.png "عصر ایران")
۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۱:۳۰
وسعت گودال در نقطهٔ کانونی انفجار در بندر شهید رجایی (فیلم) آیا باید قارچ‌ها را بشویید؟ پاسخ یک سرآشپز
بله، شما واقعا می‌توانید قارچ‌های خود را بشویید. مرحله مهم این است پس از شست قارچ‌ها آن‌ها را خشک کنید و آن زمان آماده طبخ هستند. باید بلافاصله پس از شستن قارچ‌ها آن‌ها را بپزید، زیرا شستشو می‌تواند به سلولی‌ها سطح قارچ آسیب برساند و باعث تغییر رنگ آن شود.
زمانی که قارچ را از فروشگاه می‌خرید قارچ‌ها معمولا پیش از استفاده به قدری تمیز کردن نیاز دارند. مانند هر محصول تازه شما می‌خواهید مطمئن شوید که قارچ های‌تان عاری از هرگونه گل و لای و خاک هستند. با این وجود، با توجه به ماهیت ظریف قارچ اغلب در مورد بهترین راه برای تمیز کردن آن اختلاف نظر به وجود می‌آید.
آیا باید قارچ‌ها را بشویید؟
به گزارش فرارو، برخی افراد معتقدند که شستن قارچ‌ها می‌تواند باعث لزج و کم طعم شدن قارچ شود. این گروه از افراد تنها راه پاک کردن قارچ را خراشیدن آلودگی از روی قارچ یا کندن پوست قارچ‌ها می‌دانند. با این وجود، به گفته «الکس گوارناشلی» سرآشپز شستن قارچ‌ها اشکالی ندارد.
گوارناشلی در ویدئویی که در اینستاگرام و تیک تاک منتشر کرده می‌گوید که از چاقو یا پارچه مرطوب برای پاک کردن کثیفی‌های قابل مشاهده از قارچ‌ها استفاده می‌کند اما اگر قارچ‌ها آلودگی خاصی داشته باشند آن‌ها را می‌شوید.
بله، شما واقعا می‌توانید قارچ‌های خود را بشویید. مرحله مهم این است پس از شست قارچ‌ها آن‌ها را خشک کنید و آن زمان آماده طبخ هستند. باید بلافاصله پس از شستن قارچ‌ها آن‌ها را بپزید زیرا شستشو می‌تواند به سلولی‌ها سطح قارچ آسیب برساند و باعث تغییر رنگ آن شود.
در حالی که بسیاری از افراد در تیک تاک می‌گویند هنوز ترجیح می‌دهند قارچ‌ها را پاک کرده یا پوست آن را جدا کنند یکی از کاربران در پاسخ به این سرآشپز گفت: «ممنون از این که این را گفتید. من همواره در مورد خیس شدن بیش از حد قارچ‌هایم نگرانی دارم».
البته اگر ترجیح می‌دهید همیشه می‌توانید از یکی از روش‌های دیگر برای تمیز کردن قارچ‌های خود استفاده کنید از جمله استفاده از یک برس نرم برای پاک کردن آرام آن یا حتی از تکنیکی که سرآشپز «امریل لاگاس» حمایت می‌کند استفاده کنید: «فرو بردن یک برس کوچک در آب. سپس قارچ را مسواک بزنید تا از حداقل آب برای تمیز کردن استفاده شود.»
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
پیامک حجاب؛ ستاد امر به معروف تهران از شهرداری تهران یاد بگیرد! امروز با امیرخسرو دهلوی: لب و دهان و رخت هر یکی بلای دل اند سینماهای ناایمن تهران زیر ذره‌بین آتش نشانی و دادستانی با مصرف این ویتامین‌ها نگران پوسیدگی دندان‌تان نباشید تاریخ غبارآلود آشپزی؛ قدیمی‌ترین دستور پخت غذا از کجا آمده است؟ (+عکس) تولد نخستین گوساله‌های گوزن زرد ایرانی در ارومیه «چت جی پی تی» چاپلوس شده است اگر کابل اتصال باتری خودرو را برعکس وصل کنیم چه می‌شود؟ ماجرای هولناک قتل راننده به بهانه خیانت همسر ورودی یک حمام ایرانی در روسیه تزاری(عکس) سخنگوی دولت : محرم‌تر از مردم نداریم، همه موظفیم درباره حادثه بندر شهید رجایی واقعیت را به مردم بگوییم این‌گونه از هوش مصنوعی بپرسید / ۷ اصل طلایی برای گرفتن پاسخ بهتر قوه قضائیه: جاسوس ارشد موساد و پشتیبان ترور شهید صیادخدایی، اعدام شد پرواز تامل‌برانگیز «قوی سپید»، بمب‌افکن استراتژیک جدید روسیه ادعای ژنرال اسرائیلی در باره انفجار بندر رجایی: حمله برنامه‌ریزی‌شده محتمل است
نظرسنجی
با توجه به "تجربه خودتان از وضعیت اینترنت"، به وزیر ارتباطات چه نمره ای می دهید؟