دومین دوره مسابقات ستارگان باریستا، نقطه عطفی در هنر قهوه‌سازی ایران

دومین دوره مسابقه ستارگان باریستا از تاریخ 7 الی 10 بهمن ماه 1402 با همراهی و برنامه‌ریزی گروه بازرگانی موثق و برند بن‌مانو برگزار شد. این مسابقه به‌عنوان یکی از برجسته‌ترین رویدادهای صنعت قهوه در کشورمان، فراتر از یک رقابت ساده محل تلاقی استعدادها، نوآوری‌ها و خلاقیت‌ باریستاهای جوان در عرصه قهوه بود.

نزدیک به 60 نفر متقاضی از سراسر ایران برای حضور در این رقابت ثبت‌نام کردند که با بررسی کمیته اجرایی مسابقه، 32 نفر برای ورود به مسابقه تایید شدند. این مسابقه در چهار روز متوالی برگزار شد؛ مرحله مقدماتی در 2 روز ابتدایی انجام شد. در پایان ۱۴ نفر به مرحله نیمه نهایی راه یافتند. پس از برگزاری این مرحله در روز سوم و با رای داوران، 6 نفر به دور پایانی راه یافتند که در انتها و پس از برگزاری یک رقابت هیجان‌انگیز و نفس‌گیر برندگان مسابقه به ترتیب زیر مشخص شدند:

نیما طباطبایی (نفر اول)، کاوه زارع (نفر دوم)، محمد عسگری (نفر سوم)، محمدرضا مافی (نفر چهارم)، علیرضا نصیری (نفر پنجم) و میلاد میثمی (نفر ششم).

6 شرکت‌کننده‌ی برتر این رقابت در پایان مسابقه به ترتیب نفر اول (150 میلیون تومان)، نفر دوم (75 میلیون تومان)، نفر سوم (پنجاه میلیون تومان)، نفر چهارم، نفر پنجم و ششم هر کدام (10 میلیون تومان) از طرف حامیان مالی این مسابقه، بن‌مانو، هاله گسترش ایرانیان، کرون، تماشاخونه، کاینو و کاسیت دریافت کردند.

این مسابقه با همراهی سرداوران بین‌المللی رها شاهسوار و امیر فاضل‌زاده و داورانی برجسته از سراسر ایران و با استفاده از دستگاه اسپرسوساز تمپستا و آسیاب قهوه مالکونیگ که دستگاه مسابقات جهانی است برگزار شد.  

این مسابقه فرصتی برای به اشتراک‌گذاری دانش و تجربیات خود با دیگر اعضای جامعه قهوه بود و به افراد حرفه‌ای در این حوزه امکان داد تا خود را در سطح ملی و بین‌المللی مطرح و در عین حال به ارتقای سطح دانش و مهارت‌های فنی در صنعت قهوه کمک کنند.

دومین دوره مسابقه ستارگان باریستا بدون شک، به‌عنوان یک نقطه عطف در تاریخ صنعت قهوه در ایران به یاد ماند و تاثیرات مثبت و گسترده‌ای بر این صنعت خواهد گذاشت. در نهایت، حضور و درخشش در چنین مسابقاتی، می‌تواند برای هر شرکت کننده‌ای نقطه عطفی در مسیر حرفه‌ای وی بوده که ارمغانش رشد و شکوفایی در عرصه بین‌المللی قهوه باشد.

سایت ستارگان باریستا
 www.baristastars.ir

هشداری جدی؛ آنچه باید درباره مسمومیت با کدو سبز بدانید

تماشاخانه

«ناترون» دریاچه حیوانات مومیایی! حیواناتی که برای استراحت به دریاچه می‌آیند سرنوشت غم‌انگیزی دارند (فیلم)

شوروی سابق هنوز پابرجاست / منطقه‌ای با پرچمی که هنوز نماد داس و چکش شوروی را دارد (فیلم)

فیلم های دیگر