به یخچال سنتی معروف است ظرف مخصوص گلی برای نگهداری انگور که به آن کنگینه میگویند، واژه بومی برخاسته از فرهنگ کهن مردم افغانستان است.
شمسالله سالهاست از این روش کار میگیرد او انگورهای تازه را در تابستان کنگینه میکند و در زمستان با همین گاری کوچک درخیابانهای کابل کنگینهها را میفروشد.
شمسالله و دیگر باغداران باور دارند که مزه انگور نگهداری شده در کنگینه شیرینتر از آنچه که بوده است، میشود.