۱۲ تير ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۲ تير ۱۴۰۴ - ۰۹:۴۹
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۲۶۶۲۱
تاریخ انتشار: ۱۱:۳۰ - ۰۴-۰۸-۱۳۹۴
کد ۴۲۶۶۲۱
انتشار: ۱۱:۳۰ - ۰۴-۰۸-۱۳۹۴

کنترل گرسنگی با مصرف اسفناج

در زنان نیز کاهش قابل‌ ملاحظه‌ای در میل برای مواد شیرین پس‌ از مصرف یک دوز افشره‌ اسفناج وجود داشت؛ این کاهش در طول این بررسی، پایدار بود.

یافته‌های جدید محققان دانشگاه جان‌هاپکینز آمریکا نشان داد مصرف افشره‌ تیلاکوئید موجود در اسفناج، می‌تواند گرسنگی و هوس خوردن‌ را کاهش‌ دهد.

تیلاکوئید با آزادسازی هورمون‌های سیری، موجب کاهش سرعت هضم چربی می‌شود.

طی ‌پژوهش‌های انجام شده، محققان اثر مصرف دوز واحد از افشره‌ غلیظ‌ شده‌ تیلاکوئید‌های اسفناج را روی سیری، جذب غذا، چربی و قند، در‌ مقایسه با دارونما بررسی کردند.

به گفته آن‌ها، در‌ این پژوهش 60 نفر (۳۰مرد و ۳۰زن) که دارای اضافه‌ وزن یا چاقی بودند، مورد ارزیابی قرار‌گرفتند. این افراد افشره‌ اسفناج یا دارونما را به‌ صورت تصادفی و حداقل با یک هفته فاصله مصرف کردند.

محققان می‌گویند: با استفاده از نمونه‌ خون، میزان گلوکز و لیپید افراد شرکت‌کننده قبل‌ از صرف یک صبحانه‌ معمولی اندازه‌گیری شد. آن‌ها سپس یک دوز عصاره‌، چهار ساعت بعد یک وعده ناهار استاندارد و مجددا چهار ‌ساعت بعد پیتزا صرف کردند؛ طی فواصل، آزمون‌های مختلف خونی انجام و نتایج جمع‌آوری شد.

نتایج نشان‌ داد که افشره‌ اسفناج حاوی تیلاکوئید طی یک دوره‌ دو ‌ساعته در‌ مقایسه با دارونما موجب افزایش احساس سیری می‌شود. هیچ تفاوتی در میزان لیپیدهای پلاسما و جذب انرژی از وعده‌ غذایی شام وجود نداشت اما مردان گرایش به‌ سمت کاهش جذب انرژی را نشان‌ دادند. ممکن‌ است تأثیر مصرف تیلاکوئید بر میل به غذا، وابسته به جنسیت باشد.

در زنان نیز کاهش قابل‌ ملاحظه‌ای در میل برای مواد شیرین پس‌ از مصرف یک دوز افشره‌ اسفناج وجود داشت؛ این کاهش در طول این بررسی، پایدار بود.

با توجه به کاهش در گرسنگی و کاهش تمایل به غذاهای شور که محققان در‌ این بررسی مشاهده کرده‌اند، مصرف تیلاکوئید ممکن‌ است به‌ ویژه برای افراد مبتلا به فشار‌خون بالای همراه با مشکلات اضافه‌ وزن مفید باشد.

برچسب ها: گرسنگی ، اسفناج
ارسال به دوستان
بزرگراه شاهنشاهی تقاطع میرداماد سال۱۳۵۴ (عکس) از پناهگاه و تونل تا انبار اسلحه؛ ثروتمندان چگونه برای آخرالزمان آماده می‌شوند؟ شکار پهپاد با جت جنگنده؛ هواپیمای A-10 به موشک لیزری مجهز می‌شود خراسان رضوی/ ۳ کشته و ۱۴ مصدوم در تصادف زنجیره‌ای جاده گناباد به قاین جزئیات و علت تغییر آبونمان تلفن ثابت آیا می‌توان روند پیری را معکوس کرد؟ احمد زیدآبادی : ظاهراً "عادی‌سازی جنگ" در دستور کار برخی مسئولان قرار گرفته است بارش کم‌سابقه برف در بیابان آتاکاما، فعالیت قوی‌ترین تلسکوپ رادیویی جهان را متوقف کرد(+عکس) آغاز پویش ملی «خانه‌ات آباد» برای بازسازی خانه‌های آسیب‌دیده در حملات اسرائیل فرق دمنوش، جوشانده، عرقیات و اسانس چیست و کدام بهتر است؟ اینجا پایتخت شاتوت ایران است | فصل برداشت رسید توصیه‌هایی برای جبران بدخوابی دو خانم ایرانی با دسته گل منسوب به سوریوگین اواخر قرن 19 (عکس) مدیرعامل فورد از خودروسازان چینی می‌ترسد! اتصالات پنهان در اعماق زمین: گیاهان فراتر از آنچه می‌بینیم، در خاک ریشه دارند