.png "عصر ایران")
۰۹ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ آبان ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۲
غذای روستایی در آذربایجان؛ ساخت یک کباب پز حیرت انگیز و کباب کردن گوشت در آن! (فیلم) پیشگیری از 2 بیماری با نوشیدن قهوه
محققان اعلام کرده‌اند نوشیدن یک فنجان قهوه هر روز صبح می‌تواند فرد را در برابر ابتلا به پارکینسون و زوال عقل محافظت کند.
به گزارش ایسنا، مطالعات نشان می‌دهد این فواید به ویژه هنگامی که قهوه از نوع "دارک رُست" بوده و حتی در صورتی که بدون کافئین باشد، قوی‌تر می‌شود. از آن جایی که نتایج آزمایش‌ها در هر دو نوع قهوه کافئین‌دار و بدون کافئین یکسان بود، این فواید نمی‌تواند ناشی از کافئین موجود در قهوه باشد.
دانشمندان کشف کردند که فرآیند برشته‌سازی قهوه، مواد شیمیایی آزاد می‌کند که با پروتئین‌های عامل ابتلا به بیماری‌های شناختی مقابله می‌کند. برشته‌سازی دانه‌های قهوه باعث آزادسازی ماده‌ای شیمیایی به نام "فنیلیندین" می‌شود که گروهی از ترکیبات است که مانع از تجمع پروتئین‌های رایج در ابتلا به آلزایمر و پارکینسون می‌شوند.
در مقایسه میان انواع قهوه محققان دریافتند به هر میزان درجه برشته شدن قهوه بیشتر باشد، میزان حفاظت آن از ابتلا به بیماری‌های شناختی نیز بیشتر می‌شود. در نتیجه نوع قهوه "دارک رُست" بهترین قهوه برای محافظت از فرد در برابر این گونه بیماری‌ها به‌حساب می‌آید.
اگرچه نوشیدن روزانه یک فنجان قهوه به معنی درمان یا پیشگیری از ۱۰۰ درصدی از این دو بیماری نیست، اما فواید بسیاری در این ارتباط دارد.
به گزارش روزنامه دیلی میل، محققان اعلام کردند تحقیقات بیشتری برای بررسی چگونگی اثربخشی قهوه برای جلوگیری از بیماری‌های شناختی و توانایی مواد شیمیایی تولیدی از فرآیند برشته‌سازی قهوه برای ورود به جریان خون یا عبور از سد خونی - مغزی نیاز است.
لینک کوتاه: کپی لینک
۴۳ درصد از ثروت جهان در اختیار میلیاردرهای آمریکا یک مدل بسیار خاص از خودرو MG با قلب تپنده ژاپنی(+تصاویر) هشدار شیوع بالای هپاتیت A در کودکان و نوجوانان ایرانی معاون ترامپ: آزمایش بازدارندگی هسته‌ای، بخش مهمی از امنیت ملی آمریکاست و باید انجام شود میکروس MR-300؛ تلاش لهستان برای تولید خودروی خانوادگی ارزان (+تصاویر) نگاهی به کابین کادیلاک اپتیک/ آیا از این خودرو آمریکایی تولید جدید حس کیفیت دریافت می کنید؟ (فیلم) تحریم انگلیس علیه علی انصاری واکنش سردار قریشی به انتقادات درباره وضعیت حجاب: وارد مسائل تفرقه‌افکن نشویم سرعت اینترنت ایران زیر ذره‌بین اسپید تست/ شهریور بدترین ماه اینترنت ایرانی رنو زوم؛ خودرویی که ۳۰ سال پیش برای یافتن جای پارک کوچک می‌شد! (+عکس) از هیاهوی جنگ تا صلح پایدار؛ روایت یووال نوح هراری از پیمان‌های صلح در خاورمیانه موافقت چین با قرارداد انتقال مالکیت تیک‌تاک به آمریکا ۱۱ کشته در گینه نو در پی حادثه رانش زمین پاسخ مدیر ناسا به ادعای جنجالی کیم کارداشیان سخنگوی صنعت آب: برای تامین آب پاییز تهران سناریوی بدبینانه‌ای تدوین کرده‌ایم
اخبار و تحلیل های ترکیه