تاریخ:
پزشکیان: اگر ارز ترجیحی را حذف نمیکردیم، قطعاً در زمان جنگ قحطی پیش میآمد 
درس هفتاد و پنج
۸ خاصیت شگفتانگیز خیار
علاوه بر این، خیار غنی از سیلیکا است، این عنصر یک عنصر ضروری است که به ایجاد بافتهای قوی و سالم در عضلات، رباطها، تاندونها، غضروفها و استخوانها کمک میکند.
خیار یکی از بهترین منابع پتاسیم به شمار میرود؛ به طوری که هر ۱۰۰ گرم از آن ۱۳۶ میلیگرم پتاسیم دارد. پتاسیم در خون اثرات سدیم را خنثی کرده و به حفظ تعادل الکترولیت کمک میکند. علاوه بر این، خیار در تنظیم فشار خون هم مفید است.
خیار عموماً در گروه سبزیجات طبقهبندی میشود، اما در واقع میوه است. میوهای که حاوی مواد مغذی مختلف، ترکیبات گیاهی و آنتیاکسیدانهایی است که در درمان و پیشگیری از انواع بیماریها نقش دارند. خیار کالری کم و آب و فیبر زیادی دارد؛ به همین دلیل یک گزینهی عالی برای کاهش وزن و آبرسانی بدن محسوب میشود.
دلایل علمی متعددی وجود دارد که نشان میدهد خوردن خیار میتواند به بهبود سلامتی شما کمک کند. در این مطلب، هشت مورد از فوایدی که بدن با مصرف خیار از آنها بهرهمند میشود، ذکر شده است:
۱) حفظ سلامت استخوانها
خیار میوهای کمکالری و غنی از مواد مغذی است. بر اساس تحقیقات، خیار سرشار از ویتامین K است که به ساخت و تقویت استخوانهای قوی و سالم کمک میکند.
علاوه بر این، خیار غنی از سیلیکا است، این عنصر یک عنصر ضروری است که به ایجاد بافتهای قوی و سالم در عضلات، رباطها، تاندونها، غضروفها و استخوانها کمک میکند.
۲) رفع بوی نامطبوع دهان
خیار به واسطه آب، فیبر و محتوای فتوشیمیایی خود میتواند بوی بد دهان را از بین ببرد. خشکی دهان یکی از علل رایج بوی بد دهان است. جالب است بدانید بیش از ۹۵ درصد ساختار خیار، آب است و همین ویژگی خیار را به یک غذای آبرسان تبدیل میکند. زمانی که آب بدن کم میشود، دهان بزاق کمتری تولید میکند که میتواند منجر به بوی بد دهان شود. خوردن خیار میتواند به آبرسانی دهان و افزایش تولید بزاق کمک کند.
خیار حاوی مواد شیمیایی گیاهی مانند پلی فنولها و فلاونوئیدها است که دارای خواص آنتیاکسیدانی هستند و در کاهش باکتریهایی که باعث بوی بد دهان میشوند، نقش مثبت دارند.
۳) کاهش فشار خون
خیار میتواند به کاهش فشار خون کمک کند، زیرا یک عدد خیار خام تنها ۶ میلی گرم سدیم دارد. بر اساس دستورالعملهای غذایی وزارت بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده، رژیم غذایی سرشار از سدیم موجب افزایش فشار خون میشود. همچنین افراد مبتلا به فشار خون بالا نباید بیشتر از ۱۵۰۰ میلی گرم سدیم در روز مصرف کنند.
۴) جلوگیری از دیابت
خوردن غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین (GI) برای جلوگیری از دیابت مهم است. GI هر خوراکی از صفر تا ۱۰۰ متغیر است. هر چه شاخص گلیسمی یک عدد بیشتر باشد، قند خون فرد پس از خوردن آن بیشتر افزایش مییابد. خیار دارای شاخص گلیسمی ۱۵ است و یک خوراکی مفید برای بیماران دیابتی به شمار میآید.
خوردن غذاهایی با GI پایین میتواند به کاهش مقاومت به انسولین کمک کند، که این موضوع به نوبه خود در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ نقش دارد.
۵) آبرسانی بدن
در لیست میوههای پرآب، خیار جایگاه اول را دارد چرا که ۹۶ درصد آن از آب تشکیل شده است. همچنین این میوه فاقد هرگونه چربی، کلسترول و همچنین دارای ویتامین K، ویتامین B۶ و آهن است. برای هیدراته ماندن در تابستان میتوانید از این میوه در سالاد و دیگر وعدههای غذایی خود استفاده کنید.
۶) کاهش وزن
۱۰۰ گرم خیار حدود ۱۵ کالری مفید دارد. این مقدار همچنین یک گرم فیبر، ۱۵۰ میلی گرم پتاسیم و مقدار بسیار کمی کلسیم، آهن، منیزیم، زینک، ویتامین C، ویتامینهای گروه B و ۱۶ میکرو گرم ویتامین K به بدن میرساند. افزودن این میوه پرخاصیت و کمکالری به برنامه غذایی، به طور چشمگیری در کاهش وزن مؤثر است.
۷) درمان یبوست
فیبر موجود در خیار مشکلاتی مثل یبوست را بهبود میبخشد. این میوه اگر بهطور منظم مصرف شود، میتواند بهعنوان یک ملین اثربخش عمل کند.
۸) کاهش نفخ
خیار سرشار از مواد مغذی خاصی است که به از بین بردن احتباس آب و التهاب کمک میکند و میتواند یک راه حل خوب برای جلوگیری از نفخ و عوارض جانبی آن باشد. این خاصیت خیار مربوط به مقدار بالای پتاسیم وجود در آن است. خوردن هر یک عدد خیار میتواند نزدیک به ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی مهم را تأمین کند.
منبع: eatthis
لینک کوتاه: کپی لینک
اذعان قانونگذار دموکرات به «عدم توازن» موشکی آمریکا در برابر ایران اردوغان فردا به عربستان سفر میکند کانادا دو مظنون تیراندازی در نزدیکی کنسولگری آمریکا را بازداشت کرد انفجار اتوبوس در حومه دمشق/ ۲ کشته و ۱۳ زخمی جادوی مدل های واقعی در سینما؛ وقتی ماکت ها به فیلم های بزرگ جهان روح دادند (تصویری) غرق شدن ۲ نفر در رودخانه گاماسیاب معاون امنیتی استانداری هرمزگان: هیچگونه اصابتی در قشم و بندرعباس گزارش نشده پزشکیان: هر زمان میخواهیم کاری انجام دهیم، میگویند فعلاً دست نگه دارید/ چه زمانی باید دست بزنیم؟ زمانی که خودمان غرق شدیم، کشور نابود شد و همه ضرر کردند؟ ۴ کشته در پی تصادف پژو با ساینا در اصفهان قالیباف به ترامپ: این دیپلماسی نمایشی، شکست خورده است/ واقعیتها را بپذیرید و به تعهدات خود عمل کنید شورای عالی سیاسی یمن: نقشه عربستان برای تجاوز زمینی ناکام ماند یک بار برای همیشه حروف اضافه انگلیسی را یاد بگیرید! (اینفوگرافیک) ادعای ترامپ: اوضاع در ایران خوب پیش میرود تامین اجتماعی: کلیه سامانههای تامین اجتماعی بدون قطعی و اختلال در دسترس است روزنامه اصولگرا: تلویزیون هر روز کممخاطبتر از دیروز شده/ مسئولان صداوسیما چرا آمار مخاطبان برنامههای خود را محرمانه کردهاند؟