.png "عصر ایران")
۲۳ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۲:۳۵
انتقاد پزشکیان از شکوری راد: اگر حرفش را ثابت کرد ما را دار بزنند 
درس هجدهم
ردپای فلزات سمی در آشپزخانه
برخی از بشقابها و کاسههای سرامیکی با لعاب حاوی سرب تهیه شدهاند.
نتایج تحقیقی نشان داد که برخی از بشقابها و کاسههای سرامیکی که از فروشگاههای زنجیرهای خریداری شدهاند، با لعاب حاوی سرب، فلز سنگین سمی که هنگام مصرف میتواند به چندین اندام آسیب برساند، پوشانده شدهاند.
به گزارش ایسنا، این مقاله به دنبال تحقیقاتی منتشر شد که نشان داد به دلیل اثرات مضر سرب بر سیستم قلبی عروقی، قرار گرفتن در معرض آن با مرگ ۲.۳ تا ۸.۲ میلیون نفر در سال در سراسر جهان مرتبط است.
تخمین زده میشود که حدود ۷.۸ میلیون کودک صفر تا ۱۴ ساله در آفریقای جنوبی مسمومیت با سرب دارند که حدود ۵۳ درصد از کل جوانان در آن محدوده سنی است به این معنی که آنان بیش از پنج میکروگرم سرب در هر ۱۰۰ میلیلیتر خون دارند؛ سرب خطر مشکلات سلامتی را در هر سطحی افزایش میدهد.
نتایج تحقیقات نشان داد که پس از آزمایش لعاب، تقریباً ۶۰ درصد از اقلام، حاوی بیش از حداکثر مقدار سرب توصیه شده توسط سازمان ملل هستند که ۰.۰۰۹ درصد از کل محتوای آن است و بهطور متوسط اقلام حاوی حدود ۴۷ برابر این مقدار بود.
لعاب، پوششی مایع است که روی سرامیکها اعمال میشود تا آنها را براقتر و بادوامتر کند. پس از پوشش، سرامیک پخته میشود و آن را براق میکند.
سرب اغلب در لعابها برای افزودن رنگ اضافی و افزایش مقاومت در برابر آب استفاده میشود اما اگر سرامیک در دمای کافی بالا گرم نشود، لعاب بهطور کامل جامد نمیشود.
در مورد ظروف سرامیکی به این معنی است که ممکن است سرب به غذا یا آب تهیه شده در این ظروف سرازیر شود، به خصوص اگر برای پختوپز یا نگهداری غذاهای اسیدی استفاده شود.
کودکانی که در نزدیکی کارگاههای سفالگری زندگی میکردند، احتمال بیشتری داشت که مقادیر بالایی سرب در خون خود داشته باشند. محققان بر این باورند که کودکان در حال تنفس در گرد و غبار سرب تولید شده توسط سفالگران مجاور قرار دارند.
گروهی از کارشناسان و مقامات یونیسف، بیانیه مشترکی درباره مسمومیت با سرب در کشورهای در حال توسعه منتشر کردند. این مورد استدلال میکند که علیرغم هزینههای فوقالعاده سلامت، یادگیری و اقتصادی قابل انتساب به سرب، متوجه میشویم که بحران جهانی مسمومیت با سرب تقریباً بهطور کامل در برنامههای بهداشت، آموزش و توسعه جهانی وجود ندارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
اسماعیل بقائی: ایران تصمیم رژیم صهیونیستی برای گسترش شهرک سازی غیرقانونی در کرانه باختری را محکوم کرد ۱۱ هزار نفر در نوار غزه زیر آوار یا مفقود هستند جزئیات قوانین جدید معافیت سربازی/ این افراد برای معاف شدن فقط تا پایان سال وقت دارند پزشکیان: نزدیک به ۳۰ هزار میلیارد تومان پول بادآورده به جیب وی.پی.ان فروشها میریزیم پیام لاوروف به عراقچی ترامپ: روابط با ونزوئلا فوقالعاده است نتانیاهو: به ترامپ تأکید کردم که هر توافقی با ایران باید شامل موشکهای بالستیک و نیروهای نیابتی آن در منطقه باشد بارش برف و باران در جادههای ۱۰ استان/ ترافیک نیمهسنگین در محورهای تهران–کرج–قزوین دستگیری یکی از گروه های منافقین در استان البرز شکایت 4 ایالت تحت کنترل دموکرات ها از دولت ترامپ اتحادیه آفریقا: اقدام اسرائیل درباره «سومالیلند» بهشدت محکوم است چرا با وجود حضور همیشگی بینی، آن را نمیبینیم؟ راز فیلترهای مغز روسیه: وضعیت خاورمیانه نگرانکننده است قیمت طلای شما با میزان بیکاری مردم در آمریکا ارتباط دارد توصیه صریح منصور برزگر به حسن یزدانی؛ زمان خداحافظی فرا رسیده