.png "عصر ایران")
۱۳ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۳ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۰:۰۱
افشای ۱۱ حقه شعبده بازی (فیلم) این سوپ، میراث فرهنگی یونسکو شد: از غذای اربابان تا نماد استقلال (فیلم)
هرچند همچنان این کشور در التهاب و ناآرامی‌های سیاسی و طبیعی و اقتصادی به سر می‌برد اما یونسکو انتخاب این سوپ را فراخوانی برای مردم می‌داند تا با امید و دلگرمی و به پشتوانه غنای تاریخی خود با مشکلات خود روبرو شوند.
کیفیت متوسط:
کد ویدیو
دانلود
کیفیت خوب:
عصر ایران؛ سیمین ثقفی - خوردن سوپ جومو، با عنوان خوراکی سنتی برای روز آغازین سال نو، هائیتی متداول است اما آنچه آن را به عنوان میراثی ماندگار به جهانیان نمایانده، وجود آن به عنوان نشانه‌ای از استقلال این کشور است.
سال‌ها پیش از استقلال هائیتی، مردمان آفریقایی این کشور با عنوان برده این سوپ را برای اربابان خود می‌پختند و سال‌ها بعد پس از آنکه در سال 1804 هائیتی استقلال خود را به دست آورد، سوپ جومو به عنوان نمادی از رهایی مردمان این کشور از بردگی مطرح شد.
و حالا هرچند همچنان این کشور در التهاب و ناآرامی‌های سیاسی و طبیعی و اقتصادی به سر می‌برد اما یونسکو انتخاب این سوپ را فراخوانی برای مردم این کشور می‌داند تا با امید و دلگرمی و به پشتوانه غنای تاریخی خود با مشکلات خود روبرو شوند.
سوپی که هرچند با مواد ساده‌ای مثل کدو حلوایی، شلغم، گوشت، فلفل و سبزیجات تهیه می‌شود اما حالا به میراثی نمادین برای رهایی از نژادپرستی و ظلم تبدیل شده که کرامت آنان را یادآور می‌شود.
سفیر هائیتی در یونسکو این خبر را با اشک اعلام کرد. این نخستین بار است که نام این کشور در فهرست میراث فرهنگی یونسکو قرار گرفته است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
خیال و واقعیت سیاسی؛ یادداشتی از سعید حجاریان حراج شمشیر «ناپلئون» خداحافظی زودهنگام؟ پیام مبهم رامین رضاییان برای هواداران استقلال (+عکس) سفیر سابق فرانسه در آمریکا و اسرائیل: ترامپ در دور قبل ریاست جمهوری اش هم دنبال توافقی مانند برجام بود/ او نمی خواهد با ایران درگیر شود دولت «ترامپ» یکی دیگر از مصوبات دولت «بایدن» را باطل اعلام‌کرد جشن قهرمانی بایرن به هفته آخر کشید؛ تساوی دراماتیک مقابل لایپزیش پخش صحنه‌های مهار آتش بندر شهید رجایی امشب از تلویزیون چراغ سبز استقلال خوزستان به جشن بزرگ تبریز؛ بازی آخر در یادگار امام؟ آغاز ثبت نام دریافت بن خرید کتاب سازمان ها و نهادها استقلال در غم هاشمی‌نسب شریک شد؛ پیام تسلیت باشگاه برای پیشکسوت آبی‌ها عراقچی دوشنبه به پاکستان می‌رود "وای به حالتان!"؛ تهدید عجیب روزنامه هواداری سپاهان پس از شکست (+عکس) تبرئه ستاره سابق بایرن و بارسا؛ آرتورو ویدال از اتهام تجاوز رهایی یافت تبریک ویژه از اروپا؛ فدراسیون فوتبال کرواسی قهرمانی تراکتور را شادباش گفت (+عکس) جزئیات پرداخت وام مشاغل خانگی