کد خبر ۵۱۳۵۴۷
تاریخ انتشار: ۰۹:۲۳ - ۰۶-۱۰-۱۳۹۵
کد ۵۱۳۵۴۷
انتشار: ۰۹:۲۳ - ۰۶-۱۰-۱۳۹۵

روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟

روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟
وقتی صحبت از روغن های خوراکی به میان می آید همه می کوشند تا کم ضررترین را پیدا کنند. روغن هایی که گیاهی هستند و میزان خلوص آنها بیشتر است.

روغن هایی  با نام تجاری کانولا چند سالیست در بازارهای جهانی در حال خرید و فروش هستند.

یک سری افراد که طرفداران این روغن ها هستند این دسته از روغن ها را یکی از سالم ترین روغن ها می دانند چرا که معتقدند کانولا سرشار از امگا ۳ و چربی های اشباع شده و منبع خوبی از اسید اوریک هستند.

مخالفان این روغن نیز آنها را کاملا سمی و مضر و متشکل از گاز خردل و. . . می دانند.

روغن کانولا چیست؟

برای شناخت صحیح مضرات و مزایای روغن کانولا ابتدا می بایست این روغن را بشناسیم.

روغن کلزا از گیاه دانه روغنی کلزا به دست می آید.

این گیاه از شاخه گیاه خردل محسوب می شود.

کلزا یک گیاه است که در برابر خشکسالی مقاومت بالایی دارد.

به طور کلی این گیاه با اصلاح ژنتیکی رشد و گسترده شده است.

اغلب روغن کلزا و روغن کانولا به جای یکدیگر استفاده می شود.

تفاوت کانولا و کلزا

این کلمه ترکیبی از کانادا و  Oil ( به معنای روغن ) می باشد و با روغن کلزا کاملا متفاوت می باشد.

روغن کانولا یک روغن کاملا صنعتی می باشد.

در صنایع شمع سازی، صابون سازی، رژلب، گریس و جوهرو سوخت های زیستی مورد مصرف قرار می گیرد.

حتی حشره کش ها نیز از تغییرات ژنتیکی روغن کلزا که به کانولا تبدیل شدند ساخته می شوند.

این مطلب را در نت نوشت بخوانید: با این روغن گیاهی تمامی درد هایتان را درمان کنید!

به  دو دلیل مصرف روغن کانولا برای شما مضر است :

بیش از ۹۰ درصد روغن کانولا از اصلاح ژنتیکی روغن کلزا به دست آمده است.

و دیگری اینکه روغن کانولا روغنی تصفیه شده می باشد که اغلب برای افزایش ثبات آن تغییرات بهداشتی آن رشد منفی دارد.

برچسب ها: روغن کانولا
ارسال به دوستان
مدفوعی از منقار جغد خارج نمی شود/ پلت چیست؟ داخل این توده عجیب چه چیزی پنهان شده است؟ (+فیلم و عکس) ایلان ماسک پس از شکست جمهوری‌خواهان پیام‌های انتخاباتی خود را پاک کرد ۲۷تا از خواص شیرین بیان موشک DF-26B ؛ سلاح تخصصی چین برای شکار ناوهای هواپیمابر آمریکا (+فیلم و عکس) آغاز اجرای طرح تعویض پلاک سیار بازتاب شکست ترامپ در رسانه‌های آمریکایی؛ این یک «قتل عام سیاسی» بود انتقاد تند ولایتی از نخست وزیر ارمنستان: به سفیرتان گفتم که قلم پای تان را خواهیم شکست واقعا هوای خانه واقعا سالم تر از بیرون است؟ حکم دادگاه کیفری برای روزنامه هم‌میهن / کرباسچی به زندان و ممنوعیت از فعالیت رسانه‌ای محکوم شد بقائی خطاب به وزیر خارجه آلمان: «آدمی باید از خسارت درس بگیرد» اما «هانس سربه‌هوا» اهل درس‌آموزی نیست نماد H+ در بالای گوشی اندرویدی شما به چه معناست؟ یک سال حبس و 2 سال ممنوعیت از فعالیت رسانه‌ای برای کرباسچی سپاه : دو نفتکش و یک یدک کش را به آتش کشیدیم /غنیمت گرفتن دو پهپاد لوکاس (+عکس) ژست محمدعلی شاه قاجار در کنار درباریانش نماینده قم خطاب به قالیباف و پزشکیان: مگر دستگاه کپی ولیّ فقیه دارید که اینطور ساکت هستید؟!