تاریخ:
باران آمد ، هشدار هم دادند ولی دوباره ایران غافلگیر شد / ببینید باران شنبه چه کرد 
درس صد و چهارده
این برچسب به شما می‌گوید غذا چه زمانی فاسد می‌شود
پایش تازگی مواد غذایی و خوراکی، برای جلوگیری از مسمومیت‌های ناشی از فساد یا باکتری‌ها، از مهم‌ترین حوزه‌هایی است که فناوری‌های هوشمند توانسته در سال‌های اخیر با ورود به آن خودنمایی کند.
استفاده از برچسب‌هایی که با جوهر هوشمند ساخته شده‌اند، به شکلی مطمئن درصد تازگی، ماندگی و فساد مواد غذایی منجمد را مشخص می‌کند. اخیرا یکی از محققان مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی مشهد موفق شده است برای پایش غذا‌های دریایی با فناوری نانو و مواد گیاهی از جوهر سبز هوشمند، یک برچسب هوشمند بسازد. از این فناوری در بسیاری از کشور‌های دنیا در همین راستا استفاده می‌شود.
جوهر هوشمند چیست؟
به گزارش همشهری‌آنلاین، «جوهر هوشمند» مفهومی است که از زمان پیدایش هوش مصنوعی و رشد آن، بیشتر نمود پیدا کرده است. جوهر هوشمند به هر نوع سیستم هوش مصنوعی اشاره دارد که قادر به یادگیری، تطبیق و ارتقای خود به‌طور مستقل است. این سیستم‌ها معمولا با استفاده از الگوریتم‌های یادگیری ماشینی، شبکه‌های عصبی و فناوری‌های مرتبط دیگر ایجاد می‌شوند.
این جوهر به شکل برچسب، با تغییر رنگ، نامناسب بودن غذا را هشدار می‌دهد. یکی دیگر از مزایای این جوهر این است که به مصرف‌کننده اعلام می‌کند غذا را در جای مناسب قرار دهد تا موجب فساد نشود. هنگامی که درجه حرارت مناسب باشد، این جوهر به‌اصطلاح خاموش است و تغییر رنگ نمی‌دهد.
برچسب هوشمند ایرانی چگونه عمل می‌کند؟
اسماء وردیان، محققی است که با استفاده از آنتوسیانین، کورکومین و نسبت بهینه آن‌ها روی بستر «نانوفیبر کیتین» موفق به تولید جوهر و نشانگر حساس به پی‌اچ برای پایش فساد میگو با چشم غیرمسلح شده است.
در این طرح، جوهر هوشمند سبز از ضایعات پوسته میگو و ترکیب ۲رنگدانه طبیعی کورکومین و آنتوسیانین به‌دست آمده از گلبرگ زعفران، برای پایش تازگی میگو در طول مدت نگهداری در یخچال ساخته شده است. در آزمایش‌های انجام شده، این جوهر هوشمند حتی پس از نگهداری به‌مدت ۶ماه در دما‌های مختلف، همچنان پایدار بوده است.
حوزه‌های کاربردی جوهر هوشمند
استفاده از جوهر هوشمند در حوزه‌های مختلفی ازجمله خودرو‌های هوشمند، روباتیک، سیستم‌های سلامت، مدیریت منابع، صنعت بازی‌های رایانه‌ای و غیره، رو به رشد است. این سیستم‌ها با تحلیل داده‌ها و ارائه پیشنهادات و راهکار‌های بهینه به بهبود عملکرد و کارایی در موارد مختلف کمک می‌کنند.
جوهر هوشمند در خودرو‌های هوشمند استفاده می‌شود تا اطلاعات راننده و محیط رانندگی را تحلیل کرده و تصمیم‌گیری‌های هوشمندانه‌ای را براساس شرایط جاری انجام دهد؛ مانند سیستم‌های هشدار تصادف، سیستم‌های کنترل خودکار و سیستم‌های ناوبری.
در بخش پزشکی و مراقبت بهداشتی، جوهر هوشمند می‌تواند به تشخیص بیماری‌ها، پیش‌بینی علائم بیماری و ارائه راهکار‌های درمانی کمک کند. همچنین در بازاریابی و تجارت الکترونیکی، این فناوری می‌تواند با تحلیل داده‌های مشتریان، پیشنهادات محصولات، بهینه‌سازی قیمت‌ها و بهبود تجربه مشتری در تجارت الکترونیکی کمک کند.
در مجموع، جوهر هوشمند در هر حوزه‌ای که نیاز به تحلیل داده‌ها، پیش‌بینی، تصمیم‌گیری هوشمندانه و بهبود عملکرد و کارایی داشته باشد، می‌تواند به‌کار برود.
تحلیل آسیا تایمز: ایران از کشتی های عبوری از تنگه هرمزعوارض می گیرد/ ژاپن و کره جنوبی در تنگنای تنگه 
لینک کوتاه: کپی لینک
تحلیل آسیا تایمز: ایران از کشتی های عبوری از تنگه هرمزعوارض می گیرد/ ژاپن و کره جنوبی در تنگنای تنگه سهم دولت از مالیات واردات بنزین ویژه در سال ۱۴۰۵ صفر شد کشف راز جسد سوخته زن ۵۰ ساله در مازندران کاتس: ماموریت اسرائیل درباره ایران هنوز تمام نشده است؛ تهدید به «ضربات بسیار شدید» علیه حزب‌الله بازگشت برنامه «جهان‌آرا» به تلویزیون با اجرای وحید یامین‌پور شرکت‌های دولتی در بودجه ۱۴۰۶ با محدودیت استخدام و پاداش روبه‌رو شدند پخش زنده ۴ بازی از لیگ‌های جزیره، لالیگا و ایتالیا دیجی‌پی در فیناپ ۲۴؛ بررسی مسیر تحول خدمات اعتباری و آینده BNPL کریستیانو رونالدو در آستانه خداحافظی؛ پایان دوران فوتبال پس از فصل جاری؟ آقای پزشکیان! بیایید و تحویل بگیرید؛ شور "وفاق" در باغ های سیب زادگاه‌تان درآمد بازآفرینی مسابقه محبوب یوروویژن در آسیا با حضور 11 کشور رییس مرکز وکلای قوه قضاییه: در پرونده مطالبه خسارات جنگ ۱۲ روزه، به کاخ سفید، وزارت خزانه‌داری و وزارت جنگ آمریکا ابلاغیه داده ایم اتهام ضرب‌وشتم مأموران امنیتی علیه دو ستاره رئال؛ خطر محرومیت ۱۲ جلسه‌ای کارگردان‌های حاضر در کن ۲۰۲۷ چه کسانی خواهند بود؟ از اسکورسیزی تا اوستلوند بال باستانی 150 میلیون ساله را روی لباس های گران قیمت دیده اید؟ / راز لوگوی آرکتریکس (+تصاویر)