.png "عصر ایران")
۱۴ تير ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ تير ۱۴۰۴ - ۲۱:۰۳
تصاویری از گودال عظیم در زندان اوین (فیلم) افزایش طول عمر با مصرف فلفل قرمز
طبق بررسی جدیدی عادت خوردن فلفل تند مزیت‌هایی برای سلامت دارد که قبلاً نمی‌شناختیم و به افزایش عمر کمک می‌کند.به گزارش ایلنا به نقل از ایندیپندنت، طبق یافته‌های تحقیقی مقدماتی که همین هفته در نشست علمی ۲۰۲۰ انجمن بهداشت آمریکا عرضه خواهد شد، خوردن فلفل تند «به میزان چشمگیری خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی عروقی یا سرطان را کاهش می‌دهد».
طبق یافته‌های تحقیقات قبلی نیز مصرف فلفل تند به دلیل داشتن کپسایسین که تندمزگی‌اش به سبب آن است، ضدالتهاب، آنتی‌اکسیدان، ضدسرطان و تنظیم‌کننده فشار خون است، اما این تحقیق نخستین هم‌سنجی گسترده مصرف فلفل تند و مرگ بر اثر بیماری است.
این محققان با غربالگری ۴۷۲۹ بررسی انجام‌گرفته روی پنج داده بهداشتی معروف در جهان شامل اووید، کوچرین، مدلین، امبیس و اسکوپوس اثرات فلفل تند بر طول عمر را ارزیابی کردند.
از جمله این بررسی‌ها چهار بررسی تخصصی گسترده در مورد اثرات مصرف فلفل تند روی افراد تحت بررسی بود.
به این ترتیب محققان به اطلاعات تغذیه و سلامت بیش از ۵۷۰ هزار نفر در ایالات متحده، ایتالیا، چین و ایران دسترسی یافتند و وضعیت افرادی را که مرتباً فلفل تند می‌خورند با افرادی که به‌ندرت فلفل تند می‌خورند یا اصلاً نمی‌خورند مقایسه کردند.
طبق یافته‌های این بررسی افرادی که مرتباً فلفل تند می‌خورند در قیاس با آن‌هایی که به‌ندرت فلفل تند می‌خورند یا اصلاً نمی‌خورند:
۲۶ درصد کمتر دچار مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی می‌شوند
۲۳ درصد کمتر دچار مرگ بر اثر سرطان می‌شوند
۲۵ درصد کمتر دچار مرگ بر اثر تمامی عوامل می‌شوند
بو شو نویسنده اصلی این تحقیق و متخصص قلب موسسه قلب، عروق و سینه در درمانگاه کلیولند واقع در کلیولند اوهایو می‌گوید: «تعجب کردیم که طبق بررسی‌های منتشرشده در گذشته مصرف مدام فلفل تند باعث می‌شود خطر مرگ‌ومیر ناشی از سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و تمامی عوامل کاهش یابد.»
او گفت: «مشخص شد که تغذیه می‌تواند نقش مهمی در سلامت کلی داشته باشد.»
اما دکتر شو هشدار داد: «در حال حاضر سازوکارها و دلایل دقیق یافته‌های ما مشخص نشده است. بنابراین قطعاً نمی‌توان گفت که خوردن بیشتر فلفل تند می‌تواند عمر را افزایش دهد و میزان مرگ‌ومیر و به خصوص مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی یا سرطان را کاهش دهد. برای صحه گذاشتن بر این یافته‌های مقدماتی تحقیقات بیشتری لازم است و به‌خصوص به شواهد بررسی‌های تصادفی شاهددار نیاز داریم.»
دکتر شو همچنین تذکر داد این نوع بررسی چندین محدودیت دارد و داده‌های بهداشتی مشخص افراد یا سایر عامل‌های اثرگذار بر یافته‌ها در این چهار بررسی محدود بوده است.
این محققان همچنین تذکر دادند که مقدار و نوع فلفل تند مصرف‌شده در این بررسی‌ها فرق داشت و به همین دلیل نتیجه‌گیری دقیق در مورد مقدار مصرف، دفعات مصرف و نوع فلفل تند که مزیت‌های بهداشتی داشته باشد دشوار است.
این گروه پژوهشی اعلام کرد همچنان در حال تحلیل داده‌هاست و قصد دارد مقاله کاملی را در این باره در فرصت مقتضی منتشر کند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
آئین سنتی شام‌پایلاماق تاسوعای حسینی - اردبیل (عکس) ایران به سازمان ملل نامه نوشت: ربایش دیپلمات‌ها توسط اسرائیل "اقدام تروریستی" است خنثی‌سازی مهمات پهپاد اسرائیلی در اردبیل: اقدام موفقیت‌آمیز فرماندهی انتظامی استان خبرنگار مشهور آمریکایی: با رئیس‌جمهور پزشکیان مصاحبه کردم؛ به زودی منتشر می‌شود انور ابراهیم در پاریس: محکومیت تجاوز اسرائیل به ایران و حمایت از آتش‌بس غزه و اوکراین فراجا: امنیت کامل مراسم محرم با حضور حداکثری پلیس تضمین شد السودانی: جنایات در فلسطین و لبنان، تلاشی برای ساکت کردن صدای حق است سنت ۴۰۰ ساله تعطیلات تابستانی پاپ از سر گرفته می‌شود/ چرا پاپ فرانسیس اهل تعطیلات رفتن نبود؟ بند فوق‌امنیتی "۲۱" در دامون: اسرائیل در پی افزایش جاسوسان ایرانی، تدابیر شدیدتری می‌گیرد حماس منتظر پاسخ اسرائیل به طرح آتش‌بس غزه: مذاکرات با تضمین پایان جنگ آغاز می‌شود؟ ازسرگیری روابط لندن و دمشق: وزیر خارجه انگلیس پس از ۱۴ سال به سوریه سفر کرد افزایش حمایت از جواد قارایی پس از تهدیدات؛ دنبال‌کنندگان کارگردان “ایرانگرد” از ۷۴۰ هزار نفر گذشت اخطار هواپیمایی کشوری: بلیت‌های پرواز بعد از ۱۸ عصر باطل هستند تلگراف فاش کرد: موشک‌های ایران ۵ پایگاه نظامی اسرائیل را هدف قرار دادند؛ تل‌آویو سانسور کرد خلیج فارس مواج می‌شود: هشدار هواشناسی بوشهر درباره گرد و غبار فرامنطقه‌ای
اخبار و تحلیل های ترکیه