.png "عصر ایران")
۱۶ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۰
گل‌باران مدیر فرهنگ و ارشاد بوشهر برای حمایت از فستیوال کوچه (فیلم) مصرف چه مقدار گوشت سالم است؟
میزان مصرف گوشت در کشورهای مختلف دنیا با یکدیگر متفاوت است. مصرف گوشت در اروپا و آمریکا در حال کاهش است اما در آسیا آشکارا افزایش یافته است. به عقیده کارشناسان، مصرف سرانه گوشت بسیار بالاست.
به گزارش ایسنا، یکی از بزرگترین مطالعات در دنیا که در آن بیش از نیم میلیون نفر از ۱۰ کشور اروپایی شرکت دارند از ۱۸ سال پیش تاکنون در حال بررسی ارتباط میان تغذیه و بیماری‌های قلبی و دستگاه گردش خون، سرطان و دیابت (مرض قند) است.
از نتایجی که تاکنون در جریان این مطالعه به دست آمده این بوده که افزایش مصرف گوشت باعث بالا رفتن احتمال مرگ زودرس می‌شود و برعکس، کاهش مصرف گوشت می‌تواند بر طول عمر بیفزاید.
متخصصان همچنین دریافته‌اند که نه گیاهخواران بلکه کسانی که کمی گوشت می‌خورند طولانی‌ترین مدت عمر را دارند. برای متخصصان این یافته عجیب نیست چون گوشت دارای شماری از موادی است که برای سلامتی مفید هستند. بدن انسان از این مواد حیوانی بهتر از گیاهان بهره می‌برد. اما مقداری از گوشت که بدن به آن نیاز دارد مشخص و محدود است و از این مقدار بیشتر نه تنها مفید نیست بلکه ضرر هم دارد.
"انجمن تغذیه آلمان" و "صندوق جهانی تحقیقات سرطان" توصیه می‌کنند که مصرف گوشت یک نفر در هفته حدود ۵۰۰ گرم باشد.
بنابر گزارش دویچه‌وله، علاوه بر این گوشتی که برای نمونه در فرآیند تولید سوسیس و کالباس تغییر یافته و از جمله با ترکیبی از نمک خوراکی، پتاسیم نیتریت و سدیم نیتریت کنسرو شده ناسالم دانسته می‌شود.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
مدت اعتبار روادید ورود به ایران برای متقاضیان از آمریکا نصف شد اموات تهرانی ها از مِهر روی زمین می‌مانند کشف باند قاچاق ۲ میلیون لیتر سوخت در بندرعباس وضعیت دما و بارش کشور تا اواخر خردادماه چه بر سر اتوبوس‌های برقی وارداتی تهران در بندر رجایی آمده است؟ عوارض قرص‌های ضدافسردگی چیست؟ آخرین مهلت ثبت نام وام ۵۰ میلیون تومانی بازنشستگان کشوری فردا(چهارشنبه) باور با زور و نفرت ساخته نمی‌شود/ وحدت جامعه اولویت دارد/ موجی راه نمی‌اندازم که نتوانم جمع کنم تهمت یک مقام روس به هندوانه های ایرانی سخنگوی دولت: اگر نگاه علمی به انبارداری داشتیم، حادثه بندر شهید رجایی رخ نمی‌داد عبور غیر مجاز عابر پیاده از عرض بزرگراه حادثه مرگبار آفرید معاون زنان ریاست جمهوری: مبدا پیامک های ارسالی تذکر حجاب به زنان هنوز نامعلوم است قتل سه کودک به دست پدر سوگیری‌های هوش مصنوعی به اندازه انسان‌هاست پرتاب های موفق جولانی و اسعد الشیبانی در زمین بسکتبال(فیلم)