۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۷:۳۷
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۴۴۴۶۶
تاریخ انتشار: ۱۵:۵۵ - ۲۷-۰۳-۱۳۹۶
کد ۵۴۴۴۶۶
انتشار: ۱۵:۵۵ - ۲۷-۰۳-۱۳۹۶

جزییات مجاز شدن استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس

بر اساس اصلاحیه شماره ۲ استاندارد ملی ایران شماره ۲۳۰۳ (سوسیس و کالباس – ویژگی ها و روش های آزمون)، استفاده از گوشت مرغ جداسازی شده به روش مکانیکی (خمیر مرغ) در سوسیس و کالباس مجاز شد.

میزان نوشت: بر اساس اصلاحیه شماره ۲ استاندارد ملی ایران شماره ۲۳۰۳، برای بسته  بندی سوسیس و کالباس حاوی خمیر مرغ، باید از پوشش رنگی متمایز (زرد رنگ) استفاده شده و عبارت «حاوی خمیر مرغ» در نشانه گذاری آن درج گردد.

لازم به ذکر است، استفاده از خمیر مرغ فقط در سوسیس و کالباس تا ۶۰ درصد گوشت مجاز خواهد بود.

پس از ۲ سال مذاکره بین رؤسا و کارشناسان سازمان ملی استاندارد، سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی در مورد مقررات و چگونگی استفاده از گوشت مرغ جداسازی شده مکانیکی (خمیر مرغ) در سوسیس و کالباس، سرانجام اصلاحیه استاندارد ملی سوسیس و کالباس در مورد شرایط فنی و بهداشتی تولید سوسیس و کالباس با استفاده از خمیر مرغ، سرانجام این اصلاحیه به دبیری «مازیار تقوی» کارشناس مسئول پژوهشگاه استاندارد، در کمیته ملی مورخ ۳۰/۲/۹۶ به تصویب رسید و با پیگیری های انجام شده در تاریخ ۲۱/۳/۹۶ به صورت رسمی منتشر و بر روی سایت سازمان ملی استاندارد بارگذاری گردید.

جزییات مجاز شدن استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس
ارسال به دوستان
شناسایی ۱۸ نفر از مفقودین حادثه بندر شهید رجایی آموزش و پرورش: ۸۰ هزار کلاس‌اولی از اتباع هستند نیمکت آرام فولاد در غوغای لیگ؛ رکورد ویژه گل‌محمدی و کادرفنی‌اش کفش طلای لیگ نخبگان آسیا به الدوسری رسید؛ غیبت در فینال مانع آقای گلی نشد آتش‌سوزی در کارخانه موتور سیکلت‌ سازی مشهد/ آتش سوزی مهار شد آیا بعد از زلزله کرج باید منتظر زلزله بزرگ‌تر باشیم؟ کامیون نظامی اسرائیلی سرباز خودی را زیر گرفت و کُشت تهران/ دستگیری چند فروشنده مواد مخدر در پوشش عطاری چرا سیاست خارجی ما خوب کار نمی کند؟ تقدم امت گرایی بر منافع ملی/طرح حوزه علمیه: پرداختن به جغرافیای ظهور! اگه فقط یک کار برای موفقیت باشه، چیه؟ توفان استان‌های قم، البرز و تهران را در بر می‌گیرد گره خوردن سرنوشت آسیایی پرسپولیس به دست استقلال؛ آبی‌ها ناجی سرخ‌ها می‌شوند؟ آیا زلزله ماهدشت نشانه زلزله بزرگ تهران است؟ انصارالله: اطلاعات ارتش آمریکا در اختیار ماست/ در خنثی کردن مرحله نخست تجاوز علیه یمن موفق شدیم روبیو، مشاور امنیت ملی ترامپ شد؛ با حفظ سمت