تاریخ:
بارش سنگین باران در شهرستان بم 
درس صد و سیزده
مایکروویو غذا را سرطانی می‌کند؟
دستگاه مایکروویو با پرتوهای مایکروویو یعنی امواج کوتاه کار می‌کند و این پرتوها همان امواجی هستند که رادیو، تلویزیون، رادار و موبایل هم با آن کار می‌کند
بر خلاف آن چه درباره مضرات استفاده از دستگاه مایکرووِیو برای پخت و پز غذا گفته می‌شود، تاکنون هیچ مدرک و سند علمی و معتبری مبنی بر سرطان‌زا شدن غذا یا آسیب ژنتیک به مصرف‌کننده در این زمینه ثبت و اثبات نشده است.
به گزارش سلامت نیوز، «دکتر آراسب دباغ‌مقدم گفت: «پرتوهای مایکروویو غیر یونیزه‌انند و خطر سرطان‌زایی برای آنها وجود ندارد. البته اگر مایکروویو در شرایط کنترل‌نشده مورد استفاده قرار گیرد و این پرتوها مستقیما به بدن انسان تابیده شود، برای برخی از بافت‌ها یا سلول‌های بدن آسیب‌رسان خواهند بود اما آسیب وارده از نوع سرطانی نیست.
او تصریح کرد: دستگاه مایکروویو با پرتوهای مایکروویو یعنی امواج کوتاه کار می‌کند و این پرتوها همان امواجی هستند که رادیو، تلویزیون، رادار و موبایل هم با آن کار می‌کند.
به گفته وی مصرف‌کنندگان باید بدانند شرایط تولید امواج در مایکروویو به شرط صحیح کار کردن دستگاه، کاملا کنترل شده است و شایعاتی مبنی بر سرطان‌زا شدن غذاهایی که در این دستگاه قرار داده می‌شوند یا از بین رفتن کامل ارزش غذایی غذاهای گرم یا پخته شده با آن صحت ندارد.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی درباره شرایط استفاده صحیح از مایکروویو گفت: هنگام استفاده از دستگاه باید درِ آن به بدنه کاملا چفت شده باشد و هنگام روشن بودن آن نیز دست کم یک متر از دستگاه فاصله داشته باشیم. همچنین لازم است برای دیدن داخل مایکروویو سر و یا چشمهایمان را به آن نچسبانیم، زیرا این پرتوها ممکن است برای چشم مضر باشند. به محض باز شدن در دستگاه نیز باید قطع کن، جریان برق آن را به طور خودکار قطع کند. با قطع برق دستگاه، امواج مایکروویو هم به طور کامل متوقف می‌شود.
دباغ‌مقدم با اشاره به این که دستگاه مایکروویو دارای وسیله مهمی به نام مگنترون است که باعث می‌شود ملکول‌های آب در داخل غذا به حرکت سریع دربیایند و با اصطکاک شدید این ملکول‌ها، غذا از درون گرم شود، ادامه داد: به همین دلیل است که مایعات در دستگاه‌های مایکروویو سریع‌تر از جامدات گرم می‌شوند.
این متخصص صنایع غذایی توصیه کرد: مادامی که از مایکروویو به صورت اصولی استفاده کنیم، جای هیچ گونه نگرانی درباره سلامت غذا و استفاده‌کنندگان از این دستگاه وجود ندارد و برای تعمیر آن نیز باید از متخصصان کمک گرفت و از سپردن آن به دست افراد غیر حرفه‌ای خودداری کرد. همچنین خود افراد هم نباید با تصور جلوگیری از هزینه‌کرد به تعمیر آن اقدام کنند.»
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
به گزارش سلامت نیوز، «دکتر آراسب دباغ‌مقدم گفت: «پرتوهای مایکروویو غیر یونیزه‌انند و خطر سرطان‌زایی برای آنها وجود ندارد. البته اگر مایکروویو در شرایط کنترل‌نشده مورد استفاده قرار گیرد و این پرتوها مستقیما به بدن انسان تابیده شود، برای برخی از بافت‌ها یا سلول‌های بدن آسیب‌رسان خواهند بود اما آسیب وارده از نوع سرطانی نیست.
