.png "عصر ایران")
۱۰ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ آبان ۱۴۰۴ - ۲۰:۰۹
تلاش نافرجام عباس عراقچی برای دستبوسی (فیلم) مصرف شکلات تلخ موجب کاهش استرس و التهاب می شود
یافته های دو مطالعه جدید نشان می دهد مصرف شکلات تلخ موجب کاهش استرس و التهاب می شود و در عین حال، حافظه، سیستم ایمنی و خلق و خو را بهبود می بخشد.
به گزارش مهر، محققان دانشگاه لومالیندا کالیفرنیا دریافتند مصرف شکلات تلخ که حاوی غلظت بالا کاکائو (حداقل ۷۰ درصد کاکائو و ۳۰ درصد شکر ارگانیک حاصل از نیشکر) باشد تاثیرات مثبتی بر میزان استرس، التهاب، خلقیات، حافظه و سیستم ایمنی دارد. کاکائو منبع غنی فلاوونوئیدهاست که می تواند بر سلامت شناختی و قلبی-عروقی تاثیر داشته باشد.
«لی برک»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما در مطالعات خود دریافتیم هر چقدر میزان غلظت کاکائو در شکلات بیشتر باشد، تاثیر آن بر سلامت شناختی، حافظه، خلقیات، و سیستم ایمنی مثبت تر خواهد بود.»
فلاوونوئیدهای موجود در کاکائو دارای خواص ضداکسایشی و ضدالتهابی هستند که برای سلامت مغز و قلب-عروق بسیار مفیدند.
محققان در اولین تحقیق دریافتند شکلات تلخ (۷۰ درصد کاکائو) بر تجلی ژن انسان تاثیر می گذارد، و موجب تنظیم واکنش ایمنی سلولی، سیگنال دهی عصبی و ادراک حسی می شود.
در مطالعه ای دیگر آنها دریافتند شکلات تلخ (۷۰ درصد کاکائو ارگانیک) موجب افزایش سلامت مغز، تقویت پردازش شناختی، یادگیری، حافظه، یادآوری و تمرکز ذهن آگاهی می شود.
محققان قرار است در مطالعات بعدی به تعیین مکانیسم تاثیرگذار بر وجود این رابطه بپردازند.
لینک کوتاه: کپی لینک
بازگشت «سایه» به رختکن پرسپولیس؛ افشای دخالت‌های مالی و اطلاعاتی فرد خارج‌نشین آوا دارویت با «استایل جین» در چهل و دومین جشنواره فیلم کوتاه تهران (عکس) ساترا پيرپسر را توقيف كرد استاندار خوزستان: کارگروه ملی برای مهار آتش‌سوزی هورالعظیم تشکیل می‌شود مهدی فضائلی: اخبار جعلی رسانه وابسته به منافقین این روزها دارد به‌صورت فله‌ای تولید می‌شود امضای جدید استقلال؛ نقش مستقیم ۷۰ درصدی مثلث خارجی‌ها در گل‌های این فصل کشف ۲۲۳ دستگاه ماینر غیر مجاز در زاهدان علت اصلی عارضه صابر کاظمی اعلام شد؛ فدراسیون والیبال: شایعه برق‌گرفتگی منتفی است معاون ارتباطات دفتر رئیس‌جمهور: خبر جلسه محرمانه و برکناری وزیر کذب است پیشکسوت استقلال: همه خارجی‌ها درخشیدند، به جز «موسی جنپو» ماجرای تصادف یک خودرو با پاکبانان در تهران چه بود؟ بحران مصدومیت در پاری‌سن ژرمن؛ دزیره دوئه تا ۲۰۲۶ خانه‌نشین شد توصیه‌های طب سنتی برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوآنزا در پاییز پدرخوانده‌های فلز و آتش؛ لیستی از مهم ترین افراد صنعت خودرو(+تصاویر) شکست سنگین اتحاد کلبا در لیگ امارات؛ تیمی با ۳ بازیکن ایرانی، ۳ گل دریافت کرد
اخبار و تحلیل های ترکیه