.png "عصر ایران")
۲۲ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۴:۰۰
کادیلاک ۲۰۲۶ آمریکایی در خیابان فرشته تهران! 
درس هفدهم
تهمت یک مقام روس به هندوانه های ایرانی
ادعای سرطانزا بودن هندوانههای ایرانی نیاز به بررسی علمی و مدارک آزمایشگاهی دارد، و صرف استفاده از یک دستگاه خانگی برای نتیجهگیری صرفا یک شو تبلیغاتی است.
برترین ها نوشت: به تازگی ویدئویی از یک نماینده دومای روسیه منتشر شده که میگوید، هندوانه ایرانی نخرید، هندوانه داغستان بخرید! و در آن، دستگاهی دیده میشود که بر روی یک هندوانه قرار داده شده و به نظر میرسد برای اندازهگیری میزان نیترات یا کیفیت میوه استفاده میشود.
از ظاهر دستگاه و نحوه استفاده، چنین بر می آید که این دستگاه نوعی نیتراتسنج دستی (Portable Nitrate Tester) یا اسکنر مواد غذایی مانند Greentest, Soeks Ecotester یا مدلهای مشابه است. این دستگاهها معمولاً توسط کشاورزان یا مصرفکنندگان برای بررسی میزان نیترات در میوهها و سبزیجات استفاده میشوند.
آیا این دستگاهها دقیق و معتبر هستند؟
دکتر محمدکاظم عطاری، پزشک و پژوهشگر پزشکی اجتماعی با رد فرضیه روسها مینویسد:
بیشتر این دستگاهها، مخصوصاً مدلهای مصرف خانگی، دقت بالایی مانند آزمایشگاههای تخصصی ندارند. آنها یک ارزیابی سریع و سطحی از میزان نیترات یا کیفیت کلی محصول ارائه میدهند و گاهی نیترات های محیط که در هنگام جمعآوری محصول ممکن است به پوستمیوه مالیدهشده باشد، باعث نتایج گمراهکننده می شود.
اینها بیشتر برای نمایش تبلیغاتی یا استفاده عمومی طراحی شدهاند: در بسیاری موارد، از این دستگاهها بیشتر برای ایجاد نگرانی یا جلب توجه استفاده میشود تا ارزیابی علمی دقیق.
درباره ادعای نیترات بالا در هندوانههای ایرانی:
- هندوانه بهطور طبیعی ممکن است مقداری نیترات داشته باشد، بهویژه اگر از کود شیمیایی زیاد استفاده شده باشد.
- ولی ادعای «۵ برابر حد مجاز بودن نیترات» بدون ارائه نتایج آزمایشگاهی معتبر غیرعلمی است.
- همچنین، میزان نیترات بالا برای ایجاد سرطان نیاز به مصرف مداوم و زیاد دارد، و مصرف گاهبهگاه هندوانه در شرایط وضعیت فعلی اقتصادی مردم مشکلی ایجاد نمیکند.
لذا:
- ادعای سرطانزا بودن هندوانههای ایرانی نیاز به بررسی علمی و مدارک آزمایشگاهی دارد، و صرف استفاده از یک دستگاه خانگی برای نتیجهگیری صرفا یک شو تبلیغاتی است.
گفتنی است، سلطان خامزایف، نماینده مجلس دومای روسیه، خودش اهل جمهوری داغستان در جنوب روسیه است و بیشتر بستگان او در اطراف دریای خزر به تولید و تجارت هندوانه شهرت دارند.
پس به احتمال زیاد رپرتاژ آگهی این نماینده دومای روسیه، برای تبلیغ محصولات خانوادگی است و جنبه علمی ندارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
سالگرد پرواز هواپیمایی که دنیا را تکان داد(+عکس) قدیمی ترین ها در دنیا/ باستانی ترین کنکور بهاره رهنما: فردای نامزدی فهمیدم اشتباه کردم رازِ مدیریتی جف بزوس خبر پیروزی انقلاب از رادیو را چه کسی اعلام کرد؟/ "اینجا تهران است، صدای راستین ملت ایران" یا "این صدای انقلاب اسلامی ایران است".... اولین جنگنده نسل ششمی جهان در چین به پرواز درآمد(+عکس) تنوع جشنواره 44ام/ از کافه و پتروشیمی تا بازیهای متفاوت قاسمخانی و عطاران فیلسوف کمترشناختهشدۀ یونانی که نظریهای شبیه «بیگ بنگ» داشت قطر: سفر لاریجانی به دوحه بخشی از روند مذاکرات تهران و واشنگتن است آمریکا موشک های پاتریوت خود در قطر را روی کامیون سوار کرد ایده «جهان مبهم هاتف» ۳ سال طول کشید/ اوج اتفاق فیلم از صفر شروع کردن است ۱۰ کشور برتر جهان در تولید پشم را بشناسید(اینفوگرافیک) ترامپ: این بار فرق می کند؛ می توانیم با ایران توافق کنیم/ احتمالا هفته آینده باز هم مذاکره خواهیم داشت پس لرزه های ربودن مادورو در کوبا: کمبود شدید سوخت و توقف کار اتوبوسرانی/ اخلال در پروازهای خارجی/ سهمیه بندی بنزین: هر نفر 20 لیتر با قیمت دلاری/ کاهش ساعات کاری بانک ها/ لغو برنامه های ورزشی و فرهنگی فرمانده کل ارتش: در آمادگی کامل هستیم