.png "عصر ایران")
۲۶ خرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۹:۲۵
حملات موشکی ایران: صهیونیست‌ها زیر آوار گرفتار شدند (فیلم) چه کسانی نباید آبگوشت بخورند؟
آبگوشت یکی از غذا‌های سنتی ایرانیان بوده؛ این غذا حاوی ویتامین A، گروه ویتامین‌های B به ویژه B۱۲ و مواد معدنی مانند سلنیوم، فسفر، منیزیم، گوگرد، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، پروتئین و نشاسته است.
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از مضر بودن مصرف آبگوشت برای مبتلایان به برخی از بیماری‌ها خبر داد.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، آبگوشت یکی از غذا‌های سنتی ایرانیان بوده؛ این غذا حاوی ویتامین A، گروه ویتامین‌های B به ویژه B۱۲ و مواد معدنی مانند سلنیوم، فسفر، منیزیم، گوگرد، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، پروتئین و نشاسته است.
برای بررسی خواص آبگوشت و اینکه چه افرادی باید در مصرف آن احتیاط کنند با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص آبگوشت
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آبگوشت اظهار کرد: گوشت و حبوبات موجود در آبگوشت به علت داشتن پروتئین آهن برای افراد لاغر و مبتلایان به کم‌خونی بسیار مفید است؛ این غذا قوای جنسی را افزایش می‌دهد و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.
وی بیان کرد: آبگوشت بهتر است همراه با سبزیجات و پیاز مصرف شود؛ سبزیجات و پیاز حاوی پتاسیم بوده بنابراین برای مبتلایان به فشار و چربی‌خون مفید است؛ افراد دچار این عوارض نباید موقع مصرف آبگوشت به آن نمک اضافه کنند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه افرادی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند باید در مصرف آبگوشت احتیاط کنند، افزود: این اشخاص باید آبگوشت را همراه با نان جو میل کنند.
مناسب‌ترین زمان برای مصرف آبگوشت
عظمایی درباره مناسب‌ترین زمان برای مصرف آبگوشت گفت: این غذا مقوی و سنگین است بنابراین باید در وعده ناهار میل شود؛ افرادی که دچار ضعف معده هستند باید پس از صرف آبگوشت یک استکان از ترکیب عرقیجات زیره و زنیان میل کنند؛ این عرقیجات علاوه بر اینکه نفخ و باد شکم را از بین می‌برند به هضم غذا هم کمک می‌کنند.
موارد منع مصرف آبگوشت
وی درباره موارد منع مصرف آبگوشت تاکید کرد: مبتلایان به نقرس بهتر است این غذا را استفاده نکنند و در صورت مصرف حتماً مقداری سماق و آبغوره به آن بیفزایند.
عظمایی درباره سایر افرادی که باید در مصرف آبگوشت احتیاط کنند، یادآور شد: مبتلایان به بیماری‌هایی مانند گواتر، چربی و فشارخون خیلی بالا، اختلالات قلبی و عروقی، سنگ کلیه اگزالاتی، میگرن و پارکینسون باید در مصرف این غذا احتیاط کنند؛ اشخاص سوداوی مزاج هم بهتر است آبگوشت را استفاده نکنند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
روزنامه جوان هشدار داد: استقلال و پرسپولیس مراقب بندهای مبهم در قراردادهای خارجی باشند بستن تنگه هرمز چه تبعاتی برای جهان دارد؟ روزنامه همشهری : نتانیاهو در تله ایران افتاد؛ اسرائیل به‌سوی فروپاشی می‌رود بلایی که موشک‌های ایران بر سر موسسه نخبه‌پروری اسرائیل آورد(+عکس) روزنامه شرق نوشت: احتمال حمله باکو و ترکیه به مرز ایران و ارمنستان وجود دارد موج انفجارها چه عوارضی برای سلامت دارد؟ روزنامه خراسان : ضربه بامداد جمعه؛ پایان توهم توافق به هر قیمتی بود هنگام شنیدن صدای انفجار چه کارهایی نباید بکنید روزنامه فرهیختگان : وارد یک جنگ تمام عیار شده‌ایم و باید متناسب با واقعیت جنگ طراحی داشته باشیم چرا صبح‌ها با سردرد از خواب بیدار می‌شویم؟ آقاخان؛ اینجا یک میلیون دلار جایزه می دهند! (تصویری) جنبش اکو-بروتالیسم در معماری؛ وقتی بتن نفس می کشد(تصویری) ۱۰ خودرویی که تصویر برند خود را زیر سوال بردند؛ از استون مارتین تا مرسدس! (+عکس) روزنامه جمهوری اسلامی : اسرائیل جنگ راه انداخت تا مذاکره نشود «پانگولین»؛ لامبورگینی شوروی! (+عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه