مصرف غذاي فلفل دار تاثير مفيدي از جمله رفع چربي پوست, بهبود خواب و جلوگيري از اضافه وزن دارد .
پايگاه اينترنتي سلامت به نقل از محققان دانشگاه پكن گزارش داد, خوردن مقداري غذاي سبك فلفل دار پيش از خواب موجب مي شود علاوه بر تاثيرگذاري برسلامت پوست و سوخت و ساز بدن اين امكان را فراهم مي كند كه خواب بهتري نيز داشته باشيم.
به گفته اين محققان, خوردن فلفل قرمز, خردل و غذاي گرم موجب مي شود وزن كاهش و تشنگي افزايش مي يابد و فرد با نوشيدن مايعات مانع مصرف كالري بيشتر و چاقي مي شود.