تاریخ:
طرز تهیه گوجه فرنگی با تخم مرغ و پنیر در ماهیتابه؛ صبحانه‌ای ارزان، سریع و خوشمزه 
درس صد و سیزده
دنبال ویتامین در سبزیجات خشک شده نگردید!
انجماد یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب می‌شود.متأسفانه روش‌های سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر می‌شود.
سبزیجات و میوه‌ها به‌عنوان منابعی سرشار از انواع ویتامین‌ها هستند اما بیشتر ما هنوز نمی‌دانیم برای نگهداری طولانی مدت این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند.
دکتر محمد هاشمی در این باره به روزنامه «ایران» می‌گوید: بی‌تردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهره‌گیری بیشتر از ویتامین موجود در آنها است اما گاهی برای استفاده از سبزیجات در فصول مختلف ناگزیر به نگهداری طولانی مدت آنها هستیم. این متخصص تغذیه می‌افزاید: انجماد یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب می‌شود.متأسفانه روش‌های سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر می‌شود.
خشک کردن سبزیجات هم باعث می‌شود نه تنها ویتامین‌های محلول در آب سبزیجات از بین بروند بلکه ویتامین c و ویتامین‌های گروه B هم تا حدودی تخریب شوند.
دکتر محمد هاشمی در این باره به روزنامه «ایران» می‌گوید: بی‌تردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهره‌گیری بیشتر از ویتامین موجود در آنها است اما گاهی برای استفاده از سبزیجات در فصول مختلف ناگزیر به نگهداری طولانی مدت آنها هستیم. این متخصص تغذیه می‌افزاید: انجماد یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب می‌شود.متأسفانه روش‌های سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر می‌شود.
خشک کردن سبزیجات هم باعث می‌شود نه تنها ویتامین‌های محلول در آب سبزیجات از بین بروند بلکه ویتامین c و ویتامین‌های گروه B هم تا حدودی تخریب شوند.
لینک کوتاه: کپی لینک
حضور چند فیلم ایرانی در جشنواره مراکش تغییر چهره فروغ قجابگلی و حضور دوباره بر صحنه پس از ۷ سال دوری (+عکس) پرونده قتل آتنا قاسمی؛ پایان تلخ ۴۰ روز انتظار با کشف پیکری با جراحات متعدد فکر می‌کنید مکمل‌ها همیشه مفیدند؟ این ۵ خطر را جدی بگیرید گزارش اکران ؛ «بورسیه» در صدر جدول/ ورود «خانوم والده» به باشگاه ۳۰۰ میلیاردی‌ها «پرناچ» ، تپانچه روسی با قدرت شلیک ۸۰۰ تیر در دقیقه زن و دختر بلوچ در کنار کپرهایشان در روستای «پیپ»؛ 76 سال قبل (عکس) موج آبی آرزوهای ترامپ را جارو کرد! ۵ خاصیت باورنکردنی شلغم؛ طبع شلغم گرم است یا سرد؟ نخستین کارگاه تخصصی طراحی فراگیر و دسترسی‌پذیری برگزار می‌شود اگر باتری گوشی اندرویدتان زود تمام می‌شود، این ۳ تنظیم را همین الان تغییر دهید خشونت خانگی؛ بیشترین دلیل تماس مردم با اورژانس اجتماعی دستگیری اعضای باند کلاهبرداری از طلافروشی‌های تهران با مدارک جعلی چرا قوانین پیچیده رمز عبور دیگر توصیه نمی‌شوند؟ هشدار یک حقوقدان: مردان متمکن نباید از قانون ۱۴ سکه سوءاستفاده کنند