.png "عصر ایران")
۲۴ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ آذر ۱۴۰۴ - ۱۵:۳۰
غذای محلی آذربایجان: پخت مرغ در ظرف شیشهای با سه روش متفاوت (فیلم) التیام زخم معده با غذایی رژیمی
فلفل آنتیاکسیدانی به نام «کپسایسین» دارد که سبب کاهش درجه حرارت بدن میشود. این آنتیاکسیدان خواص ضد باکتری و ضدعفونی کنندگی هم دارد. کپسایسین با افزایش جریان خون معده، میزان موکوس مخاط معده را افزایش میدهد. موکوس دیواره معده را در برابر آسیب ناشی از اسید ترشح شده معده محافظت میکند.
زخم معده در سطح داخلی معده و قسمت فوقانی روده کوچک ایجاد میشود که سوزش معده، یکی از شایعترین علائم این عارضه است.
رژیم غذایی خاص همراه با درمان دارویی نقش موثری در بهبود علائم زخم معده دارد. در این مطلب طرز تهیه غذایی مفید برای زخم معده را بیان میکنیم.
مصرف این غذای خوشمزه به درمان زخم معده کمک شایانی میکند.
مواد لازم برای تهیه املت مکزیکی
فلفل دلمه رنگی نگینی خرد شده نصف پیمانه
هویج متوسط یک عدد
قارچ خرد شده نصف پیمانه
پیاز خرد شده نصف پیمانه
تخممرغ کامل چهار عدد
سفیده تخم مرغ چهار عدد
شیر یکچهارم پیمانه
پنیر چدار رنده شده نصف پیمانه
سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه املت مکزیکی
-برای تهیه املت مکزیکی ابتدا هویج را بشویید و بگذارید تا کمی آبپز شود سپس آن را نگینی خرد کنید.
-در یک ماهیتابه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و پیاز را در آن تفت دهید سپس قارچ را به آن اضافه کنید و آنها را حرارت دهید.
-فلفلها را به مواد بیفزایید سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
-در ظرف دیگری تخممرغها، سفیده تخممرغ، شیر و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کاملاً پف کند.
-یک ماهیتابه را روی حرارت ملایم بگذارید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در آن بریزید. تخممرغها را به آن اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا یک طرف آن بپزد.
-سمت پخته شده را برش بزنید و تخممرغها را به سمت دیگر برگردانید سپس مواد حاضر و پنیر چدار رنده شده را روی یک سمت هر برش بریزید و آن را روی خودش تا کنید؛ در ظرف را حدود ۳ دقیقه بگذارید تا پنیر آن آب شود سپس با سس گوجه فرنگی آن را تزیین و میل کنید.
دلایل مناسب بودن املت مکزیکی برای مبتلایان به زخم معده
فلفل آنتیاکسیدانی به نام «کپسایسین» دارد که سبب کاهش درجه حرارت بدن میشود. این آنتیاکسیدان خواص ضد باکتری و ضدعفونی کنندگی هم دارد. کپسایسین با افزایش جریان خون معده، میزان موکوس مخاط معده را افزایش میدهد. موکوس دیواره معده را در برابر آسیب ناشی از اسید ترشح شده معده محافظت میکند.
منبع: باشگاه خبرنگاران
لینک کوتاه: کپی لینک
الهام اخوان در «جشن» تماشاخانه ملک؛ استایل ساده و مشکی پشت صحنه بازیگر (عکس) مسمومیت دستهجمعی در پرواز شانگهای-مسکو رکوردشکنی بورس؛ فتح قله جدید در معاملات امروز بازار ۲۰ هزار نفر سالانه در تصادفات رانندگی جان میبازند کمآبی تهران و اصلاح الگوی مصرف مدیر مایکروسافت: ایلان ماسک نیرویی فرابشری دارد تحریمها و محدودیت پروازها؛ ایران ایر چگونه ۴۰ هزار زائر حج را جابهجا میکند؟ مدارس این استان سهشنبه و چهارشنبه تعطیل هستند وقتی قطار مشتریها را کنار میزند! / بازار عجیب ریلی تایلند (فیلم) دستگیری گوشیقاپ حرفهای قانون جامعهپسند وضع کنید تا مردم اطاعت کنند/ هر دستوری را نمی توان به نام قانون به خورد مردم داد ۱۰ فیلم برتر سال ۲۰۲۵ که قبل از اسکار باید دید بازی ترمیناتور 2 بعدی برای PS5 (فیلم) واکنش رضا رشیدپور به سعید جلیلی: نگفتند چرا پراید سوار میشوید، گفتند چرا انداره بنز خرج ریا میکنید! چرا گالریگردی باب شده است؟ آیا شوآف فرهنگی است؟