.png "عصر ایران")
۲۷ مرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۱:۵۲
سکانس خنده دار رفتار متفاوت هوتن شکیبا با مشتریان خانم و آقا (فیلم) نوشابه‌های رژیمی را بااحتیاط مصرف کنید
پژوهش‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی تأثیرات مخرب و منفی بر بدن داشته و موجب بروز اختلالات و بیماری‌هایی همچون چاقی و دیابت می‌شود. البته نوع مکانیسم تأثیرات مخرب این مواد با شکر طبیعی متفاوت است.
به گزارش سیناپرس، بسیاری از مردم اعتقاددارند که شیرین‌کننده‌های مصنوعی بی‌خطر بوده و می‌تواند گزینه مناسبی برای بیماری‌ها و مشکلاتی چون دیابت، چاقی و ... باشد اما نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که باید در این رابطه محتاط‌تر عمل کرده و در مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی تجدیدنظر کرد. پژوهشگران در مطالعات خود دریافتند که استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی سبب ایجاد تغییراتی در سلامت انسان می‌شوند که می‌تواند منجر به دیابت و چاقی شده و با تغییر الگوی مصرف از شکر طبیعی به این مواد، خطراتی جدی برای مصرف‌کنندگان ایجاد خواهد شد.
استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی سبب ایجاد تغییراتی در سلامت انسان می‌شوند که می‌تواند منجر به دیابت و چاقی شده و با تغییر الگوی مصرف از شکر طبیعی به این مواد، خطراتی جدی برای مصرف‌کنندگان ایجاد خواهد شد.
گفتنی است این تحقیقات، بزرگترین مطالعه و بررسی در تاریخ پزشکی است که در آن تغییرات بیوشیمیایی در بدن مطالعه شده و با استفاده از رویکرد شناخته‌شده به‌عنوان متابولومویک بی‌رویه با کارایی بالا (high-throughput metabolomics) شرایط جسمی افراد بعد از مصرف شکر یا جایگزین‌های شکر بررسی شد.
پژوهشگران همچنین در این مطالعات به بررسی تأثیرات مصرف شکر و انواع شیرین‌کننده‌های مصنوعی بر سلامت عروق پرداخته و عملکرد هر یک از این مواد را روی رگ‌ها بررسی کردند. گفتنی است این آزمایش‌ها تاکنون روی موش‌ها و سلول‌های کشت داده‌شده انجام‌گرفته و هنوز روی انسان امتحان نشده است.
برایان هافمن (Brian Hoffmann) سرپرست این گروه تحقیقاتی در رابطه با یافته‌های به‌دست‌آمده از مطالعات فوق، اعلام کرد: «باوجود استفاده روزافزون از شیرین‌کننده‌های مصنوعی که فاقد کالری هستند، هرروز شاهد افزایش بیماری‌هایی همچون دیابت و چاقی در جوامع بشری هستیم. در این مطالعات، شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی هر دو موردبررسی قرارگرفته و مشخص شد که هرکدام دارای تأثیراتی منفی بر سلامت انسان هستند که با عواملی چون چاقی و دیابت در ارتباط بوده و البته هرکدام به روشی جدا و با مکانیسمی مجزا باعث بروز این اختلالات می‌شوند.»
حال این سؤال مطرح می‌شود که کدام‌یکی از این مواد؛ یعنی شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی بیشتر برای بدن خطردارند. اگرچه مطالعات اولیه حاکی از این مسئله است که شیرین‌کننده‌های مصنوعی از شکر مضرتر هستند اما برای بررسی دقیق این موضوع باید مطالعات بیشتری انجام شود.
باید در نظر داشت که مطالعات صورت گرفته، اثبات می‌کند مصرف شکر و قند زیاد با تأثیرات منفی بر سلامت انسان همراه بوده و البته مشابه این تأثیرات را شیرین‌کننده‌های مصنوعی نیز بر بدن می‌گذارند.
شرح کامل این پژوهش و یافته‌های به‌دست‌آمده از آن در نشست سالانه انجمن فیزیولوژی آمریکا (American Physiological Society annual meeting) که از تاریخ ۲۱ تا ۲۵ آپریل سال جاری (برابر با یکم تا پنجم اردیبهشت) در سن دیگو در حال برگزاری است، ارائه‌شده است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
نخستین پیروزی مهم جنگنده اف ۳۵ توصیه‌های طب ایرانی برای تقویت قلب مکمل پروتئین؛ واقعیت یا بزرگ‌نمایی؟ شهرداری تهران پیش‌نویس نحوه معاینه فنی خودروهای برقی و هیبریدی را تدوین کرد دستکاری یک ژن، نحوه ابراز عشق مگس‌های میوه را تغییر داد طلای جهانی ثابت ماند حضور متفاوت شیدا یوسفی، بازیگر سریال «نون خ»، در اکران فیلم «مرجان» (عکس) چه ارتباطی بین نوشیدنی‌های داغ و سرطان وجود دارد؟ چرا اینترنت به روستاها نمی‌رسد؟ ردپای زیرساخت‌های ضعیف برق و انرژی پیام تبریک مدیرعامل بانک رفاه کارگران به مناسبت فرا رسیدن شصت و پنجمین سالروز تأسیس این بانک منتشر شد خاموش شدن آتش انبار مواد نفتی پس از ۱۴ ساعت عملیات سخنگوی وزارت خارجه: حمله به زیرساخت‌های غیرنظامی، مصداق آشکار جنایت جنگی است/ رژیم صهیونیستی صلاحیت اظهارنظر درباره موضوع آب را ندارد دور تازه بهانهگیریها علیه پزشکیان / عدم کفایت یا چنته خالی خالصسازان؟ ایده عجیب یک خودروساز: اگر اشتراک نخرید، سرعت ماشین محدود می‌شود خطر غلظت خون! (اینفوگرافی)