تاریخ:
رئیسجمهور: شخصیت آیتالله سیدمجتبی خامنهای استثنائی است 
درس هفتاد و پنج
نمک دریا عامل انتقال بیماریهای شیمیایی و عفونی
مشاور انجمن تغذیه ایران ضمن اشاره به مضرات نمک دریا و برخی تبلیغات گمراه کننده درباره توصیه به مصرف این نوع نمک، در عین حال گفت: یکی از عوارض جدی مصرف نمک زیاد، پوکی و نرمی استخوان است.
برلیانت بزرگمهر در گفتوگو با ایسنا، با اشاره به تبلیغات گمراه کننده نوعی نمکی با عنوان "نمک دریا" و با تاکید بر مصرف نمک تصفیه شده یُد دار گفت: افرادی که در نقاط کوهستانی زندگی میکنند به دلیل اقلیم خاص زندگی خود نیاز به منابع یُد بیشتری دارند. طی قرنها با بارش برف و باران در مناطق کوهستانی یُد موجود در خاک شسته شده و افراد در معرض گواتر ناشی از کمبود ید قرار میگیرند.
وی افزود: بهترین منبع تأمین یُد، ماهی و محصولات دریایی است؛ البته به شرط آنکه این محصولات از دریا بوده و پرورشی نباشند. همچنین راه دیگر تأمین یُد مورد نیاز، مصرف نمک یُد دار است.
این مشاور تغذیه و رژیم درمانی گفت: نمک دریا برخلاف آنکه ادعا میشود حاوی مقادیر زیادی یُد است، اما در پروسه استخراج آن از دریا مقدار زیادی از یُد موجود در آن تبخیر میشود. بنابراین یُد موجود در آن به حدی نیست که نیاز بدن را تأمین کند. همچنین این نمک به دلیل آلودگی آبها میتواند باعث بروز بیماریهای عفونی یا شیمیایی شود؛ چراکه فرآیندی در جهت استریل شدن آن صورت نمیگیرد.
بزرگمهر ادامه داد: گاها هنگامی که غذا شور است، میگویند غذا خوش نمک شده؛ در حالی که این بسیار جمله غلطی است که باعث تشدید عادات غذایی غلط میشود. مصرف نمک زیاد که در ایران نیز بسیار رواج دارد باعث بروز بیماریهای قلبی_عروقی، دفع کلسیم و… میشود. مصرف نمک زیاد باعث دفع کلسیم از طریق کلیهها میشود که در نتیجه آن بروز بیماری راشیتیسم در کودکان، نرمی استخوان در نوجوانان و پوکی استخوان در بزرگسالان مشاهده میشود.
وی در پایان، مصرف سبزیجات و میوههای حاوی پتاسیم را از عوامل مؤثر در کاهش میزان فشارخون معرفی کرد و گفت: البته مصرف این مواد خوراکی به تنهایی کافی نیست و باید برای پیشگیری از ابتلاء به فشارخون، به رژیم غذایی نیز توجه کافی داشت.
لینک کوتاه: کپی لینک
عربستان رسما مالک الکترونیک آرتز شد؛ بزرگترین خرید تاریخ صنعت بازی! کشته شدن ۲ سرباز اسرائیلی در جنوب لبنان کالابرگ این خانوارها شارژ شد چرا منافذ پوست صورت یک شکل نیستند؟ رازهایی که آینه به شما نمی گوید! (+اینفوگرافیک) عکس آتلیهای دختر ایرانی با حرکت 180 درجه؛ یک قرن قبل غولی که پل ها زیر شنی هایش می شکستند/ داستان عجیب تانکی که حمایت داماد چرچیل را داشت (+عکس) امروز با حافظ: گُل در بَر و مِی در کَف و معشوق به کام است پیام روشن پزشکیان در گفتوگوی تصویری با مرد نامرئی: من هستم! آخرالزمان کیهانی: آینده سیاره زمین و فضا چگونه خواهد بود؟ عجیب اما واقعی: اسپایدرمن در جهانی که فیلم نیست (+تصاویر) ایرانیها از نظر آیکیو رتبه چندم جهان را دارند؟ (+اینفوگرافیک) کیف کاتسوگیو؛ وسیله عجیبی که فقط در ژاپن می یابید! (+تصاویر) مدار مغزی پشت «صدابیزاری» کشف شد چند عادت ساده صبحگاهی برای افزایش نشاط بدن در طول روز عصبانیت حسین شریعتمداری از «تفاهم با عمان»: برای فرار دشمن کوچه باز می کنید