فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۹۲۵۳۶
تاریخ انتشار: ۰۹:۴۷ - ۲۴-۱۱-۱۳۹۶
کد ۵۹۲۵۳۶
انتشار: ۰۹:۴۷ - ۲۴-۱۱-۱۳۹۶

التیام زخم معده با غذایی رژیمی

عصر ایران
فلفل آنتی‌اکسیدانی به نام «کپسایسین» دارد که سبب کاهش درجه حرارت بدن می‌شود. این آنتی‌اکسیدان خواص ضد باکتری و ضدعفونی کنندگی هم دارد. کپسایسین با افزایش جریان خون معده، میزان موکوس مخاط معده را افزایش می‌دهد. موکوس دیواره معده را در برابر آسیب ناشی از اسید ترشح شده معده محافظت می‌کند.

زخم معده در سطح داخلی معده و قسمت فوقانی روده کوچک ایجاد می‌شود که سوزش معده، یکی از شایع‌ترین علائم این عارضه است.

رژیم غذایی خاص همراه با درمان دارویی نقش موثری در بهبود علائم زخم معده دارد. در این مطلب طرز تهیه غذایی مفید برای زخم معده را بیان می‌کنیم.
مصرف این غذای خوشمزه به درمان زخم معده کمک شایانی می‌کند.


مواد لازم برای تهیه املت مکزیکی

فلفل دلمه رنگی نگینی خرد شده نصف پیمانه

هویج متوسط یک عدد

قارچ خرد شده نصف پیمانه

پیاز خرد شده نصف پیمانه

تخم‌مرغ کامل چهار عدد

سفیده تخم مرغ چهار عدد

شیر یک‌چهارم پیمانه

پنیر چدار رنده شده نصف پیمانه

سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری


طرز تهیه املت مکزیکی

-برای تهیه املت مکزیکی ابتدا هویج را بشویید و بگذارید تا کمی آب‌پز شود سپس آن را نگینی خرد کنید.

-در یک ماهیتابه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و پیاز را در آن تفت دهید سپس قارچ را به آن اضافه کنید و آن‌ها را حرارت دهید.

-فلفل‌ها را به مواد بیفزایید سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.

-در ظرف دیگری تخم‌مرغ‌ها، سفیده تخم‌مرغ، شیر و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کاملاً پف کند.

-یک ماهیتابه را روی حرارت ملایم بگذارید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در آن بریزید. تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا یک طرف آن بپزد.

-سمت پخته شده را برش بزنید و تخم‌مرغ‌ها را به سمت دیگر برگردانید سپس مواد حاضر و پنیر چدار رنده شده را روی یک سمت هر برش بریزید و آن را روی خودش تا کنید؛ در ظرف را حدود ۳ دقیقه بگذارید تا پنیر آن آب شود سپس با سس گوجه فرنگی آن را تزیین و میل کنید.
دلایل مناسب بودن املت مکزیکی برای مبتلایان به زخم معده

فلفل آنتی‌اکسیدانی به نام «کپسایسین» دارد که سبب کاهش درجه حرارت بدن می‌شود. این آنتی‌اکسیدان خواص ضد باکتری و ضدعفونی کنندگی هم دارد. کپسایسین با افزایش جریان خون معده، میزان موکوس مخاط معده را افزایش می‌دهد. موکوس دیواره معده را در برابر آسیب ناشی از اسید ترشح شده معده محافظت می‌کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران

ارسال به دوستان
واکنش پزشکیان به شایعه تهدید رهبری توسط رئیس‌جمهور پزشکیان: استعفاء نخواهم داد و می‌ایستم از روز خبرنگار، تا دادگاه خبرنگار  سازمان ملل: منتظر نتایج مذاکرات درباره تنگه هرمز هستیم مقام مستعفی آمریکا: اینکه ایران در آستانه ساخت سلاح هسته‌ای بود، پروپاگاندایی بیش نیست پزشکیان: وقتی می‌توانیم حق‌مان را با گفت‌وگو بگیریم، چرا باید بجگیم؟/ عده‌ای می‌گفتند فلانی در آن جلسه تهدید کرده و دیگران را وادار به پذیرش توافق کرده؛ مگر آن فرماندهان از تهدید من می‌ترسند؟ عراقچی خطاب به همسایگان: زمان اتکا به خود و برادری واقعی فرا رسیده است تصادف زنجیره‌ای در جاده سلماس - ارومیه/ ۶ فوتی و ۵ مصدوم تاسیس ناتو اسلامی توسط عربستان سعودی، ترکیه و پاکستان / علت: ایران سنای آمریکا لایحه تحریم ایران و روسیه را تصویب کرد پروژه تایفون ترکیه کلید خورد یحیی سریع: هرگونه نیروهایی را که عربستان برای محاصره یمن گسیل کند، در هم می‌کوبیم کنایه بقایی به ترامپ: اول پیروز شوید، بعد از غنائم بگویید تحریم‌های جدید آمریکا علیه ایران نتایج آزمون مدارس سمپاد اعلام شد/ ثبت‌نام پذیرفته‌شدگان از ۱۹ مرداد