تاریخ:
مسیر انتقال گاز از اعماق خلیج فارس تا عسلویه چگونه است؟ 
درس صد و شانزده
پیشگیری از سرطان با مصرف انبه
به گفته محققان، انبه حاوی ترکیبات متعددی است که دارای ویژگی های ضدسرطانی و ضدالتهابی هستند.
خواص انبه شامل ترکیباتی نظیر ویتامین C و بتاکاروتن، و همچنین چندین ترکیب پلی فنولیک نظیر اسیدگالیک به همراه پلیمرهای بزرگ تر آن موسوم به گالوتانین است که با فعالیت های ضدسرطانی و ضدالتهابی مرتبط هستند.
محققان دانشگاه تکزاس در یک آزمایش پایلوت انسانی، ۱۱ داوطلب سالم در رده سنی ۲۱ تا ۳۸ سال را که روزانه به مدت ۱۰ روز ۴۰۰ گرم انبه مصرف می کردند مورد بررسی قرار دادند. آنها در طول مدت ۱۰ روز، نمونه های خون و ادرار این شرکت کنندگان را هر روز جمع آوری کردند.
شرکت کنندگان از یک هفته قبل از شروع مطالعه، از خوردن خوراکی ها و مکمل های غذایی حاوی منابع بالای اسید گالیک نظیر توت ها، انگور و چای خودداری کرده بودند.
دکتر سوزان مرتنز، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: به منظور تعیین تاثیرات احتمالی این ترکیبات پلی فنولیک بر سلامت انسان در زمان مصرف این ماده خوراکی، ابتدا باید نحوه متابولیسم این ترکیبات در بدن مطالعه می شد.
بعد از بررسی نمونه های ادرار و خون داوطلبان، هفت متابولیت اسید گالیک در ادرار افراد سالم شناسایی شد و مشخص شد که دو متابولیت میکروبی به میزان قابل توجهی بعد از ۱۰ روز مصرف انبه دفع شدند.
وجود متابولیت های اسید گالیک و پیروگالول در ادرار انسان بعد از ۱۰ روز مصرف انبه نشاندهنده جذب، متابولیسم و دفع مشتقات گالویل انبه است.
به گفته دکتر مرتنز، «نتایج این تحقیق نشان می دهد که انبه دارای پتانسیل گنجانده شدن در رژیم غذایی به عنوان منبع غنی اسید گالیک و گالوتانین است و به همین خاطر از ویژگی های ضدالتهابی و ضدسرطانی برخوردار است.»
منبع: جام جم
لینک کوتاه: کپی لینک
ترامپ در جنگ با ایران راهی برای پیروزی ندارد - مکس بوت شاهکار بتنی دهه 1970 در جزیره آتشفشانی اسپانیا (+تصاویر) هنگام مصرف آنتی بیوتیک چه بخوریم و از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟ زلنسکی: روسیه پیشنهاد آتش‌بس ما را رد کرد تتراسایکلین برای درمان چه بیماری هایی استفاده می شود؟ بیانه مشترک گروه هفت: ایران همکاری با آژانس اتمی را ازسربگیرد/ ایران آزادی کشتیرانی در تنگه هرمز را تضمین کند نخستین زنی که در مسابقات قهرمانی جهان فرمول یک شرکت کرد (+تصاویر) عکس یادگاری «زنان مظفرالدین شاه و نوه‌هایشان» التهاب شریان گیجگاهی؛ علائم، تشخیص و درمان هتل وارونه تونس؛ شاهکار بتنی که می خواهند خرابش کنند! (+تصاویر) ۶ عادت روزمره که افسردگی را بدتر می‌کنند قالیباف: تهران منتظر پاسخ رسمی واشنگتن است / دستور رهبری پایان دادن به وضعیت نه جنگ و نه صلح است / برای جنگ هم آماده ایم /بازگشایی هرمز به اجرای شروط ایران منوط است امیر حیدری: بانک اهداف نیروهای مسلح برای جنگ احتمالی آینده به‌روزرسانی شده است محسن رضایی: تمام پایگاه‌های آمریکا از غرب آسیا تا اروپا هدف مشروع ما خواهند بود سال ۱۴۰۶ چند روز تعطیل رسمی دارد؟