کد خبر ۵۸۶۹۹۹
تاریخ انتشار: ۰۹:۳۲ - ۲۸-۱۰-۱۳۹۶
کد ۵۸۶۹۹۹
انتشار: ۰۹:۳۲ - ۲۸-۱۰-۱۳۹۶

این سبزیجات را هیچگاه فریز نکنید

عصر ایران
سبزیجاتی‌ مثل سیب زمینی و گوجه فرنگی به علت دارا بودن بافت نشاسته‌ای اگر درون یخچال فریزر نگهداری شوند و این مدت کمی به طول بیانجامد طعم واقعی خود را از دست می‌دهند همچنین سبزیجات پخته مثل قورمه سبزی و اسفناج اگر اول تفت داده شوند ویتامین‌ها را بهتر در خود نگه می‌دارند.

این روز‌ها در فریزر خانه‌ها انواع سبزیجات فریز شده را مشاهده می‌کنید که در بعضی موارد هم کاملا تغییر در آنها را مشاهده می‌کنید.

مجید حسن قمی متخصص تغذیه گفت: بهترین روش مصرف سبزیجات، استفاده از آنها به شکل تازه است و توصیه می‌شود که حتی الامکان آنها را به شکل تازه مصرف کنید.

وی افزود: بهترین درجه فر‌یز کردن سبزیجات بین هیجده تا بیست درجه سانتی گر‌اد است.

سبزیجاتی‌ مثل پیاز، سیر، نخود فرنگی و باقلا جزء سبزیجاتی‌ هستند که این روز‌ها اکثرا در فریزر‌ها یافت می‌شود.

این متخصص تغذیه اذعان داشت: سبزیجاتی‌ مثل سیب زمینی و گوجه فرنگی به علت دارا بودن بافت نشاسته‌ای اگر درون یخچال فریزر نگهداری شوند و این مدت کمی به طول بیانجامد طعم واقعی خود را از دست می‌دهند همچنین سبزیجات پخته مثل قورمه سبزی و اسفناج اگر اول تفت داده شوند ویتامین‌ها را بهتر در خود نگه می‌دارند.

منبع: نمناک

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: سبزیجات
ارسال به دوستان
۲۵ صادرکننده اصلی سلاح در جهان از ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۵ و کشورهای مقصد (+ اینفوگرافیک) ساختمان لا پرگولا در نیس؛ نمونه‌ای شاخص از معماری آرت دکو فرانسه (+عکس) انجام دادن کارهای دودستی با یک دست امکان‌پذیر می‌شود! نماینده مجلس: ریشه اسرائیل در تجارت بین‌الملل را می‌خشکانیم خیار، گوجه و پنیر را با هم نخورید؛ حقیقتی که باید درباره صبحانه ایرانی بدانید! رازهای موسیقی ایرانی در رسالهٔ «بهجت‌ الروح» بوی بنزین در کابین خودرو نشانه چیست و چگونه برطرف می‌شود؟ ۶ نشانه التهابِ پنهان در زنان «نورالسلطنه، دختر مظفرالدین شاه» در دوران میانسالی در خانه‌اش (عکس) لبخندزدن همیشه مفید نیست؛ تظاهر به شادی می‌تواند نتیجه عکس دهد کشف ۲ دنیای بکر پنهان در اقیانوس آرام تاریخ ما و تاریخ زندگی‌مان / مسعود بهنود هرم بروتالیستی مشهور با کاربری مذهبی در شهر رم (+عکس) دوج پولارا ؛ خودرویی که احتمالا ندیده اید (+عکس) نمای رنگارنگ یک ساختمان تاریخی با تزئینات سرامیکی در سن‌مانده (+عکس)