.png "عصر ایران")
۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۳
ثبت نام کلاس اولی‌ها از فردا آغاز می‌شود (فیلم) 8 خاصیت فلفل؛ از کاهش التهابات بدن تا کاهش استرس
گرچه مهم‌ترین شهرت فلفل، تندی آن است اما این گیاه بومی آمریکای مرکزی و جنوبی با چهل گونه متفاوت در اندازه، رنگ و شکل، خواص متعددی برای سلامت بدن دارد.
البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمی‌شود اما گنجاندن دیگر انواع فلفل در رژیم غذایی جزء توصیه‌‌‌های تغذیه سالم است.
در ادامه این مطلب به 8 خاصیت عادت به خوردن این ماده غذایی اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:
1. محافظت در برابر التهابات
طعم تندی فلفل بهدلیل وجود ترکیب شیمیایی به‌نام کپسایسین است که گیرنده‌های گرما در دهان را فعال میکند. این ترکیب همچنین خواص ضدالتهابی دارد و خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با این التهابات را کاهش می‌دهد. از همین‌رو، مصرف 4 نوبت فلفل طی هفته در کنار رژیم غذایی متعادل در کاهش این عوارض موثر است.
2. تامین ویتامین‌ها و املاح
فلفل، ماده غذایی با مقدار فراوان ویتامین‌های A،C ،E ، K و B6 است. البته می‌توان فلفل را منبع غنی از مس، آهن، منیزیوم، منگنز و پتاسیم دانست.
3. بهبود سرماخوردگی
کپسایسین با تحریک ترشح مخاط تنفسی به پاکسازی مجاری تنفسی کمک میکند. خاصیت ضدالتهابی فلفل نیز در بهبود علائم مرتبط با سرماخوردگی موثر است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ویتامینC فلفل نیز روند بهبود بیماری را تسریع میکند.
4. تنظیم سطح انسولین
گنجاندن فلفل در رژیم غذایی در تنظیم سطح انسولین موثر است. از همین‌رو، فلفل خوراکی مفیدی برای مبتلایان به دیابت محسوب می‌شود و بهتر است در رژیم غذایی جای گیرد.
5. دریافت به اندازه آنتی‌اکسیدان‌ها
فلفل منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها به‌خصوص دو نوع فلاونوئید به‌نام‌های کرستین و لوتئین همچنین منگنز و ویتامینE است. این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با رادیکال‌های آزاد زمینه‌ساز بیماری‌های مختلف از جمله سرطان‌ها و به‌خصوص سرطان کولون و پروستات مقابله میکند.
6. کاهش چربی‌های بدن
کپسایسین در زمینه کاهش وزن نیز موثر است زیرا به سوخت‌وساز بیشتر چربی‌ها کمک میکند. مصرف فلفل باعث می‌شود روند تحلیل چربی‌ها بیش از حد معمول اتفاق بیفتد.
7. تسکین آرتروز
مصرف فلفل به تسکین دردهای مرتبط با آرتروز و آرتریت روماتوئید کمک میکند که این تاثیر نیز بهدلیل کپسایسین است. امروزه پمادهای موضعی حاوی این ترکیب وجود دارد که به بهبود علائم چنین بیماری‌هایی کمک میکند.
8. کاهش استرس
فلفل تولید آندورفین که هورمون افزایش نشاط است را فعال میکند. خوردن فلفل تاثیر ضددرد نیز دارد و به بهبود علائم گرفتگی عضلانی مرتبط با استرس کمک میکند.
منبع: سلامت
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
صعود ۱۲ تیم به لیگ دسته ۳ فوتبال کشور؛ دستگیری عجیب مدیرعامل یک باشگاه در روز جشن صعود شبی سیاه برای منچستریونایتد؛ شانزدهمین باخت فصل و سقوط به رده پانزدهم جدول حکم حبس سه فلسطینی به اتهام برنامه‌ریزی برای ترور بن گویر شرط عجیب ستاره استقلال خوزستان برای پرسپولیس و سپاهان؛ بیفوما فقط به تیم آسیایی می‌رود! پشیمانی کلوپ از رد پیشنهاد رئال مادرید؛ سرمربی سابق لیورپول حسرت فرصت از دست رفته را می‌خورد شاهکار پاکدامن در سئول؛ شمشیرباز ایران نفر دوم رنکینگ جهان را شکست داد و یک چهارم نهایی شد روایت مبهم پلیس انگلیس از بازداشت چند ایرانی در پرونده امنیتی وعده وزارت ورزش عربستان عملی شد؛ پاداش ۵۴ هزار دلاری برای قهرمانان آسیایی الاهلی حسنی مبارک؛ از اقتدار تا سقوط بی‌اطلاعی مدیرعامل استقلال خوزستان از شکایت بوژوویچ به فیفا؛ مطالبات سرمربی سابق دردسرساز شد رقابت مرگبار خارج از زمین؛ قتل هوادار آتالانتا در درگیری با طرفداران اینتر در برگامو مسمومیت گسترده دانشجویان علوم پزشکی زاهدان ساعی: هیچ اختلافی بین ناهید و مبینا نیست؛ شایعه‌سازان، دشمنان موفقیت تکواندو هستند گندوز در تیررس شایعات و نیازمند در ابهام؛ معمای دروازه‌بان پرسپولیس در نقل و انتقالات ادعای رسانه یونانی: کاپیتان سابق تیم ملی ایران به لیگ برتر بازمی‌گردد؛ حاج‌صفی با یک تیم ایرانی به توافق رسید؟