۲۶ مرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۹:۴۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۲۶۶۲۱
تاریخ انتشار: ۱۱:۳۰ - ۰۴-۰۸-۱۳۹۴
کد ۴۲۶۶۲۱
انتشار: ۱۱:۳۰ - ۰۴-۰۸-۱۳۹۴

کنترل گرسنگی با مصرف اسفناج

در زنان نیز کاهش قابل‌ ملاحظه‌ای در میل برای مواد شیرین پس‌ از مصرف یک دوز افشره‌ اسفناج وجود داشت؛ این کاهش در طول این بررسی، پایدار بود.

یافته‌های جدید محققان دانشگاه جان‌هاپکینز آمریکا نشان داد مصرف افشره‌ تیلاکوئید موجود در اسفناج، می‌تواند گرسنگی و هوس خوردن‌ را کاهش‌ دهد.

تیلاکوئید با آزادسازی هورمون‌های سیری، موجب کاهش سرعت هضم چربی می‌شود.

طی ‌پژوهش‌های انجام شده، محققان اثر مصرف دوز واحد از افشره‌ غلیظ‌ شده‌ تیلاکوئید‌های اسفناج را روی سیری، جذب غذا، چربی و قند، در‌ مقایسه با دارونما بررسی کردند.

به گفته آن‌ها، در‌ این پژوهش 60 نفر (۳۰مرد و ۳۰زن) که دارای اضافه‌ وزن یا چاقی بودند، مورد ارزیابی قرار‌گرفتند. این افراد افشره‌ اسفناج یا دارونما را به‌ صورت تصادفی و حداقل با یک هفته فاصله مصرف کردند.

محققان می‌گویند: با استفاده از نمونه‌ خون، میزان گلوکز و لیپید افراد شرکت‌کننده قبل‌ از صرف یک صبحانه‌ معمولی اندازه‌گیری شد. آن‌ها سپس یک دوز عصاره‌، چهار ساعت بعد یک وعده ناهار استاندارد و مجددا چهار ‌ساعت بعد پیتزا صرف کردند؛ طی فواصل، آزمون‌های مختلف خونی انجام و نتایج جمع‌آوری شد.

نتایج نشان‌ داد که افشره‌ اسفناج حاوی تیلاکوئید طی یک دوره‌ دو ‌ساعته در‌ مقایسه با دارونما موجب افزایش احساس سیری می‌شود. هیچ تفاوتی در میزان لیپیدهای پلاسما و جذب انرژی از وعده‌ غذایی شام وجود نداشت اما مردان گرایش به‌ سمت کاهش جذب انرژی را نشان‌ دادند. ممکن‌ است تأثیر مصرف تیلاکوئید بر میل به غذا، وابسته به جنسیت باشد.

در زنان نیز کاهش قابل‌ ملاحظه‌ای در میل برای مواد شیرین پس‌ از مصرف یک دوز افشره‌ اسفناج وجود داشت؛ این کاهش در طول این بررسی، پایدار بود.

با توجه به کاهش در گرسنگی و کاهش تمایل به غذاهای شور که محققان در‌ این بررسی مشاهده کرده‌اند، مصرف تیلاکوئید ممکن‌ است به‌ ویژه برای افراد مبتلا به فشار‌خون بالای همراه با مشکلات اضافه‌ وزن مفید باشد.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: گرسنگی ، اسفناج
ارسال به دوستان
خانواده‌های اسرای صهیونیست: از ترامپ می‌خواهیم تمام اسرا را به خانه بازگرداند هالند، آماده برای جبران؛ بازگشت سایبورگ نروژی با گلزنی در اولین گام از تشک تا نیمکت؛ دیوید تیلور مربی تیم ملی کشتی جوانان آمریکا شد غیبت ارسلان مطهری در دیدار با پرسپولیس؛ مهاجم فجرسپاسی مصدوم شد طرح «اسرائیل بزرگ»؛ ریشه‌های تاریخی، ابعاد و پیامدها کشوری که به باران‌های سیل‌آسا مشهور است، دچار بحران آب شد ساماندهی جدید در ورزشگاه‌های لیگ برتر؛ باشگاه‌ها مسئول بلیت‌فروشی و کنترل تماشاگران شدند رکورد جنجالی بارسلونا در لالیگا؛ بیشترین سود از اخراج حریفان طی ۹ فصل اعتراف کاپیتان لیورپول؛ درگذشت ژوتا بر عملکرد بازیکنان تیم تأثیر گذاشته است توقف چلسی در هفته اول لیگ برتر؛ تساوی بدون گل مقابل کریستال پالاس آتش‌سوزی گسترده یک انبار در جنوب تهران (+عکس) سفر حج بسکتبالیست‌های ایران؛ مدال‌آوران کاپ آسیا، راهی مکه شدند هوای تهران ناسالم شد طلسم هری کین شکسته شد؛ اولین گلزنی ستاره بایرن مونیخ در فینال‌ها سیل در پاکستان: ۳۴۴ نفر فوتی و ۱۵۰ نفر ناپدید