.png "عصر ایران")
۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۸:۰۲
یک ترفند موثر برای پررنگ‌تر شدن زعفران (فیلم) چاق ها به ویتامین E نیاز دارند
پزشکان می‌گویند که افراد چاق به ویتامین E بیشتری نیاز دارند.
افراد چاق مبتلا به سندرم متابولیک در عین حال که در جذب ویتامین E مشکل دارند، حجم کمتری از این ویتامین را دریافت می‌کنند. آنان به دلیل وزن بالا و مشکلات دیگری که موجب افزایش استرس اکسیداتیو می‌شود به مقدار بیشتری از این ویتامین نیاز دارند چون وجود چنین مشکلاتی باعث می‌شود جذب ویتامین E در بدن آنها کاهش یابد.
در پی این مطالعه، متخصصان دانشگاه دولتی اورگن آمریکا تاکید کردند که به احتمال زیاد تعداد قابل توجهی از مردم این کشور دچار کمبود ویتامین E هستند که این کمبود می‌تواند طیف وسیعی از بیماری‌های شناخته شده مرتبط با سندرم متابولیک همچون بیماری‌های قلبی، دیابت، آلزایمر و سرطان را تشدید کند.
برخی از یافته‌های به دست آمده در این مطالعه دور از انتظار بود چرا که ویتامین E قابل حل در چربی است و باید در افراد مبتلا به اضافه وزن که به میزان زیادی از غذاهای چرب مصرف دارند در سطح بیشتری موجود باشد.
نتیجه مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان می‌دهد اگرچه گردش ویتامین E در جریان خون ممکن است بالا باشد اما در افراد چاق این ریزمغذی‌های حیاتی راه خود را به بافت‌هایی که به آنها نیاز دارند، پیدا نمی‌کنند.
به گزارش ساینس دیلی، ویتامین E با لیپیدها یا چربی‌های پیدا شده در خون همراه است اما مشخص شد بافت‌های بدن افراد چاق دریافت برخی از این لیپیدها را به دلیل دارا بودن میزان چربی کافی نمی‌پذیرند و در این فرآیند ویتامین E هم پذیرفته نمی‌شود. بنابراین از آنجا که بافت‌های بدن با استرس اکسیداتیو جدی روبرو هستند رساندن ویتامین E به آنها با مشکل روبرو می‌شود.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
۲۰ سرمربی گرانقیمت دنیای فوتبال در سال ۲۰۲۵ در رده باشگاهی و ملی حسین شریعتمداری : مگر برجامی وجود دارد که مکانیسم ماشه آن قابل اجرا باشد؟ احتیاط هایی درباره مصرف گوشت سفید آیا ورم بدن می‌تواند نشانه‌ای از کمبود پروتئین باشد؟ ایران به جمع کشورهای همکار در پروژه ماه‌نشین «چانگِ۸» پیوست خواص این سبزی؛ از زیبایی پوست و لاغری تا بهبود عملکرد جنسی از دستکاری ژنتیکی تا بیوتروریسم؛ هشدار حمله هکرها به دی‌ان‌ای انسان! آیا باز و بسته شدن زاینده‌رود جای خوشحالی دارد؟ نگاهی به لاکچری‌ترین ابرقایق جهان با لقب «آزمایشگاه شناور» برای ماموریت های قطبی (+عکس) گوگل ابزارهای هوش مصنوعی جدیدی برای یادگیری زبان معرفی کرد علم در خدمت غذا؛ فیزیکدانان راز پخت پاستای بی‌نقص را کشف کردند بنادر جنوب ایران در یک قرن پیش، به روایت یکی از اهالی هشداری جدی؛ آنچه باید درباره مسمومیت با کدو سبز بدانید اتومبیل با شماره شهربانی 1 متعلق به نخست وزیر (عکس) دبیر شورای عالی امنیت ملی: ایران از حقوق مسلم خود از جمله حق استفاده صلح آمیز از انرژی اتمی نخواهد گذشت