فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۱۳۵۴۷
تاریخ انتشار: ۰۹:۲۳ - ۰۶-۱۰-۱۳۹۵
کد ۵۱۳۵۴۷
انتشار: ۰۹:۲۳ - ۰۶-۱۰-۱۳۹۵

روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟

روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟
وقتی صحبت از روغن های خوراکی به میان می آید همه می کوشند تا کم ضررترین را پیدا کنند. روغن هایی که گیاهی هستند و میزان خلوص آنها بیشتر است.

روغن هایی  با نام تجاری کانولا چند سالیست در بازارهای جهانی در حال خرید و فروش هستند.

یک سری افراد که طرفداران این روغن ها هستند این دسته از روغن ها را یکی از سالم ترین روغن ها می دانند چرا که معتقدند کانولا سرشار از امگا ۳ و چربی های اشباع شده و منبع خوبی از اسید اوریک هستند.

مخالفان این روغن نیز آنها را کاملا سمی و مضر و متشکل از گاز خردل و. . . می دانند.

روغن کانولا چیست؟

برای شناخت صحیح مضرات و مزایای روغن کانولا ابتدا می بایست این روغن را بشناسیم.

روغن کلزا از گیاه دانه روغنی کلزا به دست می آید.

این گیاه از شاخه گیاه خردل محسوب می شود.

کلزا یک گیاه است که در برابر خشکسالی مقاومت بالایی دارد.

به طور کلی این گیاه با اصلاح ژنتیکی رشد و گسترده شده است.

اغلب روغن کلزا و روغن کانولا به جای یکدیگر استفاده می شود.

تفاوت کانولا و کلزا

این کلمه ترکیبی از کانادا و  Oil ( به معنای روغن ) می باشد و با روغن کلزا کاملا متفاوت می باشد.

روغن کانولا یک روغن کاملا صنعتی می باشد.

در صنایع شمع سازی، صابون سازی، رژلب، گریس و جوهرو سوخت های زیستی مورد مصرف قرار می گیرد.

حتی حشره کش ها نیز از تغییرات ژنتیکی روغن کلزا که به کانولا تبدیل شدند ساخته می شوند.

این مطلب را در نت نوشت بخوانید: با این روغن گیاهی تمامی درد هایتان را درمان کنید!

به  دو دلیل مصرف روغن کانولا برای شما مضر است :

بیش از ۹۰ درصد روغن کانولا از اصلاح ژنتیکی روغن کلزا به دست آمده است.

و دیگری اینکه روغن کانولا روغنی تصفیه شده می باشد که اغلب برای افزایش ثبات آن تغییرات بهداشتی آن رشد منفی دارد.

برچسب ها: روغن کانولا
ارسال به دوستان
اطلاعیه رسمی استقلال درباره سیاست نقل‌وانتقالاتی فصل جدید رویای صدرنشینی یا فرار استراتژیک ژاپن از برزیل تسنیم: اعتراض هیات ایرانی به تهدیدات ترامپ/ بررسی گزینه‌های پاسخ مناسب قالیباف در واکنش به لفاظی رئیس‌جمهور آمریکا: تهدیدهای آمریکایی‌ها را به جایی حساب نمی‌کنیم/ بهتر است مراقب اظهارنظرهای خود باشند، نیروهای مسلح ما آماده‌اند تا به نحوی دیگر پاسخشان را بدهند یارانه بیش از ۶.۵ میلیون مشتری بانک ملی ایران پرداخت شد اطلاعیه دانشگاه آزاد درباره نحوه برگزاری امتحانات پایان‌ترم مشاور ترامپ: حمله زمینی به ایران با توجه به وسعت این کشور غیرعملی خواهد بود حزب‌الله: مذاکرات مستقیم با دشمن اسرائیلی، تضعیف حاکمیت لبنان است با این کتاب مغز کودکمان را بشناسیم افزایش نگران‌کننده آمار طلاق در خراسان شمالی پایان مذاکرات پرسپولیس با اسکوچیچ در ترکیه استاد دانشگاه تهران: سپردن مسئولیت از طرف رهبری به منتخبان ملت، به نفع همه و از جمله رهبری است رونمایی از نسخه دیجیتال گواهینامه رانندگی بین‌المللی فصل دوم سریال «سلمان فارسی» منتظر عقد قرارداد برای نگارش فیلمنامه حادثه‌ دریایی در نزدیکی سواحل یمن