۰۶ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۶ دی ۱۴۰۴ - ۱۴:۵۵
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۲۵۸۰۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۳۶ - ۳۰-۰۷-۱۳۹۴
کد ۴۲۵۸۰۰
انتشار: ۱۱:۳۶ - ۳۰-۰۷-۱۳۹۴

خواص آنتی اکسیدانی انگور فرنگی

خواص آنتی اکسیدانی انگور فرنگیمحققان دانشگاه ایالتی کامپیناس دریافتند که پوست و گوشت انگور فرنگی نسبت به بلوبری و ذغال اخته خواص آنتی اکسیدانی بیشتری دارد.

محققان دریافتند که انگور فرنگی دارای ترکیبات شیمیایی خاصی است که در جلوگیری از استرس های اکسیداتیو مؤثر بوده و در نتیجه مانع از بروز سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شوند. پوست انگور فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و رنگ‌های طبیعی است که برای استفاده در صنایع غذایی نیز مفید است.

این پژوهش در مجله "Institute of Food Technologists" منتشر شده است.

گفتنی است، انگورفرنگیان، سرده‌ای از گیاهان گلدار دولپه‌یی شامل ۱۵۰ گونه است. این گیاه، بومی مناطق معتدل نیم‌کره شمالی و رشته‌ کوه آند است. انگورفرنگی‌ها درختچه‌یی و خاردار و دارای میوه‌های سته می‌باشند. انگورفرنگی با نام «خارتوت» یا «گالش‌انگور» نیز شناخته می‌شود.

چهار گونه انگور فرنگی به فرم گیاه درختچه‌یی به نام‌های گالش‌انگور معمولی، انگورفرنگی تیره‌گل، انگورفرنگی شرقی و انگورفرنگی قرمز در ایران وجود دارد.

ارسال به دوستان
محسن امیریوسفی برای درگذشت شیرین یزدانبخش: نتوانست بازی خودش را در کنار بهروز وثوقی ببیند 3 تغییر در پناهگاه های اسرائیل پس از حملات موشکی ایران در جنگ 12 روزه محمد جمالو رئیس سازمان ثبت احوال کشور شد روسیه یک سری دیگر جنگنده سوخو به بلاروس تحویل داد کف بیت‌کوین چه زمانی خواهد بود؟ «فردین» در حال دریافت نشان لیاقت؛ سال ۱۳۳۳ (عکس) استایل مرواریدی نیلوفر هوشمند، بازیگر لیسانسه‌ها (عکس) قندمیوه و نوشابه؛ دشمن پنهان سیستم ایمنی ۵ دستاورد برتر پزشکی در ۲۰۲۵ قیمت گوشی سامسونگ، شیائومی و آیفون امروز شنبه ۶ دی ۱۴۰۴ رکوردشکنی مجدد نقره در معاملات بین‌المللی تنبیه بدنی در مدارس رسماً ممنوع شد؛ وزیر بخشنامه کرد  مهم‌ترین نکته در سند دیدار پوتین و بوش در سال 2001 کدام است؟ هشدار جمعیتی وزیر کشور: با ادامه روند فعلی، جمعیت ایران تا سال ۱۴۸۰ به زیر ۴۰ میلیون نفر می‌رسد! افزایش بی‌سابقه مصرف برق جهانی توسط هوش مصنوعی و ماینینگ بیت‌کوین
نظرسنجی
قوانین کنونی ازدواج و طلاق در ایران ...