او تصریح کرد: دستگاه مایکروویو با پرتوهای مایکروویو یعنی امواج کوتاه کار می‌کند و این پرتوها همان امواجی هستند که رادیو، تلویزیون، رادار و موبایل هم با آن کار می‌کند.
به گفته وی مصرف‌کنندگان باید بدانند شرایط تولید امواج در مایکروویو به شرط صحیح کار کردن دستگاه، کاملا کنترل شده است و شایعاتی مبنی بر سرطان‌زا شدن غذاهایی که در این دستگاه قرار داده می‌شوند یا از بین رفتن کامل ارزش غذایی غذاهای گرم یا پخته شده با آن صحت ندارد.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی درباره شرایط استفاده صحیح از مایکروویو گفت: هنگام استفاده از دستگاه باید درِ آن به بدنه کاملا چفت شده باشد و هنگام روشن بودن آن نیز دست کم یک متر از دستگاه فاصله داشته باشیم. همچنین لازم است برای دیدن داخل مایکروویو سر و یا چشمهایمان را به آن نچسبانیم، زیرا این پرتوها ممکن است برای چشم مضر باشند. به محض باز شدن در دستگاه نیز باید قطع کن، جریان برق آن را به طور خودکار قطع کند. با قطع برق دستگاه، امواج مایکروویو هم به طور کامل متوقف می‌شود.
دباغ‌مقدم با اشاره به این که دستگاه مایکروویو دارای وسیله مهمی به نام مگنترون است که باعث می‌شود ملکول‌های آب در داخل غذا به حرکت سریع دربیایند و با اصطکاک شدید این ملکول‌ها، غذا از درون گرم شود، ادامه داد: به همین دلیل است که مایعات در دستگاه‌های مایکروویو سریع‌تر از جامدات گرم می‌شوند.
این متخصص صنایع غذایی توصیه کرد: مادامی که از مایکروویو به صورت اصولی استفاده کنیم، جای هیچ گونه نگرانی درباره سلامت غذا و استفاده‌کنندگان از این دستگاه وجود ندارد و برای تعمیر آن نیز باید از متخصصان کمک گرفت و از سپردن آن به دست افراد غیر حرفه‌ای خودداری کرد. همچنین خود افراد هم نباید با تصور جلوگیری از هزینه‌کرد به تعمیر آن اقدام کنند.»
لینک کوتاه: کپی لینک
تصویری از یک «قراولخانه» در کنار رودخانه ارس در دوران ناصرالدین شاه آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس صد و سیزده ایران در روزهای پیش رو: آزمون هم‌زمان امنیت، اقتصاد و دیپلماسی شش ایراد استفاده از لاستیک‌های پهن در خودرو چرا باید تاریخ تولد خود را مخفی نگه دارید: هدیه‌ای به کلاهبرداران فحاشی و هتاكی به دستگاه اجرایی در كف خیابان، سمّ مهلك است نه كنشگری انقلابی تاثیر مصرف قند هنگام مصرف آنتی بیوتیک ۲۰ کشوری که بیشترین سرانه مصرف نفت خام در سال ۲۰۲۵ را داشته‌اند (+ اینفوگرافیک) عکس‌های کمتر دیده شده رادیو تهران در سال ۱۳۳۰ پیروزی‌های اولیه دموکرات‌ها ؛ جمهوری‌خواهان در معرض از دست دادن کنترل کنگره/ شمارش آرا ادامه دارد هوای سرد چه تاثیری بر باد لاستیک‌های پرشده با نیتروژن دارد؟ آزیتا ترکاشوند، بازیگر «قلاده‌های طلا» با استایل سبز زمردی در تصاویر جدید العربی الجدید: موافقت آمریکا با پیش‌نویس یادداشت تفاهم ارائه‌شده به ایران آیا کوسه‌ها واقعاً قدیمی‌تر از درختان هستند؟ «گلادیس وست»؛ زنی که به ما کمک کرد گم نشویم