.png "عصر ایران")
۱۲ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۲ آبان ۱۴۰۴ - ۱۲:۰۵
سرنوشت تلخ جشن‌های ایرانی / از ممنوعیت برگزاری تا به هم زدن شادی در جشن‌ها / وقتی حتی آب‌پاشی ممنوع است (فیلم) این غذای تند باعث زوال عقل می شود!
افرادی که بیش از ۵۰ گرم فلفل در روز مصرف می‌کنند، دو برابر میزان کاهش حافظه و مشکلات فکری را تجربه خواهندکرد.
فلفل قرمز یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در جهان و به ویژه در آسیا در مقایسه با کشورهای اروپایی محبوب است.
افرادی که بیش از ۵۰ گرم فلفل در روز مصرف می‌کنند، دو برابر میزان کاهش حافظه و مشکلات فکری را تجربه خواهندکرد.
این کاهش برای افرادی که لاغر هستند و فلفل قرمز مصرف می‌کنند، بیشتر است.
این یافته‌ها در پشت برخی پوشش‌های مثبت برای غذاهای تند، از جمله ارتباط آنها با عمر طولانی‌تر، کاهش فشار خون و سایر فوایدمطرح شده است.
دکتر زومین شی، محقق این تحقیق اظهار کرد: در مطالعات قبلی ما مشخص شد که مصرف فلفل قرمز برای وزن بدن و فشار خون مفیداست. با این حال، در این مطالعه، ما اثرات نامطلوبی بر شناخت در میان سالمندان پیدا کردیم.
این مطالعه شامل بیش از ۴۰۰۰ بزرگسال چینی بود که طی ۱۵ سال تحت نظر قرار گرفتند.
غذاهای تند شامل فلفل چیلی تازه و خشک بود و فلفل سیاه یا فلفل دلمه‌ای در این تحقیق بررسی نشد.
دکتر شی گفت: فلفل قرمز یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در جهان و به ویژه در آسیا در مقایسه با کشورهای اروپایی محبوب است.
در مناطق خاصی از چین، مانند سیچوان و هونان، تقریباً از هر سه بزرگسال یک نفر هر روز غذاهای تند مصرف می‌کند.
ماده فعال فلفل، کپسایسین است که در هنگام مصرف یا تماس با هر بافتی احساس سوزش ایجاد می‌کند. کپسایسین با کاهش وزنمرتبط است زیرا تصور می‌شود که متابولیسم را تسریع می‌کند و کاهش چربی را افزایش می‌دهد.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف ۲۱۶ تن برنج احتکاری در جنوب تهران وزیر خزانه‌داری آمریکا: چین شریک قابل اعتمادی نیست؛ تعرفه‌ها دوباره روی میز است شهاب‌سنگ شیشه خودروی در حال حرکت را ذوب کرد / حادثه‌ای نادر در بزرگراه آغاز ثبت‌نام سومین رویداد نوآوری و فناوری کرمان موتور (KITONEXT) اعتراف صادقانه منوچهر هادی درباره زندگی مشترک با یکتا ناصر شهروندان عربستان به‌زودی با گوشی‌هایشان به اینترنت ماهواره‌ای متصل می‌شوند الجزیره: حزب‌الله رویکرد نظامی خود را تغییر می‌دهد / حزب‌الله اکنون بر محرمانه نگه‌داشتن تحرکات نظامی خود تمرکز دارد زمان پخش مجدد سریال «پایتخت» مشخص شد زیدآبادی: چه تصورات خامی؛ چین و روسیه سپر دفاع ایران نمی‌شوند اثبات تجاوز به عنف با قاضی است، نه پزشکی قانونی ترامپ: نیویورک نباید دست کمونیست‌ها بیفتد/ او شهردار شود، بودجه نیویورک را قطع می‌کنم تبلیغ کفش بلا در سال ۱۳۵۰ (عکس) چرا آب زاینده‌رود تأمین نمی‌شود؟ ابراز همدردی سفارت ایران در کابل با زلزله زدگان افغانستان شبنم مقدمی و مونا فرجاد در پشت صحنه «بازی‌های شبانه» (+عکس دو نفره)
اخبار و تحلیل های ترکیه