.png "عصر ایران")
۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۶:۵۱
تصادف وحشتناک BMW با سمند و فرار فوری راننده (فیلم) افزایش مواد مغذی سالاد با افزودن روغن سویا
افزودن روغن به سالاد به جذب هفت نوع ریزمغذی های موجود در سبزیجات کمک می کند. طبق نتایج این مطالعه، چربی موجود در روغن سویا موجب افزایش جذب ریزمغذی های سبزیجات شده و فواید سالاد را افزایش می دهد.
مهر- به گفته محققان، خوردن سالاد بدون روغن احتمال جذب مواد مغذی سالاد را کاهش می دهد.
محققان دانشگاه ایالتی آیووا دریافته اند افزودن روغن به سالاد به جذب هفت نوع ریزمغذی های موجود در سبزیجات کمک می کند. طبق نتایج این مطالعه، چربی موجود در روغن سویا موجب افزایش جذب ریزمغذی های سبزیجات شده و فواید سالاد را افزایش می دهد.
به گفته محققان، جذب بهتر مواد مغذی فواید متعددی برای سلامت از جمله پیشگیری از سرطان و حفظ قوه بینایی دارد. این مواد مغذی شامل چهار نوع کاروتنوئید- آلفا و بتا کاروتن، لووتیان و لیکوپن- و دو نوع ویتامین E و ویتامین K است. روغن همچنین جذب ویتامین A را هم افزایش می دهد.
وندی وایت، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «نتایج تحقیقات ما نشان می دهد افزودن روغن سالم به سالاد میزان جذب مواد مغذی را دو برابر می کند.» این مطالعه شامل ۱۲ زن جوان بود که سالادشان را با میزان مختلف روغن سویا، مصرف می کردند. سپس خون آنها از لحاظ میزان جذب مواد مغذی آزمایش شد.
نتایج نشان داد بالاترین میزان جذب مواد مغذی در زنانی بود که بیشترین مصرف روغن سویا یعنی معادل دو قاشق سوپخوری داشتند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
گره خوردن سرنوشت آسیایی پرسپولیس به دست استقلال؛ آبی‌ها ناجی سرخ‌ها می‌شوند؟ آیا زلزله ماهدشت نشانه زلزله بزرگ تهران است؟ انصارالله: اطلاعات ارتش آمریکا هنوز در اختیار ارتش یمن ما قرار دارد/ در خنثی کردن مرحله نخست تجاوز علیه یمن موفق شدیم روبیو، مشاور امنیت ملی ترامپ شد؛ با حفظ سمت از مترجم پرسپولیس تا سخنگوی استقلال؛ وقتی توییت‌های ضدرقیب دردسرساز می‌شود هنر آشیقی ایران در ویترین جهانی؛ "دده موسلوم" گنجینه زنده بشری در مجمع یونسکو معرفی می‌شود نقص فنی هواپیما موجب بازگشت پرواز شیراز ـ مشهد شد پشت پرده مناظره‌های ریاست جمهوری از زبان مجری آن هند آب را بر روی پاکستان بست تاریخ‌سازی در ورزش بوکس؛ کانلو پادشاه بلامنازع فوق میان وزن جهان شد هشدار شرکت سپرده‌گذاری مرکزی به سهامداران عدالت میانگین سن پدر و مادر در اولین فرزندآوری اعلام شد رقیب سنتی شیرشاه ایران، برترین کشتی‌گیر سال آمریکا شد فیلم «هفت بهارنارنج» یا عطر گل با نفسم بود وقتی از تو می‌سرودم قهرمانی الاهلی، بلیت آسیایی النصر را در خطر انداخت