمام بازرسان وزارت بهداشت که نانواییها را مورد رصد و پایش قرار میدهند به دستگاه شوریسنج مجهز هستند و میزان شوری نان بلافاصله مورد ارزیابی قرار میگیرد.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره استفاده از جوش شیرین در نان پخت نان خاطرنشان کرد: تمام بازرسان وزارت بهداشت که نانواییها را مورد رصد و پایش قرار میدهند علاوه بر دستگاه شوریسنج به دستگاه "pH meter" «پیاچ متر» مجهز هستند و اگر یک نانوایی از جوش شیرین برای پخت نان استفاده کند، مشخص میشود.
به عبارت دیگر، اگر جوش شیرین برای پخت نان استفاده شده باشد به وسیله دستگاههای در اختیار بازرسان غربالگری انجام میشود و موارد مشکوک به آزمایشگاههای مواد غذایی ارسال میشود.
جندقی با بیان اینکه استفاده از جوششیرین در نان ممنوع و تخلف است، گفت: در صورتی که نانواییها تخلف کنند و از جوش شیرین بهجای «خمیر مایه» استفاده کنند با متخلفان برخورد میشود. برخورد براساس چکلیستها با متخلفان انجام میشود، متخلفان در صورت تکرار تخلف به مراجع قضایی معرفی میشوند.
لینک کوتاه: کپی لینک
آمریکا بازیگر اصلی در قلب آسیا؛ سرمایهگذاریها مانع فشار واشنگتن نمیشود اعلام جایزه بهترین دروازهبان فیفا پیش از مراسم رسمی؛ دوناروما جایزه "د بست" را کسب کرد افزایش نرخ عوارض ۱۰ آزادراه کشور، از ۴۵ تا ۱۲۰ درصد بازار جهانی ضایعات فلزی: ثبات قیمتها در سطوح بالای پایانی سال بیانیه وزارت خارجه روسیه در بدو ورود عراقچی به مسکو رأی کمیته انضباطی صادر شد: جریمه ۵۰۰ میلیونی و محرومیت تعلیقی برای سروش رفیعی قیمت سکه پارسیان امروز سه شنبه ۲۵ آذر ۱۴۰۴/ سکه پارسیان 500 سوتی چند؟ پایان تلخ رقیب سابق علیاکبری؛ مبارز برزیلی در رودخانه ریو نگرو غرق شد مینو محرز: ویروس آنفلوآنزای شایعشده در کشور از نوع A است انتقاد هانیه رستمیان از سطح قراردادها؛ «۲۰۰ میلیون تومان هزینه سلاح و مهمات را هم پوشش نمیدهد» خواص ویتامین B6؛ راز سلامت مغز، خونسازی و بهبود خلقوخو استایل تمام مشکی و زمستانی «جواد عزتی» در اکران فصل دوم «وحشی» (عکس) میراث ناملموس و خطر ثبتهای انفرادی/ هویتهای مشترک قطعهقطعه میشود عکاسی ترکیبی برای ثبت شیرجههای برقآسای سفید غاز شمالی سرپرست ستاد امر به معروف: ۵۰۰ وکیل جهادی برای حمایت از آمران به معروف به کار گرفته شدند