.png "عصر ایران")
۲۴ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ آذر ۱۴۰۴ - ۰۹:۵۴
خط تولید قوطی رنگ در پاکستان: از ورق فلز تا محصول نهایی (فیلم) کمبود شیر در برنامه غذایی باعث پیری زودرس میشود
یک دکترای تغذیه دام گفت: کمبود آن در برنامه غذایی باعث کاهش کارایی و پیری زودرس میشود.
بهروز یاراحمدی در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: اهمیت نقش شیر و فرآوردههای آن در تغذیه انسان بر کسی پوشیده نیست و امروزه تولید شیر و محصولات آن یکی از فعالیتهای عمده کشاورزی محسوب میشود.
وی ادامه داد: حتی در بعضی از کشورها از مصرف سرانه شیر در جامعه به عنوان شاخص پیشرفت و توسعه یاد شده است.
یاراحمدی یادآور شد: شیر به موجب آنکه غذایی تقریباً کامل بوده و کلیه عناصر لازم را به صورت متعالی دارد، بدیهی است که از حمله میکروبها موضوع نمانده و چنانچه در تهیه نگهداری و توزیع آن دقت کافی نشود بر اثر آلودگی میکروبی به سرعت فاسد شده و در این صورت نه تنها تامینکننده ارزش غذایی لازم نیست بلکه در صورت مصرف موجب مسمومیت غذایی میشود.
این دکترای تغذیه دام خاطرنشان کرد: به لحاظ اجزای تشکیلدهنده جیره غذایی انسان شیر از جمله منابع ارزانقیمت پروتئین دامی است که کمبود آن در برنامه غذایی باعث کاهش کارایی و پیری زودرس است.
وی اضافه کرد: همچنین عدم مصرف شیر باعث بیماریهای مختلف از جمله امراض استخوانی در کودکان میشود.
یاراحمدی افزود: برای ترکیبات و مقدار شیر تولیدی عواملی چون ژنتیک، نژاد، تغذیه دوره شیردهی و عوامل اقلیمی همچون فصل، درجه حرارت و سلامت دام موثر است.
این دکترای تغذیه دام گفت: کیفیت اولیه شیر خام متاثر از عواملی همچون تغذیه و سلامتی دام، ترکیب شیمیایی شیر و فعالیت میکروب موجود در آن بوده که بر روی محصولات نهایی تاثیر گذار است.
لینک کوتاه: کپی لینک
قاتل گرانترین ناو آمریکایی از راه رسید چرا پیتزای باقیمانده در یخچال طعم بهتری پیدا میکند؟ استایل کلاسیک «شبنم قلیخانی» در دبی؛ کلاه سفید و جاکت خطدار (عکس) کشف پرچم داعش در خودروی مهاجمان سیدنی تصویری نادر از جوانی نعمت آغاسی با لباس کُشتی در ۳۰ سالگی؛ دهه ۴۰ پیرمرد برای انتقام از فرزندانش خانه را منفجر کرد/ خودش در خانه بود نسل جدید توانمندیهای F-35؛ چرا این جنگنده دوباره خبرساز شد؟ قیمت گوشت قرمز امروز ۲۴ آذر ۱۴۰۴ / ثبات نرخ گوشت گوسفند و گوساله در بازار سروش، چگونه سروش شد؟/ با کریمان کارها دشوار نیست.... سرمایهگذاری معدنی چین؛ اهرم جدید قدرت در بازار جهانی فولاد زندگی قسطی؛ کلاه گذاشتن سر خودمان یا اجبار اقتصادی؟ انتخاب درست پیاز؛ تفاوت پیاز سفید، زرد و قرمز در غذا فضای مجازی و این چند نفر ! راز سلامت استخوانها در یک فنجان ساده از این نوشیدنی نهفته است! متهم به قتل کارخانهدار در زعفرانیه همهچیز را انکار کرد